odcccholon的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

💬
Thương Sài Gòn dữ thần lắm, nhưng mến nhứt quý nhứt là mớ thứ xa lạ rồi dần trở nên thân thuộc của chốn Chợ Lớn nơi đây. Hổng biết sao cảm giác mỗi lần có dịp dạo quanh Chợ Lớn như thể là một đặc ân cho tui vậy, cảm giác được tự do, cảm giác được thảnh thơi nghĩ suy, thả mình với mớ tiếng xì xào giọng Sài Gòn lẫn giọng Quảng Đông, ngắm mớ con phố con nhà vốn cổ bình yên, ghé ngang mấy hội quán ngửi mùi nhang mùi khói, tất thảy luôn khiến tui vui đời rộn ràng tới lạ,
Ghé Chợ Lớn một sớm mai, lúc hừng đông vừa ghé qua, mấy con phố ngoài kia còn im lìm, dạo quanh ngang dọc mớ con đường rồi dừng lại Ba Lù, gọi ly cà phê trứng quen thuộc, nhâm nhi giữa đoạn khói nghi ngút bốc lên, tự nhiên thấy lòng xốn xang, như thể đang nằm trong lòng người thương, thiệt thương vậy á,
Ngộ chi đâu,
#odaucungchup
#odccChoLon

🥟 Chuyện Về Dimsum 🥟
Dimsum - phát âm là tỉm xấm, là một món ăn quen thuộc của người Hoa gốc Quảng. Theo nhiều quyển sách tui đọc, hình thức lúc đầu của dimsum là món ăn phụ, hay bán kèm trong các quán trà hoặc các quán hủ tíu ngày xưa dần dà sau này mới chuyển mình thành một món ăn chính riêng biệt. Sau này dimsum cũng mọc lên như nấm sau mùa mưa, vì thế chọn được một quán ngon đúng vị cũng khó, hãy để tui dẫn mọi người đến một quán khá xưa còn giữ được đúng phong vị:
📍 Trà Quán 259 - 259 Hồng Bàng, Q. 5, Sài Gòn.
🕐 06h00 - 11h00 (nhưng sau 9h là gần hết dimsum rồi nha)
Ở đây phục vụ chủ yếu là các loại hủ tíu và mì, có sườn kho - bò kho - thập cẩm - hải sản. Tui chọn cho mình phần hủ tíu mì sườn kho, phần nước súp màu vàng nâu đậm thơm đẫy đà, vị mằn mặn nhưng trôi nhanh xuống bụng để lại hậu vị khoan khoái lâng lâng nơi đầu lưỡi. Sườn ninh mềm, tan mềm trong miệng, từng thớ thịt thấm đều vị ăn thôi mà vui sướng trong bụng. Nghe nói sườn kho - bò kho của quán là ngon nhất rồi, mấy loại còn lại ăn cho biết chứ không sánh bằng.
Dimsum lúc này được dọn kèm như món ăn phụ ở đây kèm theo một bình trà. Trà pha thơm ngan ngát, vị trà lưu luyến lại không chát hay đắng ngầm, hậu vị lại dịu ngọt cả cuống họng. Ăn một viên dimsum, nhấp một ngụm trà ấm thanh lọc lại vị tưởng đâu không hợp, nhưng mà đó là một sự kết hợp đẹp đẽ về hương vị cũng như cách ăn đúng. Xíu Mại Nước mềm thơm phải ăn cùng bánh mì, lấy ổ bánh mì còn giòn nóng thơm thơm chấm ngập vào lớp nước hơi đặc thơm thơm mê hồn luôn. Và đặc biệt ở đây có món Bánh Nếp, tưởng chừng lạ mà quen, bên ngoài là xôi ôm lấy nhân bên trong là trứng muối - lạp xưởng - thịt băm, ăn không cũng ngon vì gia vị đã đậm đà nhưng pha chén xì dầu thêm tí sa tế để chấm thì càng dậy mùi ngon hơn.
🤫 Có người nói điểm tâm nghĩa là chỉ vào trái tim, ăn rồi cứ thương thương nhớ nhớ mãi không dứt. Mà vì dễ ăn, nên món này cũng hợp khẩu vị người Việt lắm lắm nè. Nghe nói, há cảo ăn với rau râm cũng là một biến thể từ dimsum ấy nha, lạ he!
#foodholicvn #foodholicvnquan5 #odcccholon #dimsum

