หลายคนคงคุ้นหูกับร้าน “เจ๊โอว” ที่โด่งดังในโลกโซเชียลสุด ๆ เมื่อ 5 ปีก่อน กับเมนู “มาม่าโอ้โห” มาม่าหม้อไฟหนักเครื่องที่ขายในเวลา 5 ทุ่มเท่านั้น ใครอยากกินต้องไปนั่งรอ เพราะคิวยาวมาก ทำไมต้องมาม่าเจ๊โอว ทำไมต้อง 5 ทุ่ม ทำไมต้องมายอมรอคิวเป็นชั่วโมง “เจ๊หมวย แซ่ฉั่ว” หรือ “เจ๊โอว” มีดีอะไร ทำไมคนถึงให้ใจกับร้านนี้อย่างมากล้น วันนี้เราจะได้รู้คำตอบกัน!
.
“จริง ๆ ร้านนี้มีมา 60 กว่าปีแล้วนะ เราเริ่มจากติดลบด้วยซ้ำ เพราะเราเกิดในสลัมโตในสลัม พอแต่งงานเราก็มาเป็นสะใภ้ขายกับข้าวกั...
Continue ReadingMany people must be familiar with the famous " sister o " shop in the social world 5 years ago with the menu of " mama oh ho " heavy pot of the machine sold at 5 Who wants to eat? I have to sit and wait because the queue is so long. Why do I have to be mama. Why do I have to be 5 pm? Why do I have to wait for hours? " Sister Muay Sang Sao " or " Sister Oh " what good That's why people give this shop a lot of heart. Today we will know the answer!
.
" In fact, this shop has been over 60 years. We started from negative because we were born in the ghetto in the ghetto. When I got married, we become in-laws. I couldn't sell with rice easily, but I lived that I only do good things for sale. People start to know more. When the kids grow up, they help each other develop the shop until they move to the current place for about 5 years. When I moved in the first time, there are not many people at 4 pm. The shop is quiet and my kids start I think that if it's quiet this fast, my shop is bad. Let's think of the menu for those who travel or come back late. Sit and eat as mama. Oh, oh "
.
It's " just boiled instant noodles " or " boiled instant noodles " that makes people flow without the way.
.
" Oh, I thought that I was selling for 30 pot per day. But it turns out that when the first day, they told me. There are plenty of people came here. It's not delicious, but I couldn't serve because we never had a customer. So much. I lost my heart with mama. Oh, stop selling. But the customer who likes it. Keep doing it. Don't quit. I think that we have to develop, not to develop, not run away. People comment. In social media, it's just a lot of mama. I can cook at home. But many things that people may not know is that mama's not using mama's machine in the wrap. We seasoned by myself. The machine that we wear it's fresh. We are fresh. The more you eat The frames at the shop, the easier to match. It's not easy. It's not easy. We have thought about this formula "
.
Until I get to this point, I have passed a long time of development. It's been bankruptcy. It's many times to be great
.
" Before getting to this point, we are very difficult. It's not that I sell instant noodles. I have been rich. I have been cooking all the time. No matter how sick I am, I haven't stopped. Sister O's shop. I don't know how many times I have no money left with It's here, but I promise that I will be rich. I keep doing it until today. Not because we are good, but because we are good and we always find a solution for the shop
.
I don't have to explain what we will order today because it's all the menu that many people have to order.
🍜 "Mama oh ho" (300 baht) hot noodles. Good ripe. Dark soup. Grilled chili flavor. But it's soft and smooth with milk flavor. Add the boiled machine to add fragrance. Full pot of pork around the shop. When you drink soup, I don't know how to make an impression, big shrimp, fresh squid, fresh eggs. The better.
.
🐷 "crispy pork" (200 baht) crispy skin as the name of crispy pork. It's inserted in pork. It's soft and melted. Fried meat until crispy. It's enough to eat together. It's the heaven that we can buy. Who likes it. Sweet, add sweet sauce of the shop. Good. Never enough.
🐟 "Salmon salad" (250 baht) fresh salmon texture. Sweet, juicy, fresh, fresh, spicy salad with seafood juice of the shop that tastes cuddle days. Full of sour, sweet, salty. Another menu worthy of money
.
