東京飛台灣的航班裡，起飛前空姐走來跟我解說菜單餐點內容，隔壁日本女乘客也湊了過來一起聽說明。
聽完之後她突然意識到靠我太近而慌張道歉「真對不起，明明我自己也有Menu幹嘛湊著妳，請原諒我今天太開心都忘了旁邊坐的是陌生人不是朋友」
「沒關係。妳要去台灣旅行嗎？」我問
「對，一人重生之旅。妳也是嗎？」
女乘客回覆
「我不是，我要回台灣」
「哇，妳是台灣人啊，那我想告白一件事，我真的好喜歡好喜歡台灣，我連家裡鑰匙圈用的都是台灣（寶島）形狀的喔」
這個開場之後，我整趟旅程都不再有個人休息時間了。通常被陌生人打擾如此徹底的行程都是怨氣居多，但這一趟卻意外療癒❤️
旁邊女士呢，一看就知道不是東京人（不是貶低的意思喔）知道我來自台灣後，就非常熱情表示要當朋友，她找出紙條寫下了聯絡方式。
這個年代要和陌生人交換聯絡方式，通常會留LINE或電子信箱吧。但這位女士卻把自己名字、家裡住址、電話號碼、電子信箱等各種通訊方式全寫了下來。
「妳…妳這樣不好吧，妳不要把家裡住址隨便寫給陌生人啦」我提醒
「沒關係，我實在太怕如果妳之後要來北海道玩聯絡不到我，所以全寫下來給妳」ERIKO說
她叫ERIKO，北海道人。
不知道為什麼ERIKO總讓我有點揪心，她是活在充滿愛的環境裡吧？是一路走來都很幸福的那種人吧？如果不是，怎麼可能到了中年還能如此無防備的去對待別人呢？
「為什麼說這趟是重生之旅」我好奇
「妳有發現我右邊沒乳房嗎（她指了指自己的右胸）之前罹患乳癌，化療做兩年右邊也切掉了，治療過程中好幾次我都以為自己活不到明年…更掃興的，兩年多前接到罹癌確診當天是我和先生要來台灣旅行的前一天，在期待出發的前一天竟然發生如此掃興的事。那趟好對不起先生，雖然如期出發，但我實在笑不出來，先生整趟旅程都拚了命在逗我開心。當時我就想哪天康復了我一定要再來台灣，畢竟上次只帶著軀體沒帶心來，這次我可是有確實把心帶上，準備好好體會台灣的溫暖」ERIKO笑容滿面說
其實ERIKO在講這些話時我是無法做出適當反應的，我一直想起曾經也在抗癌的媽媽，我總會忍不住想如果媽媽也能順利抗癌成功該多好……
飛行途中，ERIKO打開手機相簿和我分享起她的生活。
「這是化療結束毛髮全部掉光後老師幫我畫的眉毛喔，是不是很自然」
「老師？」
「資生堂都有派美容老師來醫院（北海道大学病院）教癌友化妝呢，可以從完全沒眉毛畫成這樣很自然吧，而且老師也會告訴我們該選什麼粉底液才能遮住病容……」（這是資生堂在做的社會貢獻）
「還有還有，這是從名古屋訂做的乳房，聽說名古屋這家公司做的義乳最舒服呢」ERIKO指著她訂的義乳照片
「這是住院時窗外的景色，很美吧。北海道的秋天超棒，妳一定要來找我玩喔，我會把北海道最美的景色都帶到妳眼前」
看完照片之後我有嚇一跳，那些照片裡，哪怕是頭髮眉毛掉光的ERIKO看起來都不像病人，她還是張著元氣大眼笑容滿面。
「ERIKO看起來都很元氣呢，真好」
「沒辦法呀，生病之後才發現自己其實是很受眷顧的。我住在北海道這麼好的環境，老公兒子也非常體諒，生病之前他們極度依賴我，生病後從不下廚的兒子和老公都笨手笨腳開始承擔起家事，所以我只要專注在自己身上，我沒有任何憂慮。硬要說有的話就是治療實在太花錢了，但錢畢竟是身外之物，萬一我賺不回來，老公和兒子也會賺回來的吧，哈哈哈」
這趟航程本來想安靜地、好好的和自己相處。畢竟這個月的ANA音樂頻道裡有南方之星、有決明子、有SPITZ等我好愛的歌，我一直偏向藉由完全獨處來拿回能量，但這趟飛行卻發現和別人交流也能獲得不少元氣。
下機前我問ERIKO要怎麼去飯店，她竟然天真的說「我想搭公車，妳不要看我這趟坐商務艙，這可是老公用里程特地換的，我等下還是搭公車比較省錢」
「搭公車？妳要帶著行李箱搭公車？妳有搭過台北公車嗎？」
「沒有，是有點擔心」
「那妳別搭公車，我送妳到飯店吧」我說
「楊小姐有開車？」
「沒有，但妳要去的飯店我剛好順路（才怪）所以我可以送妳」
「天哪，真是太好了，果然台灣人都好溫暖」
我絕對不是什麼溫暖的台灣人，但這次就是無論如何都希望能讓ERIKO的重生之旅留下回憶，哪怕只是開頭的、一點點的美好回憶都好❤️
