隨著食品業的創新與進步
現在的年糕口味根本日新月異😂
起司、玫瑰糖雪蓮子、桂花紅棗、椰奶、楓糖松子紅藜⋯⋯紛紛可以拿來做年糕
可能一直以來我就是一位老派的女子
有些東西就是傳統的古早味吃起來才有那個感覺!
吃喜酒的花好月圓唯一指名炸的湯圓裹花生粉,其他假掰的創意吃法都沒有結婚的fu (又不是我結婚)
吃Krispy Kreme的甜甜圈還不如巷弄裡小攤販賣的回鍋油炸甜甜圈😂😂,順便打包雙胞胎和蔥油餅
吃年糕,當然就是紅豆口味或紅糖口味才有過年的感覺啊!(很堅持耶)(好我承認自己老派)
我家已經好多年沒有買過年糕了
市售的年糕為了運輸與保存、多半都是硬梆梆的,必須加熱之後才能吃
自己做的年糕,趁新鮮軟軟QQ的時候最正點!
放隔夜變硬之後可以包餛飩皮炸、熱鍋煎、烤箱烤都好吃!
✅材料:
1. 龍眼肉 Dry longan 75g
2. 糯米粉 Sweet rice flour 450g
3. 紅糖或黃砂糖 Light brown sugar 200g (不是二砂喔)
4. 黑糖 Muscovado sugar 20g
5. 熱水 Hot water 380cc
全部喇一喇去蒸啦!容器抹油很好脫模
如果買不到我影片裡面使用的盒子,我也經常使用蛋糕模、陶瓷碗公等各種耐熱容器~
如果不喜歡桂圓的朋友,把龍眼肉去掉、熱水減個20cc就是好吃的原味紅糖年糕囉~~
✅紅豆年糕比例可以參考舊文,作法相同囉!
http://www.robbiemama.com/2014/01/blog-post_8.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ぱらかるた(paracarta),也在其Youtube影片中提到,スライスチーズなら家にある!!って方にオススメチーズケーキ❤︎ 余った牛乳消費にもいいですね♪オーブン不使用でどなたでもチャレンジしやすいと思います。 ※ご家庭の炊飯器の説明書に必ず目を通して下さい。 ※炊飯器によっては炊飯1~2回と加熱に誤差が出ますので 表面をの焼き具合をその都度チェックしましょ...
krispy kreme加熱 在 法國大帥哥 Facebook 八卦
最近經過誠品南西店,看到一大堆人在排隊想看看他們在排什麼,原來是日本來的咖啡店,每次只要有一個新的外國品牌出來,台灣人就會盲目地衝去排隊,目的就是上傳ig打卡炫耀,真的覺得非常奇怪,台灣已經夠多咖啡店了,除了starbucks,louisa.....還有一堆手沖咖啡店,甚至還有咖啡世界冠軍在台灣,我並不覺得在排隊的人都能喝出咖啡的不同,雖然我本身不能了解咖啡的美味....對我來說像是炒過的豆子水?但我得說那應該是一門很深的學問
我在法國的時候從來沒看過一間店可以排到兩三個小時,
除了有一間真的很好吃的拉麵,我們常常為了他排了40分鐘,因為其他的拉麵非常的糟糕,所以我們只能選擇這一間,
吃起來類似喜多方的拉麵吧~,在台灣也不常見
但是在台灣,我覺得大部分的人對吃的了解並不是那麼深刻,
最主要的目的還是跟風,從以前的krispy kreme, sukiya,到現在很多品牌,他們真的喜歡吃嗎?
還有的是貪小便宜排隊,為了珍珠奶茶買一送一排了1個小時划算嗎?現在基本起薪都150元了...