And today I have news that I want to eat instant noodles. No need to wait until 5 pm because I just go to the shop from 16.30 pm. You can order instant noodles at the shop. The shop will adjust the opening time from 16.30 am-21.00 pm. Ready for sitting section. Only 2 per table. There is a hand wash gel for all customers and staff to wear hygienic masks. The queue is not very long. If you want to taste it, you can stop by. The shop is located near Sitson Nourishing I got it too. I can tell you that it's a must eat!
.
🍴: sister o
📍: Cruss Road, Bangkok (Near Sitson Nambun School)
⏰: Open everyday 16.30 am-21.00 pm
🛵: order line man here! 👉🏻 https://bit.ly/2WB6aKl
⭐️: See more location and reviews 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/jaeo
_________________________
#Wongnai #WongnaiBacktoLife
Start living in New Normal cuddle together with Wongnai. Find out about restaurants from all over the country and share cuddle reviews at the Wongnai app ▶️ Free Download here >> http://bit.ly/2U0bdnsTranslated
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Zermatt Neo,也在其Youtube影片中提到,For this video, we headed back to Neo’s Kitchen to complete a 6KG Ichiran Ramen Challenge! Ichiran Ramen is a popular Fukuoka Ramen chain almost exclu...
「how to make noodles without eggs」的推薦目錄:
- 關於how to make noodles without eggs 在 wongnai.com Facebook
- 關於how to make noodles without eggs 在 Behealthybymew Facebook
- 關於how to make noodles without eggs 在 Zermatt Neo Youtube
- 關於how to make noodles without eggs 在 Spice N' Pans Youtube
- 關於how to make noodles without eggs 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube
how to make noodles without eggs 在 Behealthybymew Facebook 八卦
เผยเคล็ดลับ 11 ข้อ ในลดน้ำหนักจาก 100 กก เหลือ 50 กก!!
เธอคนนี้ชื่อว่า JINI (지니) วัย 21 ปี เป็นไอคอนของสาวเกาหลีในการลดน้ำหนักที่มีคนแชร์ในโลกโซเชียลมากมายและมีหลายรายการของเกาหลีเชิญเธอไปออกรายการมากมายด้วยเช่นกัน เธอใช้เวลา 2 ปี ในการลดน้ำหนักครั้งนี้
เคล็ดลับ 11 ข้อ นั่นก็คือ
1.ดื่มน้ำเยอะๆ
ข้อแรกเธอได้เล่าว่า วันหนึ่งเธอจะดื่มน้ำให้ได้มากๆ ถ้าทำได้ ให้ดื่มวันละ 3-5 ลิตรเพื่อที่จะช่วยชะล้างสิ่งสกปรกในร่างกายและยังดีท็อกลำไส้ด้วยแถมช่วยให้อิ่มง่ายขึ้น และการดื่มน้ำให้มากๆยังช่วยให้ผิวพรรณชุมชื่นไม่แห้งกร้าน พอเวลาน้ำหนักลดลงเร็วผิวเราจะได้ไม่แตกลายมากคะ
2.ลดอาหารเค็ม ขนม และของทอด
ใครที่เป็นคนอ้วนง่ายโดยเฉพาะลุงพุง ช่วงล่างใหญ่ สะโพกต้นขาและก้นเธอแนะนำ ให้ลดอาหารที่มีรถเค็ม พวกขนมขบเคี้ยว ของทอด รถชาติอาหารที่อร่อย แบบนี้แหละทำให้เรากินอาหารได้เยอะๆจนกลายเป็นคนอ้วนลงพุงได้ค่ะ และอาหารรถเค็ม ยังทำให้ตัวเอาบวมอีก