menu意思 在 [食記] 福華飯店江南春明爐烤鴨五倍券套餐- 看板Kaohsiung 的八卦
餐廳名稱：福華 江南春
地 址：高雄市新興區七賢一路311號6F
電 話：(07)2362323 轉4601
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
價位範圍：五倍券烤鴨6人餐$3600+10%
圖文網誌：https://rika.tw/jiangnan-spring/
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沒想到第一次來吃福華會是吃烤鴨，之前老公吃過福華的喜宴說不太合口味，所以福華在
我們家算是不會列入考慮的餐廳，不過最近接連好幾個朋友說福華江南春的烤鴨很好吃，
然後又看到有五倍券套餐感覺滿划算的，就決定去試試啦~
雖然那天嫩嬰纏身無法好好吃飯，但我還是覺得烤鴨很好吃，其他菜色就普普。
江南春菜單 : https://rika.tw/jiangnan-spring-menu/
剛到餐廳可能因為烤鴨是預訂的，我們有訂所以蔥跟甜麵醬都已經上桌，菜單還分平日、
假日，假日的菜色少滿多的；打電話去問過，服務人員說如果有平日菜單裡面想吃的菜，
要看當天師傅有沒有備料跟有沒有時間做(!?)所以可能跟烤鴨一樣先預約看看有沒有機會
吃到。
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江南春 振興五倍券套餐
預訂了一隻烤鴨，後來現場決定點這個6人份套餐已經包含片鴨一吃，有魚有菜還有一個
鍋，蔥油餅也算福華的招牌菜，以沒吃過福華時來看覺得這個菜單開的還不錯。
蟹黃豆腐煲(S) $410
額外單點的，豆腐量很多，不會太鹹卻很下飯。
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江南雙拼盤
兩樣都喜宴感好強烈~沙拉鮑角/紹興醉雞，鮑角滿入味的，不吃醉雞就直接pass。
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香煎蔥油餅
上桌蔥真的爆炸多，蔥也有調味過，不沾醬也好吃，但會覺得有點乾，可以搭配一點烤鴨
的甜麵醬或福華的特製辣醬。
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沾醬
左邊是烤鴨的甜麵醬，右邊兩樣都是辣醬，有吃辣的話建議入桌就請服務人員一併送上。
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跟服務員要辣椒時問了要辣椒醬油還是特製辣醬，小孩子才做選擇！只是辣椒醬油滿普通
的，特製辣醬比較值得吃。
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一品明爐烤鴨
烤鴨要預約，預約時會問要幾點出烤鴨，我們訂位訂12點，訂位時他們建議排12:15出烤
鴨，現場很準時呦！烤鴨在片的時候都還在冒煙，之前吃了兩次鴨寮街都是冷的。
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餅皮很Q很好吃，厚薄度大概是這樣，沒注意總共幾片。
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鄉下俗第一次吃飯店烤鴨，皮的脆度和肉嫩的程度都很驚豔，不知道是福華的烤鴨真的好
吃，還是這就是飯店烤鴨的基本盤。
片的方式是皮歸皮、肉歸肉，沒有那種連皮帶肉的，不過想吃那樣的就自己夾一塊肉、一
片皮包在一起就好了。
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烤鴨料理加選一道料理費$499+10%、加選兩道料理是$599+10%，這個價錢就是意圖讓人選
烤鴨三吃，第一吃是醬爆炒骨、鹽酥鴨骨、蜜汁鴨骨、酸菜鴨骨湯四選一，炒鴨骨比較常
