家居抗疫親子活動:零失敗,2歲都整得!氣炸鍋「巴斯克焦香芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake」
其實網上成日見到人地整呢個黑媽媽嘅芝士蛋糕,睇見都唔開胃,個面燶到咁樣衰,食落應該會好苦囉?但網上食評係講到呢個蛋糕好味到驚為天人,我見佢嘅材料都好簡單,全部都係一般超市可以買到,仲要講到零失敗喎,搞到我都即管試吓有幾咁巴閉!(食譜在文尾)
呢個超級適合各位媽媽用黎做家居抗疫親子活動,因為做法真係極級簡單,只需用手打打蛋器或刮刀,順序將材料放入同攪勻就搞掂🤟🏻今次連2歲嘅貝貝都有幫手,我平時唔會俾佢同我一齊整蛋糕,一黎驚佢控制唔到電動打蛋器,又驚佢搞到亂晒,但今次我勁放心俾佢攪,佢整得勁開心,我地仲唱住pat a cake一齊整,你諗下個畫面幾咁溫馨!😹喺屋企消磨下時間,又可以睇少陣youtube嗱!
講咗咁耐,我都分享下我食後感:
🤩喂呀!原來係真係好!好!好!好!好!味!質感係日式輕芝士蛋糕同雪糕或mousse 嘅中間,食落係滿滿濃厚嘅芝士味😍,好香同埋超creamy!同平時食開嘅硬身new york cheese cake係唔同!而大家最擔心黑媽媽嘅部分會係咩味?呢個部分果然係成個蛋糕嘅精髓,食落有啲焦香🔥嘅味道,但一!啲!都!唔!怪!有咗呢片焦香味嘅加持,成個蛋糕即時無咁膩!我食完一件已經忍唔住再切!🙈貝貝仲不斷讚very good添!😋 我第二日仲偷偷地入廚房自私食😂我直頭覺得我實在學得太遲!我應該要早啲學整呢個蛋糕😋因為真係好好味!
依家日日喺屋企咁悶,唔煮野食都唔知點消磨時間🙃呢個蛋糕真係超級適合整餅新手,做完一定超有成功感!
食譜link:https://mamibuy.com.hk/talk/article/82878
⭐️如果鐘意呢個食譜就多多like+share呢個post啦🥳反應好嘅話,我就會繼續分享多啲超級易成功嘅甜品食譜!
——————————————
FB: 貝貝Alice-小寶貝夢遊日記
IG:bowl_lam
記得讚好我地 Page 之餘,仲要 Set 做搶先看呀~
#貝貝Alice #90後媽媽 #香港媽媽 #新手媽媽 #新手爸爸 #育兒日記 #育兒生活 #巴斯克焦香乳酪蛋糕 #巴斯克焦香芝士蛋糕 #BasqueBurntCheesecake #氣炸鍋 #氣炸鍋蛋糕 #親子活動 #家居抗疫
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅let's bake love,也在其Youtube影片中提到,口感綿密, 芝士味香濃嘅紐約芝士蛋糕係好多芝士迷嘅至愛, 做法一D都唔難! 鍾意嘅話就Like 同Share俾D friend 啦! =) Thanks for watching! 紐約芝士蛋糕 6吋 Makes a 6-inch cake 材料: 250g 忌廉芝士 Cream Cheese (...
new york cheesecake香港 在 Miyukiの日常と旅遊日記 Facebook 八卦
喂喂喂!又到了食大閘蟹的季節了呢🦀
Miyuki最近發現了銅鑼灣維景酒店推出 大閘蟹+波士頓龍蝦+安格斯牛 自助晚餐😋
你沒看錯!大閘蟹任食!是真的任食啊!我一個人就吃了6隻了😝他們還提供薑茶給我們飲用呢🥰
.
波士頓龍蝦非常新鮮👍有好多膏,肉質又很鮮甜,推薦!另外還有鮮甜的長腳蟹😍
.
熱食方面有美國生蠔、美國安格斯牛🥩、鮮蝦🦐、紐西蘭羊架同法式煎鴨肝等等🤩
每張枱也會有透明膠籤,只需要拿去BBQ位置跟廚師說,待他們烤好了就會有侍應送上😚吃海鮮和肉,又怎少得紅酒白酒呢?現在只需加💲98就可以任飲紅白酒了🍷🥂真的很超值🥳
.
