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迎接週末～準備開喝🍻囉！🌈

《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon : Local Craft Beer Bar》in one nimman清邁精釀手工啤酒🍻。

介紹了one nimman這麼多 吃的、喝的、買的、好拍的...之後，你知道嗎？其實有一家非常厲害的精釀啤酒《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》隱藏在one nimman5樓嗎 ?!

《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》開幕至今約半年左右，算是one nimman裡面很新的一家店，但它連位置都很特別喔，它需要搭乘one nimman靠近寧曼1巷的唯一一個電梯直上5樓，也因為5樓沒有其他店家，所以門一打開就到了，這家目前清邁最特別的手工精釀啤酒酒吧《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》了。

《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》的老闆因為愛喝啤酒🍺，所以特別去研究了各國啤酒🍻的作法，在研究了一段時間之後，他開始研究如果要在清邁做「手工精釀啤酒」有可能嗎？他開始試了又試，研究再研究，終於利用清邁的水跟農產品研發出了屬於 泰北.清邁自己的啤酒🍺。

來到了《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》的吧台，可以看到酒單上滿滿的都是各式各樣的啤酒🍺，有精釀的手工啤酒，還有泰國當地小酒廠的啤酒，還有老闆自己的手工季節限定精釀啤酒🍻，非常非常特別，店裡很多款啤酒都是老闆親自做的，除了很多期間限定的啤酒，還有「獨創 」，外面喝不到的口味，這裡也喝得到，不知道如何選擇的朋友也可以讓老闆給你推薦，他會根據你的外貌和性格，推薦哪款啤酒適合你喝，這樣的點酒方式也是一種特別的體驗，而且啤酒只要200泰銖起，是不是超級平易近人呢。

《Parallel Universe Of Lunar 2 On The Hidden Moon》除了啤酒超級好喝特別之外，因為它位於one nimman最高樓層，所以風景一定也超級讚的啊！除了室內有座位區外，戶外的限定「懸空座位」超級特別 、view也超美的，下午可以看到夕陽、晚上可以看到清邁市區美麗的夜景 ，搭配微微迎面拂來的晚風，跟著三兩好友聊天，一起喝著手工精釀啤酒，真的超級愜意。

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《La Pizza Chiang Mai》流傳百年、味道傳統的「🇮🇹義大利披薩」專賣店。它跟著one nimman2017年一起在🇹🇭清邁開業，到現在也二年多的時間囉。但你知道嗎？《La Pizza Chiang Mai》其實它已經是一家將近120年，流傳了四代，口味道道地地 的正統義大利披薩專賣店嗎。

沒錯，據老闆跟我們說他的阿祖在1900年的時候，在🇮🇹義大利佛羅倫斯開了一家專門賣義式披薩的專門店，之後交給了阿公，然後阿公再交給爸爸，爸爸再交棒給他，這樣一代一代的傳下來，過程中不管是他的阿公還是爸爸還是老闆本人，都一直不斷的在開發，尋找從傳統的義大利口味去開發更多義大利的披薩和其他料理。

就在幾年前的一次因緣際會之下，老闆跟著家人朋友一起來到了清邁旅遊，他喜歡上了清邁，而且他覺得這似乎是一個可以慢慢享受生活的好地方，回到義大利之後他們思考是不是應該搬到清邁呢？後來他們覺得是可行的，於是他們就搬過來，也順勢將《La Pizza Chiang Mai》餐廳一起搬了過來。

但你以為他只有將器材還有那些食材搬過來而已嗎？嘿...嘿....事情沒有這麼簡單，老闆將店裡的廚師也一起也帶了過來，他覺得既然要在清邁開一家正統的義大利料理餐廳，那就應該讓原汁原味的義大利一起來到清邁。

《La Pizza Chiang Mai》目前最暢銷的就是披薩系列，據老闆說，披薩麵團的「酵母」是從阿祖的時代流傳到現在，已經將近120年了，是不是真的很威！而且他的披薩是特別的《正統羅馬 方形披薩 Pizza al Taglio》，不是圓形的唷，對於披薩愛好者來說，羅馬方形披薩的外表可謂 " 奇葩 "，方方正正的外形與絕大多數 常見的圓形披薩大相逕庭。不過 其實義大利語的「Pizza al Taglio 」的意思就是 " 切片披薩 "。