3.ลดการทานอาหารจำพวกแป้ง
การเลือกกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อย ลดแป้งให้น้อยลง อย่างเช่น การลดการกินขนมปัง หรือการลดข้าวให้เหลือครึ่งนึงจากเดิมที่เราเคยกินในทุก ๆ มื้อ หรือถ้าสาว ๆ คนไหนชอบกินก๋วยเตี๋ยวก็เลือกประเภทเส้น อย่าง วุ้นเส้น ในการกินแทนการเลือกบะหมี่ที่มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและไข่ไก่ เพื่อลดพลังงานที่ไม่จำเป็นของร่างกาย แต่ถ้าสาว ๆ คนไหนที่ใจแข็งพอ จะเลิก หรือ งดแป้งไปเลยในช่วงลดน้ำหนักนี้ก็ได้นะคะ
4.ออกกำลังกายควบคู่กัน
ในการลดน้ำหนัก นอกจากการควบคุมอาหารการกินให้อยู่ในสุขลักษณะที่ดีแล้ว น้ำหนักจะลงได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น ถ้าได้ออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วย เพราะการออกกำลังกายนี้ จะช่วยเบิร์นไขมันส่วนเกินในร่างกาย และยังช่วยยกกระชับให้หุ่นของสาว ๆ ฟิตแอนด์เฟิร์มได้ด้วย โดยสิ่งสำคัญที่ควรทำ ก็คือหากเรากินอาหารวันไหนมากจนเกินไป ก็ควรจะออกกำลังกายเพื่อชดเชยในวันนั้นด้วยค่ะ
5.เน้นทาน ผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง
สาวเกาหลี JINI (지니) คนนี้ เค้าไม่ได้ใช้วิธีการอดอาหารในการลดความอ้วนนะคะ โดยมื้ออาหารที่สำคัญเลยก็ คือ อาหารกลางวันด้วยเขาจะเลือกกินอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ ที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อย และโปรตีนที่ไม่ติดมันเพื่อให้พลังงานที่เพียงพอในแต่ละวัน
6.ขอเวลา 10 นาที/วัน ในการออกกำลังกายควบคู่กิจกรรมอื่น
ไม่ว่าวันนั้นจะเหนื่อยแค่ไหนแต่ สาวเกาหลีคนนี้ก็จะออกกำลังกายอย่างน้อย 10 นาทีทุกวัน โดยเธอได้ซื้อเครื่องออกกำลังกายง่าย ๆ อย่างเครื่องปั่นจักรยานมาออกกำลังกายที่บ้านทุกครั้ง ในขณะที่ ดูทีวี ดูหนัง หรือฟังเพลงสิ่งเหล่านี้จะทำให้สาว ๆ มีความเพลิดเพลินในการออกกำลังกาย และไม่รู้สึกเหนื่อยมากเท่าที่ควร
7.ทานโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว
อีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับการขับถ่ายอย่างสม่ำเสมอ นั่นก็คือ โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยวที่มีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร ทำให้ขับถ่ายเป็นเวลา และสะดวกถ่ายคล่องมากยิ่งขึ้น แต่อย่ากินมากเกินไปล่ะ เพราะในนมเปรี้ยวเหล่านี้ มักมีน้ำตาลผสมอยู่มากเลยทีเดียว เราอาจจะเลือกสูตรที่เป็นหวานน้อย หรือไขมัน 0% ก็ได้นะจ๊ะ
8.ให้รางวัลตัวเองสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
สาวคนนี้ก็ไม่ได้ใจร้ายกับตัวเองในช่วงที่ไดเอทมากจนเกินไปนะจ๊ะ เพราะว่าเธออนุญาตให้ตัวเองสามารถกินของหวานได้อาทิตย์ละ 1 ครั้ง แต่ถ้าใครอยากเห็นผล น้ำหนักลดเร็วมากขึ้นล่ะก็ จะข้ามข้อนี้ไปก็ได้นะคะ และที่สำคัญถ้าอาทิตย์ไหนไม่ได้กินอย่าไปชดเชยในอาทิตย์หน้าเป็น 2 จานละอย่างนี้พังแน่นอน!!