值得一提的是,他們有還有提供鴨肝多士,外脆內軟,加上草莓一起,完全不會覺得很膩而且非常香,我又吃了三件了😝
.
甜品有 New York Cheesecake, Blueberry Cheesecake, Cup Cake , Fruit Tart,還有好幾款Haagen-Dazs的杯裝雪糕☺️
.
這次我吃得超飽超滿足!💯我決定每星期都來吃一次好了🤣💪🏻
.
【銅鑼灣維景酒店】仲入圍Yahoo! 熱搜餐廳大賞🎉🎉
👇🏻而家上呢個網址投票及團購🈶74折優惠
🌐http://bit.ly/35r6zTe
Metropark Hotel Causeway Bay Hong Kong
📍地址: 天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
#銅鑼灣維景酒店 #metropark #自助餐 #Yahoo熱搜餐廳大賞 #大閘蟹 #波士頓龍蝦 #安格斯牛 #新鮮刺身 #生蠔 #hkig #hkphotography #hkmodel #photography #hkiger #instahongkong #influencer #hkinfluencer #hkkol #likeforlikes #like4likes #hkeat #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodie #美食 #吃貨 #foodie #food #kol #hkblogger
new york cheesecake香港 在 貝貝Alice-小寶貝夢遊日記 Facebook 八卦
原來今年已經係我跟老公過的第9個生日😳 時間真係過得咁快!
這些年來,佢見證住我的青春,我見證著佢的努力!❤️
雖然咁多年黎,我地互相都會話好討厭對方😆,但身邊嘅人依然係對方,而佢仍然願意默默地為我安排好一切,從不讓我煩惱,謝謝老公❤️你要身體健康,好好繼續照顧呢個家,我同貝貝會繼續蝦你同更愛你!😘
而呢個係我今年親手設計畀老公嘅生日蛋糕,設計概念來自佢好鐘意食嘅twix cookie bars。我上網睇咗好多唔同嘅食譜,發現最易handle就係依家我整嘅呢個,裡面是New York cheesecake ,頂層夾著自製焦糖醬,外層再包一層朱古力脆皮。估唔到切出黎幾靚,好似流心焦糖芝士蛋糕咁樣...🤤
睇落好有心思,其實步驟唔算複雜,但真係要好小心謹慎,就好似明明我整出黎應該要好似圖2咁靚,點知喺啲朱古力未凝固得晒嘅時候,我就想包保鮮紙扔入雪櫃,點知呢個時候,一下就整花咗😂簡直晴天霹靂🥴!我諗我嬲咗自己十五分鐘,老公仲安慰我:「無野喎,一係聽日買兩粒士多啤梨🍓遮住佢咪得囉」😂但我真係好嬲呀!
最後我將錯就錯,唯有隔硬整啲花紋出嚟扮係專登嘅!😆 都唔係好覺姐?
FB: 貝貝Alice-小寶貝夢遊日記
IG:bowl_lam
#貝貝Alice #90後媽媽 #香港媽媽 #新手媽媽 #新手爸爸 #hkmum #hkmother #babygirl #hkbaby #hkbb #hkbabygirl #tagforlike #tag4like #hkfamily #2yearsold #followback #influncer #hkinfluncer #育兒日記 #育兒生活 #貝爸生日 #birthdaycake #twixcake #twix #生日蛋糕
new york cheesecake香港 在 let's bake love Youtube 的評價
口感綿密, 芝士味香濃嘅紐約芝士蛋糕係好多芝士迷嘅至愛, 做法一D都唔難! 鍾意嘅話就Like 同Share俾D friend 啦! =) Thanks for watching!
