昨日夜酒:「RAW ╳ 法國路易十三 & 人頭馬」干邑品酒派對在「KOR Taipei」。
回想起來,與路易十三 LOUIS XIII 的初次緣會,剛剛好就是整整十年前。那次,法國干邑區的深冬之夜,人頭馬旗下酒廠最古老的酒窖裡,由當時的首席製酒師 Pierrette Trichet 親自從木桶中取出酒液、注入杯裡、遞到我手中……那深厚嚴謹、深沈複雜的香氣與滋味,此刻仍記憶猶新。
而今,一別十年,昨晚,又再度與路易十三相遇。不一樣的是,這回,醇酒佳釀之外,與名廚江振誠攜手合作,同時登場的,還有來自 RAW 的佐酒小點。
和 RAW 的過往料理風格截然兩異,五道作品:野菇塔、魚子醬洋蔥酥芙雷、竹筍鮑魚佐三杯綠醬、牛肉莫雷醬刈包、煙燻巧克力雪茄……從形式到風味都直率直接,食材與調味存在感皆極強烈。
單單品嚐雖有些意外,但與各款干邑佐搭卻發現,不管是路易十三的雍容、Rémy Martin 1738 ACCORD ROYAL 的飽滿、Rémy Martin XO 的優雅,不僅成功凸顯了人頭馬系列干邑中向來鮮明的雄渾磅礡大香檳區特質,經久歲月熟陳而致的芳馥紛呈層次也隨而款款流露。
很有意思的搭配。對近期正逐步對干邑佐食之可能性越發興味盎然的我,無疑是頗有啟發的一回體驗。
※ 舊文:〈干邑酒鄉,7個關鍵體驗〉 https://goo.gl/11CJVz
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DJ HER (Chen Her)
Music producer &Dj
▪️Style :
House &Techno
於2016年接觸House後期漸入Techno ;本職是一位紋身師,一頭俐落短髮全身佈滿彩色動物刺青,
平時在創作擅長營造細膩俐落的衝突感;
從小喜歡聽管弦古典樂的她,
利用不同的迷幻音色渲染結合 techno /house 宛如本職刺青師的創作一般華麗拼接,將不同歌曲裡 樂器與電子音色巧妙交疊 在電流跳躍、碎拍節奏之間感受充滿力道溫柔兼具、讓人被柔美音色包圍 、享受沐浴在電力十足的粉色夢幻派對裡,
目前也是一位電音製作人。
HER is a short-haired tattoo artist. She also has tattoos all over her own body, and her specialty is to create dedicated and neat conflicts in her creations. From a very early age, HER has enjoyed listening to orchestral classical music. She often employed a different, psychedelic sound to render and combine with modern Techno / House music, making it sound as gorgeous as her tattoo creations look. She is good at overlapping classical elements from different songs such as orchestral pianos with electronic sounds, thereby keeping the beats energetic but also surrounded by gentle and romantic sounds. One can expect music therapy in a power-filled fantasy party.
♠️Experience:
▪️ House Music Producer
個人單曲發行紀錄:
August 29 -2020
Release first track
“Summer Night Groove “
On Spotify/Apple Music/Shazam
September 9-2020
Release second track
“Deep Blue”
On Spotify/Apple Music/Shazam
▪️「OurMuzik」Artistic Director
•「OurMuziik」1ST “Yellow Summer Groove”
黃潮派對Outdoor Festival-林安泰古厝
Guest dj x art director
•「OurMuzik」Refreshing Art X Music Event
Guest dj x art director
▪️「Eden Hill 」Hsinchu Outdoor Festival guest dj
「伊甸高原音樂節」
▪️「Golden Coast Sunset Festival 」
Tainan 「樂夕島沙灘音樂節」guest dj
▪️「Resurrected Outdoor Music Festival 」2020虎山萬聖節派對Halloween party guest dj
▪️「CeLaVi Taipei 」Resident Guest dj
•”Moca Art Museums “private event dj
•”Day Club”event guest dj
▪️「Bondax 」UK. Warm up dj
(濕地-Venue)
▪️18TC Taichung
•The Future sound of TC guest dj
▪️「LEZ 」女人國 -party guest dj
•費洛蒙-禁距離event dj
▪️「Shin Kong Mitsukosi 」新光三越百貨
•A11 -Sport Area Opening event guest dj
▪️「Pipe Live Music 」
“Mad House”event
“Female Power”event
“TechMark”event
“Follow “event
▪️「B1 Taipei 」
“Void”event
“Understated”event
▪️「宇宙蟲/The server」
「Tech door」live-stream
▪️「The Loop-Dj RayRay-Spacecraft Landing
Outdoor picnic 」warm up dj
▪️「Sommspriti’d Taiwan-侍酒魂」
•2 Years Anniversary party dj (Kor Taipei)
▪️「Double Check Taipei 」guest dj
▪️「Velvet Collective 」
•Femme Fatale” event guest dj (B1 Taipei)
▪️「Upper Vibes」台北漫步旅店
•Sunset roof session “AfroHouse”event guest dj
▪️「Black Party」黑趴
Entertainment #technorism
guest dj(B1 Taipei) 顯示較少內容
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這次我們來到亞洲之光 Kor Taipei!繼續補酒精!
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【白天精彩回顧】
世新 👉 https://youtu.be/pWgDws2iOfI
醒吾 👉 https://youtu.be/Qj7w9p_p37o
中國 👉 https://youtu.be/fu975BA_cBE
【夜晚精彩回顧】
酒精狂骰 👉 https://youtu.be/hWdpYiO0mmU
CallOut前任👉https://youtu.be/z_JFoA7TclY
影片段落:
00:25 開場
01:26 介紹穿搭
05:49 夜生活口袋名單
06:33 酒精GAME
08:40 借酒壯膽大挑戰
09:30 你續攤我買單
14:48 結尾
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