你願意花三個小時的交通去吃一頓飯嗎？
曾經的ElBulli位在巴賽隆納北方車程約莫兩小時的地方，依舊令饕客趨之若鶩，專程搭機到西班牙，再搭車就只為了享用一頓美饌。
AKAME，位在屏東霧台鄉，離高雄一個小時的車程，從台北下去要三個小時，你願意嗎？
如果是在AKAME的空間搶先品嚐Alex即將開幕的Mathriri餐廳的佳餚，意願有增加嗎？
還是無法打動你，那搭配上Martell（馬爹利）全系列的干邑白蘭地，是否興趣大增？
所以我就參加了這場馬爹利與AKAME主廚Alex彭天恩合作的『傳世饗宴』。
🥃 🥃 🥃
對於我來說，AKAME不是什麼Fine Dining，而像是鄉村裡的一間鬧哄哄的小酒館，不需要什麼餐桌禮儀，可以直接用手吃招牌料理烤乳鴿，也無需忌諱什麼聊天話題，反正原住民的聊天尺度無極限的啦。
就像是干邑白蘭地，也不是只有特定的節慶才能喝。
聽Alex在說餐廳與菜色的創作理念時，剛好喝一下馬爹利名仕（Martell Noblige），剛好符合職人名仕的大膽冒險、力求改變的精神。
兩手忙著撕解乳鴿的時候，也可以抽空啜飲一下馬爹利藍萃燕（Martell Bleu Swift），享受一下波本橡木桶香草調性揉和干邑白蘭地花香調性的完美詮釋。
微醺之際，享受一口馬爹利藍帶（Martell Cordon Bleu）是一種小確幸，滑軟細緻且帶有花果香的口感，就彷彿夢中情人在耳邊低聲呢喃，愜意而溫馨。
馬爹利XO（Martell XO），豐沛飽滿的香氣，甘醇厚實的酒體，正因為是使用法國Tronçais出產的細紋橡木桶陳釀，所以有著無與倫比的細緻木質調性香氣，搭配上二週熟成的台灣黃牛沙朗，讓更富嚼勁的牛肉於每一口咀嚼中都散發出更多的花果與香料味。
雙甜點中的吉拿棒，是很多饕客的最愛，搭配上台灣一號屏東巧克力，以62%的黃金比例成就與吉拿棒的完美組合。
如此的甜點，你說該搭什麼哪一款酒？等你自己來揭曉。
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史上最遙遠的餐酒饗宴，但，是離夢想最近的距離，值得親臨感受這份絕無僅有、勇敢傳奇的曼妙滋味。
p.s. 拍照的時候有人叫Alex縮小腹，他回答你們不是可以修圖嗎？我不會修圖，只好找一張小腹最不凸的圖。
#Martell #馬爹利
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