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【番茄不炒蛋，一樣好吃！！番茄+蛋，原來可以這樣吃！！番茄鑲蛋，漢堡吐司，配麵下飯，用途廣泛！！】
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#Vermicular #小V鍋
飯要煮得好吃，鍋子很重要💞大家都知道鑄鐵鍋煮出來的飯特別香甜又Q彈，但是鑄鐵鍋煮飯是需要技巧的，對新手來說可能比較困難😮
Amy要和大家分享傳說中的煮飯神器☛ Vermicular IH電子鑄鐵鍋，也就是小V鍋🎉鑄鐵鍋搭配IH加熱器，不須顧爐火也可以輕鬆煮出超好吃的米飯😋
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除了煮飯以外，煎煮燉炒以及低溫料理都非常適合，因為小V鍋有獨家的三重熱傳導技術 以及 <0.01mm的絕佳氣密性，可以帶出食材的甘甜、鎖住食材的鮮美，就算是廚房裡的料理新手也可以輕鬆煮出各種好吃的料理💯
影片中Amy就使用小V鍋煮了這道 #洋蔥燒雞腿，一鍋到底就能煮出鮮嫩多汁的燒雞腿喔😍因為小V鍋的導熱效果及絕佳氣密性超棒的👍經過燉煮之後竟然完全保留洋蔥、雞腿的原汁原味，完美鎖住食材的美味，雞肉吃起來軟嫩中又有Q彈口感，真的讓人很驚艷!😍和一般鍋具煮出來的口感就是不一樣，重要的是👉完全不用顧爐火，也不怕因食材的水份流失而造成黏鍋，這點對忙碌的煮婦來說真的很貼心又好用!💯只要一指按下，就可以輕鬆優雅喝杯咖啡，等著小V鍋來完成一道道美味的料理🍲
最棒的是…它整個鍋身及加熱器都是日本🇯🇵製造原裝進口，光是這點就讓人忍不住想入手😍其優良的品質及做工細節，完美展現出日本職人手造的究極美味，一鍋入魂、鑄守鮮甜!想了解小V鍋更多的細節嗎?在影片中就有詳細的介紹呦💕
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hengstyle
Vermicular小V鑄鐵鍋料理分享社團
裝潢房子最常出現的狀況就是選擇障礙😂 隨著新屋落成愈來愈接近尾聲，我們開始挑選更多家用品，像是寢具、鍋具等等，還有窗簾也還沒確定！
我們一開始以為傳統窗簾簡單又方便，但是發現還有遮光簾、風琴簾、羅馬簾等等，真的讓人眼花暸亂😂
還有這次新家我們廚房會換成IH感應爐，所以廚具都必須要重新挑選過適合的，這部分真的需要廚具專家給我們建議了😄
當天跟老婆去血拼的時候，我很尊重老婆的意見跟品味，所以我大部分的選擇交給她。你們看看影片我們的選擇怎麼樣？有經驗的朋友歡迎跟我們分享你們的想法跟意見❤️
#KYE227E #IH爐
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IH爐可用
影片看這裡：https://youtu.be/vGJL52CcvJE
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🎥時間軸📸
0:00 影片開始
1:08 火力測試-冷水加熱
2:12 加熱狀況補充
2:30 油煙測試
4:32 IH爐功能有哪些
6:28 油煎測試-全熟荷包蛋
7:38 油炸功能測試
9:50 安全裝置
10:35 關於清潔
10:55 缺點有哪些？
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剪接後製：20
玩耍+介紹：16
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開啟了Youtube頻道，一開始是因為想記錄旅遊的點滴，也很想分享給大家旅遊的生活!
我們常在想，如果靜態的文字轉變成動態的影像~
是否更能幫助大家解開那些千頭萬緒的想像??
