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今日晚餐：明太子玉子燒，蒜炒蘑菇味美菜，青蔥番茄味噌湯，白米飯。佐餐酒是蘇格蘭Speyside Longmorn 16年 Highball。餐後甜點是黑霸王蓮霧切盤。
→ 忘記在那兒看過一個日本當地的調查，說大眾最不能接受的味噌湯食材裡，番茄名列前茅……當下大感意外，因為番茄味噌湯一直是我頗愛的一味；結果日前竟在鹿羣喝到，阿翰師說他也喜歡，讓我安下心來。── 就是說嘛，如此酸香鮮美滋味，怎會不搭呢？！
※ 佐酒筆記：好久沒喝 Longmorn 的基本款，今晚開瓶，感覺似比往年記憶中更豐厚些，加冰、Highball更顯層次紛呈，與明太子極和合，配蒜炒蘑菇則激盪出清晰的花香，效果頗佳。
今日晚餐：北海道余市「燻製屋 南保留太郎商店」的煙燻章魚足＆帆立貝切盤，馬告香菇滷桂竹筍，櫻花蝦高麗菜味噌湯，鐵鍋地瓜炊飯。佐餐酒是蘇格蘭Speyside Longmorn 16年 on the rock。餐後甜點是奇異果切盤。
※ 佐酒筆記：雖說「味道相近、口感相合」是我的向來酒食搭配原則，但逢到煙燻食物，我卻不愛以泥煤威士忌來搭，總覺兩種不同路數煙燻感反而容易打架，遠不如圓厚甜美風格的威士忌契合。果然今晚，超美味煙燻章魚與Longmorn 16年，絕配哪！ ^_^
今日晚餐：五更腸旺羊肉蔬菜鍋，糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 Longmorn 16年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是梨山蜜蘋果切盤。
→ 日前沒吃完打包回來的五更腸旺，加入高麗菜、秀珍菇、魚餃、羊肉成鍋物，濃烈辛香，超下飯。
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