既然《La Pizza Chiang Mai》提供的是「方形切片披薩 Pizza al Taglio」，代表可以單點一片就好哦、完全不浪費，如果一份是8-12片那就可以選不同口味，是不是很貼心，怎麼吃都不會膩；另外店裡的另一樣招牌是「roasted pork belly 烤五花肉排🥩 」搭配上用清邁當地蜂蜜，所調製出來特別的沾醬，豬油的香、蜂蜜的甜完全融在一起，一口一口停不下來。而義大利麵用的麵也是《La Pizza Chiang Mai》自己做的，不同方式的烹調搭配不同的麵體，非常得宜。

洋洋灑灑介紹了這麽多，嘴巴都渴了，《La Pizza Chiang Mai》很厲害，店裡獨特的雞尾酒特調「Espresso Martini 🍸 」，採用了泰北的咖啡搭配上琴酒和苦艾酒，完美融合了這一杯清邁專屬的「Espresso Martini 🍸 」。另一杯傳統的義大利餐前酒「SPRITZ VENEZIANO」，是一種以葡萄酒為基礎的雞尾酒，通常作為義大利東北部的餐前酒。

如果你來清邁玩，想換換口味，也想試試道地傳統的義大利料理，我覺得在《La Pizza Chiang Mai》應該是不錯的選擇，尤其日落時分在中世紀城堡氛圍的one nimmam裡吃著已經120年的傳家道地手藝，讓人彷彿來到了「義大利🇮🇹」。

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🇹🇭泰國.清邁🌲《one nimman》二樓的「#一條龍天空購物大道」好逛、好買、又好拍👍！！

很多來過《one nimman》的朋友，可能第一眼看到 這排字「一條龍天空購物大道」會覺得怪怪的🤪，會覺得怎麼會用中文的名字呢？！是不是針對特別的客人，甚至可能逛完也會覺得就還好啊！就是一般的紀念品之類的免稅商店這樣而已，很多東西外面也有賣啊！沒錯，《one nimman》很貼心將目前市面上「最受歡迎」的商品都放到二樓這裡販賣，#讓大家一站就可以買齊所有的紀念品❤️。

但你知道嗎？還是你也有發現呢？《one nimman》其實很用心也很認真👍，在2樓的這個「一條龍天空購物大道」的其中一段，其實有著《one nimman》對泰國設計的支持，很多人介紹過二樓有哪些保養品、土特產......可以買，所以「來趣.THAI北」這篇要跟大家不一樣的，就是要跟大家分享《one nimman》裡面，有哪些特別的🇹🇭泰國當地設計師或者是泰國當紅設計的產品唷😘。

一上到二樓，經過保養品面膜區之後，就可以看到目前🇹🇭泰國和清邁現在正紅的品牌，例如：「inflat decor」泡泡包、「merimies」小小兵.西瓜.設計款包包、「sackitem」水泥袋回收創意包、「repleat glob」目前泰國最紅的百摺包、「泰國藤編包」........所有泰國當紅目前超厲害的設計款、這裡幾乎都有😍❤️。

除了有這麼多值得下手的🇹🇭「#泰國當紅設計款」之外，還有「清邁」當地的傳統民俗風衣服跟絲巾，例如：「carm」藍染設計產品、「RUN GA RUN」編織設計產品、「lunar Queen 」和「MAYTAWEE」超美設計款絲巾、「Happy Tell」🐈🐶貓貓狗狗的設計產品........真的是非常非常多的泰國當地設計，而且價格還很親民唷🥳。

「來趣.THAI北」覺得最特別幾款值得下手的目標是（🚗嘟嘟車造型的行李箱保護套）、（🍍榴蓮 鳳梨 🐟鮮魚款造型手拿包）（少數民族的手工玩偶）（各式🇹🇭泰國餅乾包裝款的手拿包）這幾款是我們覺得很特別而且也非常少見的泰國特色紀念品，如果喜歡不妨帶它回家吧🎊。

所以《one nimman》真的很用心吧❤️👍，除了這些常見的面膜、皮件、面膜、果乾、零售、咖啡、蜂蜜......這些常見的紀念品可以瘋狂採買外，慢慢走慢慢逛也會發現這些在泰北，《one nimman》獨家的🇹🇭泰國設計款的超特色產品唷，#讓你的紀念品除了有泰國特色還是當季超紅熱銷款唷❤️。

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