帶著相機記錄很重很累，但載滿回憶的記憶卡卻能留下一輩子。
腦子會隨著年紀退化，記憶會隨著時間淡去，
但當你打開記錄檔的那一霎那~(咻一下)瞬間會帶著你回到那美好的時光~
好像自己又旅行了一次 !!! (多開心的一件事)
我們把旅遊變成了動態記錄，也因為拍片把我們兩個緊緊的鎖在一起~
一起討論、一起拍片、一起經營~感覺世界有許多美好等著我們去發現!!
最有成就感的地方就是，跟大家一起找到共鳴!!
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還有還有~出國回來最常被問的一句話就是
好玩嗎? 玩了些甚麼? 有甚麼好吃的? 多少錢啊? 住的如何?
這些.....都可以從記錄中分享~影像栩栩如生，彷彿你也跟著我們去玩了一趟，對吧!!?
最近業配比較多
Chris盡可能讓片中有更多教學內容
加上這些產品比我想像中強大
不得不多點時間做研究
紅酒燉牛肉
一道簡單又家常的料理
這我很久之前就想教了
但是苦無適合的鍋具來演示
直到拿到小V鍋
第一個劇本就想到這道菜
當然要求快速方便是小V鍋的初衷
但拿到產品後我不這麼認為
就這樣放著從頭燉到尾太可惜了
在我眼裡小V鍋遠比帳面資料來的強大
從我上次煮牛肝菌湯就覺得
這鍋不簡單
言歸正傳 回到料理本身
一如往常的
做教學我會給得很滿
即便這次沒有牛高湯
也做到九成滿
教給各位後
依情況退而求其次做也是能做出來
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整理一下使用材料：
牛肋條兩包
紅酒半瓶
小蕃茄一把
蕃茄糊三小匙
洋蔥一顆
西芹一根
紅蘿蔔三條
大蒜五顆
馬鈴薯兩顆
培根三條
月桂葉兩片
黑胡椒百里香葉適量
麵粉適量
調味：鹽糖
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烹調時間參考：
弱火燜煮10分鐘
轉87度1小時
基本就能透筋
依照個人喜好或部位
可以在拉長時間
甚至不設低溫
直接用內置的三段火力燜煮也可以
料理是自由的
希望能激發大家的想法
麵粉是增加稠度
牛肉不沾麵粉可以直接煎
底料炒完再加麵粉下去炒也可以
沾麵粉還有個好處是
如果用瘦肉比較多的肉
可以起到保護作用
煎了比較不容易老
這可以自由選擇
也是有人做出來的湯是清的
這是家庭料理 自由發揮！
鮮奶油建議要吃的時候加
如果整鍋加沒吃完
裡面有鮮奶油會不易保存
燉完可以直接吃是最方便
想鑽研廚藝
可以另外再做變化
#Vermicular
#小V鍋
#日本職人手造的究極美味
#一鍋入魂鑄守鮮甜
#日本製造
#恆隆行
更多Vermicular小V鍋產品資訊
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敬我的祖母
【家傳上海麵】
材料（一人份）
上海麵 半個
雪菜 一棵
豬肉片 適量（片中份量約為HK$30)
薑 一大塊
預備
1) 浸泡雪菜，最好浸大約一小時
2) 開始醃肉，先磨薑汁
3) 然後加入2湯匙生抽、2小匙生粉、1小匙糖、半湯匙紹興酒
4) 雪菜去走部分菜葉，切粒
5) 切幾片薑
做法
1) 在鍋中加入一碗水，加入薑片一同煲滾
2) 下麵條，煮至少8分鐘（不用加蓋）
3) 8分鐘後，試夾麵條是否熟透，再加入肉片
4) 肉片熟透即可上碟品嚐
薑磨：Natural Kitchen (http://www.natural-kitchen.jp/)
鍋具：Le Creuset 18cm Round Chiffon Pink
電磁爐：Iris Ohyama Ricopa IH
This is a non-sponsored video.
This video is directed and edited by Alice Ha.
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