9.ไม่กินมื้อดึก
อีกหนึ่งกฎเหล็กของสาว JINI (지니) เลยก็คือ สาวคนนี้จะไม่กินมื้อดึก หรือค่ำจนเกินไปโดยเธอนั้นจะถือศีลอดหลัง 1 ทุ่มเป็นต้นไป โดยไม่กินขนม หรืออาหารสามารถกินได้แต่น้ำเปล่า อาจจะมีนม หรือน้ำผลไม้บ้างนิด ๆ หน่อย ๆ เท่านั้นค่ะ
10.จดบันทึกกิจกรรมในแต่ละวัน
เพื่อดูความเปลี่ยนแปลงของร่างกาย และการย้ำเตือนว่าตัวเองได้ ทำอะไร กินอะไร ออกกำลังกายไปเท่าไหร่บ้างในแต่ละวันนั้น สาวคนนี้เค้าก็จะมีสมุดบันทึกทุกสิ่งทุกอย่างที่เขาได้ทำไปในตลอดทั้งสัปดาห์ รวมถึงยังวางแผนเป้าหมายในสัปดาห์ต่อต่อไปอีกด้วย
11.ถ่ายรูปตัวเองในกระจกทุกวัน
ใน Instagram ของเธอจะสังเกตุได้ว่า เธอลงแต่รูปตัวเองถ่ายหน้ากระจก เธอถ่ายตัวเองทุกวันเพราะจะได้เห็นความเปลี่ยนแปลงของตัวเอง และอีกเคล็ดลับ เธอจะหารูปไอดอลของเธอ หุ่นในฝันของเธอ มาติดไว้ที่ผนังห้องนอน เพื่อที่จะเป็นแรงบรรดาลใจในการลดน้ำหนักของเธอ
รอติดตามต่อไปเราจะเอาเทคนิคและเคล็ดลับในการลดน้ำหนักมาฝากกันอีก
ขอบคุณที่มา : play4justina
เรียบเรียงโดย : ซึงนัง
Reveal 11 tips on losing weight from 100 kg to 50 kg!!
Her name is JINI (jini) 21 years old is an Icon of Korean girl on diet that has been shared in the social world and has many Korean items. Invite her to many lists. She takes 2 Year on this diet.
11 tips that are
1. Drink a lot of water
First thing you say, one day you will drink a lot of water if you can, drink 3-5 liters a day to help wash away dirt in your body and detox your intestine. Plus, it helps you get more full and easier to drink more water. It helps to make your skin fresh. It's not dry enough. When you lose weight fast, so your skin won't be damaged.
2. discount for salty food, snacks and fries.
Who is easy to get fat, especially uncle, big bottom belly, hip, thigh and butt. She suggests to diet with salty car, snack, fried food, natural food. This delicious food makes us eat a lot of food until we become fattened. The salty car food also makes the body swollen.
3. Reducing food, powder.
A diet with low carbohydrates reduce the batter, like eating bread or rice to half of the same time we used to eat every meal. If any girl likes to eat noodles, it's the same as the type of bread or if any girl likes to eat noodles. Vermicelli to eat instead of choosing noodles with carbohydrates and chicken eggs to reduce your body's unnecessary energy. But if any girl is hard enough, you can stop or stop the powder during this diet.
4. workout alongside each other
In diet, besides dieting, eat in good shape, weight will be down faster if you exercise in tandem. This exercise will help burn your body fat and tighten your body's body shape. It's okay. The important thing to do is if we eat too much food. We should exercise to compensate on that day.
5. Focusing on high fiber vegetables and fruits.
This Korean girl JINI (jini) doesn't use a dietary diet method. It's important to eat lunch. He will choose to eat vegetables, fruits, high-fiber fruits, and non-protein. Add to it to have enough energy on a daily basis.
6. Give me 10 minutes / day to exercise alongside other activities.
No matter how tiring that day is, this Korean girl will exercise at least 10 minutes every day. She bought a simple exercise machine like a motorcycle to do at home exercise every time while watching TV, watching movies, or listening to music. These will make girls enjoy. In a workout and not feeling as tired as it is.
7. eat yogurt and sour milk
Another tip for consistently excreting is that yogurt or sour milk helps in digestive system. It makes digestive and convenient digestive. But don't eat too much. Because in these sour milk, there are plenty of sugar in one of them. We can choose to choose. A recipe that is less sweet or 0 % fat.
8. reward yourself 1 times a week
This girl isn't too mean to herself during diet because she allows herself to eat dessert 1 times a week, but if anyone wants to see the weight loss result faster, you can skip the message. This is okay. If you don't eat anything, don't make up next week. It's 2 plates. It's broken for sure!!