🧧Tửu Lầu Bán Chè Cửu Phúc Và Trà Sữa Cực Ngon Khu Chợ Lớn🧧
Tui nghía tiệm chè phong cách ấn tượng này lâu lắm rồi mà cuối tuần rồi mới có dịp trải nghiệm nè. Mở cửa tiệm ra là bị hớp hồn liền, tưởng như lạc vào 1 tửu lầu nào đó trong mấy phim cổ trang chiếu tivi hồi xưa, mới ngồi xuống nhân viên còn bày ra bình rượu làm hoang mang cực độ, rót uống thử mới biết đó là bình trà đá đó chèn ơi, haha...
💵 Menu ở đây khá đa đạng, giá tầm 32k cho 1 phần chè bổ dưỡng và thơm ngon nhen. Lựa mãi lựa mãi mà chưa có quyết định, thế là tui quyết định ăn luôn "hộp" cửu phúc có 9 loại chè thơm ngon luôn cho đã thèm. Hộp này có 9 ngăn, bao gồm:
🍥Sago Sữa Dừa Khoai Môn béo thanh, dầm đều khoai để vị ngọt lan toả ra dễ ăn hơn.
🍥 Chè Đậu Đỏ béo bùi mát lành, ngọt đậm nên ăn với đá nhen.
🍥 Ngân Nhĩ Tiềm Đu Đủ - đu đủ tiềm mềm bớt đi mùi hăng, ăn ngọt dịu.
🍥 Nếp Than Sữa Dừa - món này phải nói là đỉnh cao, nếp than dẻo thơm hoà với sữa dừa béo ngậy thanh mát khiến ăn rồi lại muốn ăn tiếp.
🍥 Dương Chi Kim Lộ mát thơm mùi xoài đan xen tép bưởi giòn chua mát cả người.
🍥Phỉ Thuý Mã Đề - nghe tưởng lạ nhưng mã đề là củ năng, nấu ra màu xanh như ngọc phỉ thuý đẹp mắt. Ăn vào mát rượi cả người.
🍥Sago Trà Sữa - này tựa như chè khoai của meet fresh á, ngọt ngào dễ ăn nè.
🍥 Chè Dưỡng Nhan - món này đang được bán khắp nơi nè, vị thanh mát dễ ăn lại nghe đồn ăn nhiều đẹp da nên mấy chị em phụ nữ mua nhiều lắm nha.
🍥Sago Sen Dừa - món này có sợi thạch màu ngọc bích tạo điểm nhấn lạ, về vị thì ăn thấy bình thường không nổi bật lắm nè.
💁🏻‍♂️ Chị bạn tui có gọi thêm 1 phần đu đủ tiềm riêng vì nhìn đẹp mắt, lại được đựng trong chiếc thố như đồ cổ có in chữ Phúc bên trên. Tui gọi thêm ly Trà Sữa Koo Kui rồi mê luôn, trà thơm đậm đặc lại có vị ngọt nhiều nhưng không gắt cổ, uống xong hương thơm vẫn còn thoang thoảng khắp cổ khoan khoái, ai mê trà sữa không nên bỏ qua nhen!!! Địa chỉ đây cả nhà ơi:
📍Koo Kui - 949 Nguyễn Trãi, Q. 5, Sài Gòn
🕐 15h00 - 22h30
#foodholicvn #foodholicvnquan5 #odaucungchup #odcccholon #cholondowntown Koo Kui Desserts