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ปรากฎการณ์ครั้งใหญ่ของชาว CIVIC "ALL GEN WE LOVE CIVIC FEST"
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Cr. Music : Bones - Biggest Let down
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〈美股盤後〉美國總統大選倒數36天 道瓊勁揚逾400點
週一 (28 日) 新一輪刺激法案的希望、中國工業企業利潤連 4 個月成長，亦提振市場情緒，匯豐控股帶動銀行股噴漲，科技股勁揚，道瓊週一收盤大幅上漲逾 400 點。
美國眾議院議長佩洛西週一受訪時稱，我們可以達成 2.4 兆美元新紓困案，將包括失業救濟金、發放現金、小企業貸款以及對航空公司援助，而白宮將不得不同意增加支出。
美國總統大選倒數 36 天，週二 (29 日) 美國總統大選候選人川普、拜登將舉辦首場辯論會，搖擺州的選民聚焦的辯論主題有經濟、新冠和種族不平等議題。
週二 (29 日) 美國總統大選候選人川普、拜登將舉辦首場辯論會 (圖片：AFP)
週二 (29 日) 美國總統大選候選人川普、拜登將舉辦首場辯論會 (圖片：AFP)
川普抨擊對手拜登神智不清，而且抨擊拜登拒絕藥檢。眾議院議長佩洛西稱，川普身陷巨額債務將引發國安危機。
全球新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 3236 萬例，死亡數突破 98.4 萬例。美國累計確診超過 700 萬例，累計死亡數超過 20.3 萬。
公衛專家福奇表示，他擔心冬季臨近美國疫情惡化的趨勢，疾病預防控制中心 (CDC) 稱，建議民眾更安全地度過佳節，避免感恩節前在擁擠的商店購物。
世衛 (WHO) 表示，新冠死亡人數死亡人數接近 100 萬人，但可能被低估。
週一 (28 日) 美股四大指數表現：
美股道瓊指數上漲 410.10 點，或 1.51%，收 27,584.06 點。
標普 500 指數上漲 53.14 點，或 1.61%，收 3,351.60 點。
那斯達克指數上漲 203.96 點，或 1.87%，收 11,117.52 點。
費城半導體指數上漲 59.80 點，或 2.75%，收 2,237.64 點。
標普所有板塊上揚，能源、金融和非必需消費品板塊領漲。
五大科技巨擎同步上漲。蘋果 (AAPL-US) 上漲 2.39%；微軟 (MSFT-US) 上漲 0.83%；亞馬遜 (AMZN-US) 上漲 2.55%；Alphabet (GOOGL-US) 上漲 1.36%；臉書 (FB-US) 上漲 0.78%。
道瓊成分股多收高。波音 (BA-US) 上漲 6.41%；雪佛龍 (CVX-US) 上漲 2.92%；陶氏化學 (DOW-US) 上漲 3.13%；摩根大通 (JPM-US) 上漲 2.88%；美國運通 (AXP-US) 上漲 2.66%；IBM (IBM-US) 上漲 2.34%。
費半成分股集體收漲。AMD (AMD-US) 上漲 1.83%；英特爾 (INTC-US) 上漲 2.98%；美光 (MU-US) 上漲 1.18%；NVIDIA (NVDA-US) 上漲 1.25%；高通 (QCOM-US) 上漲 3.47%。
台股 ADR 以聯電領漲。美國出手制裁中國大陸晶圓代工龍頭中芯國際，聯電 ADR (UMC-US) 飆漲 17.26%。
台積電 ADR (TSM-US) 上漲 1.13%；日月光 ADR (ASX-US) 上漲 2.97%；中華電信 ADR (CHT-US) 上漲 0.77%。
焦點個股消息
中國平安銀行加碼持股和股利發放可能提高的雙重利多激勵，匯豐銀行全球股價表現卓越。繼香股中匯豐、倫敦股市匯豐都開出紅盤，爾後美國匯豐控股 (HSBC-US) 暴漲 10.22%。
特斯拉 CEO 馬斯克 (Elon Musk) 稱，特斯拉今天可能被高估了，但我認為 5 年內其價值會更高。特斯拉 (TSLA-US) 上漲 3.40% 至每股 421.20 美元。
中國社交媒體巨頭新浪 (SINA-US) 股價上漲 5.87%。該公司宣布將私有化，New Wave MMXV 擬以每股 43.3 美元收購新浪所有普通股，該交易對新浪估值為 25.9 億美元。
雪佛龍 (CVX-US) 上漲 2.92%。在美國銀行將雪佛龍升級為「買進」之後，這家綜合石油巨頭的股價上漲了 2.9％。該公司在給客戶的一份報告中說：“我們認為 CVX 已經回到風險 / 回報具有吸引力的水平
美國兩大石油天然氣探勘生產商 Devon Energy 及 WPX Energy 傳出洽談合併事宜，希望度過產業寒冬。Devon Energy (DVN-US) 上漲 11.24%，WPX Energy (WPX-US) 暴漲 16.31%。
華爾街分析
Tower Bridge Advisors 投資長 James Meyer 表示，市場正試圖重新站穩腳跟，但選舉不確定性迫在眉睫，這可能需要一段時間。
Mellon Investments 股票部門主管 John Porter 表示聯準會持續提供流動性，這正在讓投資人幾乎不可能變得過於悲觀。市場逐漸意識到，新冠將在一段時間內陪伴我們。
Nordea 高級宏觀策略師 Sebastien Galy 表示，臨近月底可能是今日股市收紅的另一個原因，市場經歷糟糕的月份後，幾乎總是需要在月底買進一些股票，除非他們決定要比以前少投資，九月只剩下兩個交易日了。
https://news.cnyes.com/news/id/4528458?exp=a
【全球股市觀察站】2020-09-28（美國時間)
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🍲煲仔飯/煲仔菜🥗(系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
臘腸潤腸油鴨髀肉餅飯1
https://youtu.be/6jgOrl2xOkA
潮式芋頭煲仔飯2
https://youtu.be/Iu7EqCni2wk
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
油鴨髀煲仔飯：
材料：
米1.5膠嘜
臘鴨髀1隻
免治豬肉120克
處理：
1. 煲1鑊滾水，放油鴨髀煲3分鐘，去除污漬及油漬。
2. 豬肉調味：
a. 胡椒粉少許
b. 生粉1茶匙
c. 生抽半茶匙
d. 雞汁1茶匙
e. 油1茶匙
撈勻，醃10分鐘。
3. 放米落煲仔，洗乾淨。
4. 加水落煲仔，大約高於米面1/4吋。
5. 油鴨脾已出水，清水沖洗乾淨。
6. 油鴨脾，切件。
烹調：
1. 放油鴨髀及免治豬肉落煲仔，中火煮滾。
2. 用毛巾封蓋煲邊，以保持煲內熱力。
3. 滾起後，熄火，焗10分鐘。
4. 預備煲仔飯豉油：
a. 油少許
b. 生抽1湯匙
c. 糖半茶匙
滾起，放在碟仔。
6. 飯已焗了10分鐘，開慢火，煲仔4邊，每邊燒1分鐘。
7. 全程時間大約15分鐘完成。可享用。
Cured duck's leg claypot rice:
Ingredients:
Plain rice 1.5 measure cup
Cured duck's leg 1 No.