9. not having a late meal.
Another rule of JINI (jini) is that this girl doesn't eat late or too late. She will be fast after 1 pm onwards without snack or food. She can eat water. There may be some milk or juice. Just a little bit.
10. Take note of daily activities.
To see body changes and reminders of what you have been doing, how much exercise you have every day, this girl has a notebook of everything he has done all week, including a week's plan for the next week.
11. Take a picture of yourself in the mirror everyday
On her Instagram, you can notice that she only posts her own photo in front of the mirror. She takes her everyday because she will see her own change and another trick. She will find her idol photo, her dream body, the wall of her wall. Bedroom to be a strength in your diet.
Keep waiting. We will bring you weight loss techniques and tricks.
Thank you for coming: play4justina
Nang NangTranslated
how to make noodles without eggs 在 Zermatt Neo Youtube 的評價
For this video, we headed back to Neo’s Kitchen to complete a 6KG Ichiran Ramen Challenge! Ichiran Ramen is a popular Fukuoka Ramen chain almost exclusively based in Japan, with limited outlets in Taiwan, USA and Hong Kong. They specialise in Tonkotsu-style Ramen, which is pork-based. As they do not have a physical location in Singapore, we opted for their own Instant Ramen brand that is supposedly very close to the in-store Ichiran Ramen in flavour. For our convenience and to take advantage of their exclusive discount on Ichiran Ramen, we ordered most of our ingredients from Qoo10 and had them delivered to our doorstep. Check out details for Ichiran Ramen giveaway below!
Here is what we got from Qoo10:
• Ichiran Ramen ($29.80 for a box with 5 servings, U.P. $45.60, discount varies daily): Qoo10.sg/g/651798314
• Japanese Ramen Char Siew ($20 for 600g): Qoo10.sg/g/677667239
• Japanese Style Marinated Eggs ($5.20 for 4pc): Qoo10.sg/g/604684669
The Ichiran Ramen box came elegantly designed and packed while the char siew and eggs had straightforward instructions for preparation. After some time in the kitchen and a speedy assembly process, we ended up with a massive 6KG bowl of Ichiran Ramen. 10 portions of noodles were piled into our Giant Bowl, which was then filled to the brim with the Tonkotsu broth. 6 sliced eggs and 2 blocks of char siew were gingerly placed on top to round off the dish. The bowl was delicately garnished with spring onions, seaweed and rehydrated fungus. Unfortunately, we had difficulty cutting the char siew, so we opted to leave 1 intact.
Flavour-wise, it is probably one of the best Instant noodles I have ever had. It was rich with the deep and intense pork flavour you come to expect from Tonkotsu Ramen from restaurants. The noodles had a clean flavour without any taste of preservatives and retained their springy texture even after sitting in the broth for some time. It also came with a topping of chilli powder, which adds a strong spicy kick for those who enjoy it. The eggs were well-marinated and gooey in the middle. The char siew was moist and tender with the signature savoury pork flavour of good char siew.
All in all, it was an enjoyable challenge because it was homemade, delicious and convenient thanks to Qoo10. We tend to find ourselves needing instant noodles eventually, usually in the dead of the night or as comfort food, and you would be hard-pressed to find any better than this Instant Ichiran Ramen. Stock up your pantry today!
Stand a chance to win a box of Ichiran Ramen when you:
(1) Take a photo of your zng-ed (customised) version of instant noodles
(2) Post it on Instagram and tag @zermattneo and @qoo10sg
*Remember to make your account public to be eligible!
(3) In the caption, let us know what you have added to your noodles
(Tag us on your Instagram stories for a higher chance of winning!)
Connect with me!
Facebook - https://www.facebook.com/zermattneofls
Instagram - http://instagram.com/zermattneo
Use code ZERMATT for 58% off ALL Myprotein products.
For those that are interested in doing Invisible Braces:
https://bit.ly/zermattneo-yt
Use code ZERMATT100 for special discount!