紐約芝士蛋糕 6吋 Makes a 6-inch cake
材料:
250g 忌廉芝士 Cream Cheese (室溫)(room temp)
90g 酸忌廉 Sour Cream
60g 砂糖 Sugar
2隻 雞蛋 2 eggs
1茶匙teaspoon 麵粉 flour
¼茶匙 雲尼拿香油 1/4teasopoon vanillla extract
4塊 消化餅 4 pieces digestive biscuits
30g 已坐溶的無鹽牛油 melted butter
Follow me at:
Facebook: http://www.facebook.com/missevabakes
Instagram: http://instagram.com/missevabakes
Music: www.bensound.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GA4rsAkW-uw/hqdefault.jpg)
new york cheesecake香港 在 飲食男女 Youtube 的評價
近年流行空氣感十足的梳乎厘班戟。無論潮流怎樣轉,也動搖不了美式芝士蛋糕在甜品界的地位。雖然材料簡單,只有忌廉芝士、蛋及糖,但做出來綿密幼滑的質感,濃厚而不膩的忌廉芝士味道,着實令人着迷。
今次我們找來香港五間芝士蛋糕出名的餐廳──The Cheesecake Factory、Lady M、文華餅店、Main St. Deli及Cheesess,以蛋糕夠否紮實綿密及幼滑、芝士味突出而不膩等準則,來一評到底哪一間的美國芝士蛋糕最好吃。
經過實試後,其中以文華餅店的美式蛋糕最出色,入口順滑而帶有些微芝士鹹味,雖然沒有酸忌廉及餅底,但取而代之是以忌廉及白朱古力配搭,整體層次豐富;而去年從美國過來的The Cheesecake Factory,雖然質感不錯夠紮實綿身而且有豐富芝士味,不過感覺較膩,即使配上酸忌廉也無法平衡膩感。
至於在06年曾得到《NEW YORK MAGAZINE》稱為「紐約最佳芝士蛋糕」的Lady M法式蛋糕Gateau Nuage,味道不錯,但是芝士味不太突出,而且口感不夠紮實,跟一般的芝士蛋糕分別不算太大,因此失分不少。
採訪:范名雅
攝影:葉天榮
文華餅店
地址:香港中環干諾道中5號文華東方酒店閣樓
營業時間:星期一至六 8am-8pm,星期日 8am-7pm
電話:2825 4007
人均消費:$101-$200
詳情: http://bit.ly/2PyTiQo
Cheesess
地址:中環鴨巴甸街35號元創坊B座1樓H102號
營業時間:12nn-8pm(星期一、二休息)
電話:2838 1314
人均消費:$51以下
詳情: http://bit.ly/2KDK4At
The Cheesecake Factory
地址:尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號鋪
營業時間:星期一至六 11am-11pm,星期日 10am-11pm
電話:2791 6628
人均消費:$201-$400
詳情: http://bit.ly/2JQTZAu
Lady M
地址:尖沙咀海港城海運大廈 2樓 OT215K鋪
營業時間:星期日至四 10am-9pm,星期五至六 10am-10pm
電話:2873 2356
人均消費:$51-$100
詳情: http://bit.ly/2DQTdo6
Main St. Deli
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
營業時間:星期日至四 10am-10pm,星期五至六 10am-11pm
電話:2132 7898
人均消費:$201-$400
詳情: http://bit.ly/2QlHAMq
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BprSqKrcJcc/hqdefault.jpg)
new york cheesecake香港 在 8大芝士蛋糕大比拼!品評城中名店The Cheesecake Factory 的相關結果
紐約名牌餅店,登陸香港短短3年,已有6間分店。除了招牌的四、五款千層蛋糕外,其法式芝士蛋糕Gateau Nuage,Nuage 解作雲,曾於2006年被《 New York ... ... <看更多>
new york cheesecake香港 在 紐約芝士蛋糕New York Cheesecake - 生日蛋糕訂購· 蛋糕送貨 ... 的相關結果
蛋糕身帶有香濃芝士味又唔會太滯,啱哂香港人嘅口味。 ... Well no worries, with our New York Cheesecake, you can enjoy the enriching and creamy cheese yet only ... ... <看更多>
new york cheesecake香港 在 全港TOP 7 芝士蛋糕!城中名店Cheesecake Factory/Lady M 的相關結果
紐約名牌餅店,登陸香港短短幾年,已有多間分店。除了招牌的四、五款千層蛋糕外,其法式芝士蛋糕Gateau Nuage,Nuage解作雲,曾於2006年被《 New York ... ... <看更多>