記得妹妹第一次來台灣時,喝到台灣茶很大吃一驚,尤其是綠茶。她說:這是只有在台灣喝茶才有的口感,不但有自然茶味,喝完嘴裡還有種甜甜的感覺,像是意猶未盡。
我想妹妹的意思應該就是台灣人常說的『回甘』,因為在我的家鄉,喝茶就是很簡單的喝茶,而且土耳其只喝有糖的紅茶。但我一點也不意外妹妹的反應,因為我剛來台灣時也是一樣的感覺,台灣跟我的家鄉比,有太多不同種類的茶,像是綠茶、烏龍茶、青茶等等,讓我選擇想喝的茶都不知該怎麼挑,而且種類多,喝的時候都和在家鄉喝到的感覺完全不一樣。不過現在已經超習慣、也超愛回甘的口感,尤其在台灣喝茶還常常可以喝出濃濃的人情味,像是去南部的時候,民眾都很熱烈請我去他們家喝茶,這是在我的土耳其比較難感受到的感覺😁
說到台灣茶我知道有很多獨特的技術,連泡茶或製茶的方式也很厲害。還記得第一次喝茶裏王的時候,被他們的茶口味和口感嚇到了,因為有一些是在來台灣之前比較沒喝過的味道,像是綠茶、烏龍茶。這幾天剛好看到茶裏王得到 iTQi 比利時風味絕佳獎的新聞,我想能夠獲得國際大獎,是因為回甘口感真的可以讓人對茶一再上癮,我想那些評審一定也是被獨特的回甘給迷住了吧。
看到這裡,是不是應該趕快來品嚐一下拿下iTQi星獎的茶裏王😄
#茶裏王
#回甘就像現泡
#連續兩年iTQi星級肯定
#本篇為茶裏王邀約
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,❗️即日起至8/22,台塩鮮選我塩麴風味料在全聯買一送一優惠中 我喜歡用簡單的方式做料理😁 介紹一個能讓做菜變得更簡單的東西✌ 台鹽-塩麴風味料(香菇/鰹魚)❤ 「榮獲食品界米其林 ITQI 2019年 2星風味絕佳獎章」 用天然的食材去萃取而成 無添加味精、調味劑、香料 低糖、低熱量 一道菜只...
itqi風味絕佳獎 在 朱立倫 Facebook 八卦
一口國際最高三星級冠軍好茶,喝得到醇厚香氣,以及專注製茶技術的職人精神。
三峽製茶達人周玉成,以蜜香紅茶和碧螺春參加「食品界米其林」之稱的iTQi比利時比賽,分別獲得3星、2星風味絕佳獎章,是在國際舞台發光發熱的台灣茶葉之光!
今天我拜訪當地茶農,瞭解一杯好茶關鍵,從種茶、採收、曬茶菁、揉捻,每個步驟都高度倚賴對製茶技術的精準掌握,三十年的職人經驗累積,讓這份美味茶脫穎而出。
站在茶園裡,跟阿伯阿姨比賽採茶,閒聊中無不透露青農能加入產業傳承升級的希望,為的就是保護台灣最珍貴的茶文化產業。
#保護山林保護農田植樹節
#永懷國父孫中山先生
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【每一滴鮮乳 都讓世界讚嘆】#世界質選大賞金獎
每一滴 都經歷嚴格的把關
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itqi風味絕佳獎 在 黃聖凱 Youtube 的評價
❗️即日起至8/22,台塩鮮選我塩麴風味料在全聯買一送一優惠中
我喜歡用簡單的方式做料理😁
介紹一個能讓做菜變得更簡單的東西✌
台鹽-塩麴風味料(香菇/鰹魚)❤
「榮獲食品界米其林 ITQI 2019年 2星風味絕佳獎章」
用天然的食材去萃取而成
無添加味精、調味劑、香料
低糖、低熱量
一道菜只要加他能帶出食材的自然與甘甜
不用再添加其他調味料了
醃肉時添加可以軟化肉質、加速入味
在減重的朋友做料理時添加它👍
用煮的炒的都可以唷
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