Đến với nước Pháp là đến với bánh mì, rượu vang và pate.
Tớ xin thề, là tớ "thu nạp" không biết bao nhiêu cho đủ những món này kể từ khi đặt chân đến Pháp!
Nhưng một điều tuyệt vời nữa ở Pháp mà khi đến không thể khônh trải nghiệm, đó là đi du lịch ở các vùng quê nước pháp, những nơi trồng nho, làm rươu vang, champagne, conag... gia đình tớ sau khi rời Chateau Clarke là tiến thẳng đến Château Lafite, cũng nằm trong đế chế làm rượu vang, champagne của gia đình nổi tiếng giàu có bậc nhất thế giới Barons de Rothschild.
Khác với Château Clarke, Chateau Lafite có mở cửa cho khách du lịch vào viếng thăm. Chỉ có điều là phải book trước vài tháng mới có thể hẹn lịch.
Khi cả nhà chúng tớ lái xe vào Chateau Lafite, bên cạnh đồi bạt ngàn xanh mướt là toà lâu đài nguy nga hiện lên.
Chúng tôi được đi vào hầm ủ rượu, được kể về lịch sử nơi đây và các phương thức ủ rượu.
Các bạn có biết, một cây nho có thể được trồng và thu hoạch đến gần 80 năm, nhưng đến khi cây quá già cần thay cây mới, phải cho đất nghỉ 3 năm. Cây nho mới phải đươc trồng và ra quả sau 10 năm mới bắt đầu được thu hoạch làm rượu.
Một khi nho được đưa vào ủ rượu phải hơn 2 năm - đến ba bốn năm mới đưa ra thành chai rượu vang mà chúng ta thưởng thức bây giờ?
Chúng tôi được thăm cả khu hầm ủ rượu lâu đời từ những năm 1700s của gia đình, cổ kính, huyền bí vô cùng và cuối cùng dừng chân ở trong hầm ủ rượu vang hình vòng cung đầu tiên trên thế giới đẹp như một tác phẩm nghệ thuật để cùng nhau thưởng thức rượu vang quý.
Em Myla được đi theo ông bà ba mẹ cũng lắng nghe ra chiều thích thú hiểu biết lắm! Nhưng cả em (và mẹ) đều thích nhất khi ra ruộng nho. Em sà ngay xuống nhón một quả nho xanh bé tí giơ lên ngắm nghía say sưa.
Mẹ bảo, khi nào em lớn sẽ cho em mùa hè đi về đây làm thêm nghề thu hoạch nho để giáo dục em!
Ông bà Myla rất thích chuyến đi nhấm rượu vang, hỏi rất nhiều câu hỏi và đến khi về tới nhà cũng không thể tin nổi chai rượu vang mà cả nhà được mời thưởng thức có giá hơn 1000 euro.
Một kỳ nghỉ hè thật bá cháy bên gia đỉnh, tận hưởng nhiều trải nghiệm thú vị, mọi người nhỉ! ❤️
🍷The family really enjoyed visiting both Chateau Clarke and Chateau Lafite to learn about both branches of the wine making process.
We enjoyed a short, private tour of the grounds of Chateau Clarke where we learnt about the history of the wine production. We tasted some excellent wines whilst enjoying the sun soaked gardens.
The next morning, the weather was far more dramatic as we headed for the famous Chateau Lafite. We were greeted by a charismatic wine sommelier who led our journey through the grounds. It was interesting to learn about the ground the vines grow in (some up to 20 metres deep) and the life span of the various vines. At Lafite, they use a range of vats including wooden and concrete which affects the fermentation process. Following this, we learnt how the wine is barreled and stored.
Then it was time to taste the wine. We enjoyed a 2014 Lafite that we were all surprised to learn retailed at around 1000 euros a bottle. It was delightful and was made all the more enjoyable drinking it inside the incredible circular washing room. Here, they hold private events including live music concerts for their friends and family.
We left Lafite with a new appreciation of the complexitiy of the wine making process. Especially the wine makers who have over 80 diffrrent blends of wine to taste and mix to create their final 3 bottles of wine for production. It really is an excellent experience and you can book private tours if you would also enjoy the experience.
On our next visit, we would love to visit the grounds of the Baron de Rothschild Champagne production 🍾🍾🍾🥂🥂🥂
Thank you Frederic Mairesse for treating us to these wonderful experiences and thank you Chris Thompson for your recommendation! ♥️