見，套餐已經有湯了，所以就剩鹽酥和蜜汁兩個選項，吃飯沒有炸物讓人瘦，於是選了鹽
酥的。
鹽酥鴨骨
外面的炸鴨骨通常肉都比較硬，福華的是軟嫩的，可能跟原本烤鴨的條件就有差了，不過
我朋友說覺得吃起來跟他家巷口的差不多啊，真是辛苦他出來陪我們吃這頓。
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第二道的部分是七選一：魚香鴨絲、黑胡椒鴨絲、生菜鴨鬆、韭黃鴨絲、銀芽鴨絲、麻辣
鴨絲、美人腿鴨絲
美人腿鴨絲
這道對比其他的略顯清淡，好吃是好吃但就覺得不夠香，放在平常是我滿喜歡的料理，但
今天就沒什麼動力多夾。
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XO醬帆立貝
這道超下飯，不想吃太多澱粉因為這道不小心也吃了半碗白飯。
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酸菜白肉鍋
裡面料滿豐富，湯要煮一陣子才好喝上菜順序卻放得滿後面的，不過若是聚餐剛好可以吃
得差不多後，休息一下等酸菜的酸度被煮到湯裡再開吃。
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季節炒時蔬
份量還可以，但就很清淡，這道我們幾乎沒什麼動，大家都意思意思吃個一兩口所以剩很
多，套餐的菜色六個人吃下來滿飽的，也就不想把胃放在普通的炒青菜上。
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蔥油蒸紅條
喜宴感很重的魚，這道我好失望哦，我自己超愛吃魚的，可是今天的魚吃起來味道普普肉
質也不嫩。
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壽星送壽桃
訂位時如果有備註有壽星的話，會贈送和用餐人數相同數量的小壽桃，雖然是送的不過每
顆都破皮，看網路其他人的照片也都是這樣。
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餡料滿多的，也不太甜，只要備註有壽星就送了，現場也沒跟我們要求看證件。
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雖然除了烤鴨外其他菜我都覺得還好，不會到難吃但也沒有會讓我想特地再去吃的菜色，
但我覺得套餐的量是吃的飽的，若同行沒有特別會吃的人，再加點應該會吃不完。
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福華烤鴨單點要$2000，套餐價才$3600，六人餐算下來一個人不過600+10%，然後用振興
券消費還有送高雄券，算算等於又打了8折，想試福華烤鴨的趁這次了(撥算盤的歐巴桑)
。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.72.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1642111684.A.53D.html
對啊,而且福華裝潢好舊哦到處都暗暗的
我本來是想去吃麗尊的烤鴨
看到這個振興券套餐才想說不然這次先吃福華
疑!?你是說片皮鴨嗎?
因為其他的還要拿去做兩道菜呀
如果想要片鴨多一點
可能看能不能跟片鴨的廚師商量一下
不然飯店烤鴨都是整隻賣的啦~
敲鐘的時候我孩兒也正好抓著我的頭髮敲鐘(淚
小旗子我真的不知道，之後還有去的話再注意一下
沒有~我文章有寫
飯店的回應應該就是假日太忙
所以菜色比較少
但如果師傅有空、又剛好有備料就可以炒給你吃
我也覺得烤鴨好吃
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 01/14/2022 16:41:21
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