業界有很多餐廳的口味做的不是那麼的好,但是除了靠媒體吹捧外,很多人為了拍照打卡而去那間店,因此而爆紅,打上很多咖啡店的名字title 都會寫,ig熱門打卡餐廳or網紅拍照餐廳,網美必去打卡餐廳.................超級多,為什麼他們的標題不是用美味的xxxx還是好吃的xxxx?那些東西真的有人覺得好吃嗎?還是只要巨大鬆餅+巨大鮮奶油+巨大冰淇淋+巨大什麼都可以爆漿的東西=好吃.....什麼時候也能流行一個廚師打卡必推餐廳,我也想把一盤巨大的爆漿pasta放在我的胡渣旁邊手比愛心嘟嘴眨眼翹臀露胸拍照,看起來應該會很像一個小弱智?哈哈哈哈哈
而回到台灣以來,最不能適應的是很多客人為了打卡拍照,然後東西冷掉了嫌不好吃,或是拍完照要加熱,加熟,在點菜的同時,服務人員就會跟客人反應,我們這個鴨是做rose的,或是我們的菲力是三分的,如果您不介意的話可以品嚐看看,
結果點完之後一堆人說我要加熟,我要不見血,我要封口,
今天就跟你解釋過是這個熟度了,還是非得要回來加熱,熟了就是 肉 乾 了啊!!!!!然後才說怎麼這麼硬....
還有一堆不吃蘋果,不吃洋蔥,不吃大蒜,不吃番茄,自己不想吃卻說會過敏,今天sauce裡面每一種都有,我不相信他們吃的出來,如果他們要去一間餐廳吃飯,會先看過菜單吧?菜單上面寫出來會用到什麼食材,如果你對那種食物過敏,還會去吃嗎?以後可能會出現一種,不好意思,我對你們菜單上所有的菜都過敏,可以做一個special給我嗎?啾咪~還是不好意思我對這個價格過敏,可以算我便宜一點嗎?
聽說松屋28號要開了,我想應該會很多人去排吧?到時候見
krispy kreme加熱 在 欣匠 Facebook 八卦
早安! 終於吃到傳說中的krispy kreme
經過好幾次都沒去排隊,感謝北極大無私的分享
吃完的感想是....還好沒去排!(喂)
原味加熱後薄脆的糖衣其實還不錯,巧克力核桃也好吃
只是早餐配拿鐵後....
「咖啡加甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?」
(然後全世界的人就彷彿連鞋底都有放吉胃福適錠一樣變出來給你)
是沒有好吃到讓我下次還願意排隊啦!嘗鮮即止~
krispy kreme加熱 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的評價
スライスチーズなら家にある!!って方にオススメチーズケーキ❤︎
余った牛乳消費にもいいですね♪オーブン不使用でどなたでもチャレンジしやすいと思います。
※ご家庭の炊飯器の説明書に必ず目を通して下さい。
※炊飯器によっては炊飯1~2回と加熱に誤差が出ますので
表面をの焼き具合をその都度チェックしましょう♪
#家で一緒にやってみよう #StayHome #WithMe
【材料:5合炊き炊飯器 or 18cmの丸型】
18g×6枚 スライスチーズ(とろけない)
200ml 牛乳
45g 無塩バター
4個 黄卵(Mサイズ)
40g 砂糖
60g 米粉(or 薄力粉)
4個 卵白(Mサイズ)
60g 砂糖
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【Ingredient : 5 go rice cooker or 18cm(7 in) round pan】
18×6g Processed cheese
200ml Milk
45g Unsalted butter
4 Egg yolks
40g Sugar
60g Rice flour (or cake flour)
4 Egg white
60g Sugar
*Cook twice with a ricew cooker.
*or Bake it at 160℃(320℉) for 50 minutes in a water-bath.
🌼外国語の字幕制作にご協力ください(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCtN0MoGlYpplmPESEL_hA3Q&tab=2
🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you've captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17~22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫
実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います!!ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
ゲームも大好きで2ndではゲーム実況もちょこちょこ更新中💁
チャンネル登録ぜひぜひお願いします😊
ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
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I am "osachi" of ぱらかるた (paracarta).
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♥ ︎ cooking and food repo videos
♥ ︎Love new sweets, animation, manga and games
♥Recipe video is recorded in English
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Kevin MacLeodのFig_Leaf_Times_TwoはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
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