Minced pork meat 120g
Preparation:
1. Boil up a wok of water, put cured duck's leg. Boil for 3 minutes to remove dirts on duck.
2. Season pork meat:
a. Pepper little
b. Tapioca starch 1 tsp
c. Light soya sauce 1/2 tsp
d. Chicken sauce 1 tsp
e. Oil 1 tsp
Mix well. Season for 10 minutes.
3. Put plain rice into pot, rinse thoroughly.
4. Add water into pot, it is about higher than the volume of plain rice for
1/4 inch.
5. Cured duck's leg has been soaked well in boiled water, rinse with tap water.
6. Cured duck's leg, cut into pieces.
Steps:
1. Put cured duck's leg and minced pork into pot. Heat up at medium flame.
2. Cover up the gap on the pot by a towel to keep the heat inside the pot.
3. Turn off fire after the pot has been boiled up. Leave it for 10 minutes.
4. Prepare the sauce for claypot rice:
a. Oil little
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Sugar 1/2 tsp
Boils well. Put on serving plate.
5. Rice has heated in pot for 10 minutes. Turn to low flame. Claypot rice, turn around the pot 4 times with 1 minute for each time.
6. It takes about 15 minutes to complete the whole process. Serve.
?煲仔飯/煲仔菜?(系列播放清單)
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臘腸潤腸油鴨髀肉餅飯1
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Claypot Rice with Cured Duck Leg?Rich, Meaty, Stomach-Filling, Soul- Satisfying Tastiness?
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羅漢果粟米水：
材料：
粟米4支
粟米鬚
羅漢果1個
處理：
1. 粟米，搣去表層，保留粟米鬚。
2. 粟米，清水浸2分鐘。
3. 粟米，清洗乾淨。
烹調：
1. 真空鍋內，加入5升水。
2. 用“肉/雞”功能煲25分鐘。
3. 過了25分鐘，夾起粟米。
4. 起出粟米粒，放粟米芯及已切開的羅漢果入煲內。
5. 用“肉/雞”功能再煲25分鐘。
6. 完成，可享用。
Corn sweet soup with monk fruit:
Ingredients:
Corn 4 Nos.
Corn whisk
Monk fruit 1 No.
Preparation:
1. Corn, peel and retain the corn whisk.
2. Corn, soak in tap water for 2 minutes.
3. Corn, rinse thoroughly.
Steps:
1. Vacuum pot, add water 5L.
2. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes.
3. Pick the corn after 25 minutes.
4. Take out the corn cubes, put corn whisk and monk fruit (already cut into 4 shares) into the pot.
5. Use "meat/chicken" function cooking for 25 minutes more.
6. Complete. Serve.
日式薯蓉粟米沙律https://youtu.be/DaUD3x-PEgk
濾水器平到你唔信https://youtu.be/E_t3GKYnDOY
真空煲 高壓煲 電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0
廚房用具 淘寶https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
海魚石英倉https://youtu.be/hax3vf1c2j4
鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM
柚子雞翼
https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI
暖暖海魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM
油鴨肶煲仔飯https://youtu.be/MmXv-lMhcSQ
菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM
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?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
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1. 南瓜露 電飯煲糖水https://youtu.be/5UieUzG_WvU
2. 清潤蘋果水https://youtu.be/RaNVtc52OeY
3. 魚腥草 聲沙喉痛消炎https://youtu.be/9-ByxItzypM
4. 土茯苓 去濕毒 濕疹救星https://youtu.be/MicM4DxDT9Y
5. 青木瓜水 治療膝痛 擺脫痛風https://youtu.be/G91vn8NHoPY
6. 老黃瓜去濕 大暑煲佢https://youtu.be/a6b8KBBt3tY
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8. 紫米露 美顏滋潤https://youtu.be/S1PeIJq1UJY
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11 . 粉葛去濕https://youtu.be/p3OGjJrJZ_8
12. 南瓜珍珠
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13. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI
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15.酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90
16. 秋冬滋潤茶
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17. 安睡茶 洛神圓肉https://youtu.be/dTOCFaY2AqU
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Lyric :