Hair Sponsor - Toliv Salon
5 Purvis Street, #01-03, Singapore
https://www.facebook.com/tolivboutique
how to make noodles without eggs 在 Spice N' Pans Youtube 的評價
White Restaurant Inspired: Sembawang White Beehoon 三巴旺白米粉
If you are a Singaporean, you probably would know how White Restaurant Sembawang White Beehoon (rice vermicelli) took Singapore by storm. I cannot remember exactly how it happened but it just did. I guessed a few people ate their beehoon and then started raving about it. The yummy word got spread around and before we know it, almost the whole of Singapore heard about this yummy white beehoon dish. This bee hoon dish reminds me of Hokkien prawn noodles except that they do not use any yellow noodles in the recipe at all. If you're a fan of Hokkien Prawn Mee but you don't like the taste of yellow noodles, then you will enjoy this recipe.
Roland & I weren't believers at first until we took the first mouthful. This dish was so tasty & it reminded us of Fried Hokkien Prawn Noodles (without any yellow noodles). We know you'll like it too so here you go, here's our rendition of this yummy dish. Let us know if we got the taste right.
Refer to the ingredient list below or go to our webpage for easy reference:
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.
Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Follow us on:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram @spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chat with us!
info@spicenpans.com
Thanks for watching!
See you soon.
xoxo
Jamie
on behalf of Spice N' Pans
Ingredients:
Serves 3
1st step: Dry-fry Beehoon
--------
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon cooking oil
150g beehoon / rice vermicelli- soaked (Xin Zhu beehoon from Taiwan is highly recommended)
2 cloves of garlic
Step 2: putting the ingredients altogether
--------
3 cloves of garlic
1L chicken stock (use 0.5L ready made chicken stock and add 0.5L water to make 1L)
4 eggs
10 prawns (keep shell and head intact)
1 squid - cut
16 pieces of clams
Some vegetables (kailan or choy sum)
1 tablespoon cooking wine
1 tablespoon light soy sauce
A generous dash of white pepper
1.5 teaspoons of salt
0.5 teaspoon of sugar
how to make noodles without eggs 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的評價
Please Subscribe♪
I teach you Japanese Amazing Culture.
Ramen Jiro is of course technically ramen, but it is somewhat different from any other ramen in Japan.
It is tonkotsu broth with shoyu added, but the broth is more like a thinner (but very rich) pork gravy and in most branches it has a large amount of suspended fat (abura).
The noodles are (typically) very thick and chewy but not quite as eggy or yellow as regular ramen noodles, and many of the branches make their own, if you see a big green or blue machine that looks like a weaving loom and has flour all over it somewhere in the shop, that's what they make them with.
The pork is a very rough cut, usually from the tenderloin but sometimes from some less recognizable part of the pig, and occasionally will be mostly fat.
The veggies are usually cabbage or moyashi (bean sprouts), and each branch has its own ratio of the two.
Add to this a large amount of chopped garlic (if you want it), usually fresh but not always, and then a few individual stores have optional toppings such as eggs (raw/"nama", 生 or boiled/yude, ゆで), cheese, curry or extra fat from the soup pot, and then curry powder or black pepper on the counter.
Many Jiros do not have tissues to wipe your mouth with, or spoons for the broth.
Ramen Jiro is certainly not for those who are health conscious, and those of weaker constitutions can feel a bit queasy after eating there for the first time, especially if they force themselves to finish the whole bowl. The general recommendation that I have heard from Ramen Jiro customers is that on the day you go to Ramen Jiro, you should eat a pear ("nashi" or 梨 in Japanese) for breakfast or lunch that day, and nothing else. If you can't find a pear then perhaps an apple. My personal advice is that you should not force yourself to finish the bowl, this business about ramen shop chefs getting insulted when you leave some soup in your bowl is generally not true, I'm sure they would prefer to get "insulted" by you leaving some in your bowl rather than get insulted by you getting sick all over their shop floor. Also a yogurt drink, available from any conbini, helps soothe the stomach afterwards.
The overall taste is not like any other ramen available in Japan. It's hard to explain on paper or to understand how the flavors all come together without actually tasting it. Ramen Jiro has achieved something of a cult status in Japan, especially among young men - there's only been one or two times out of the 40-50 times I've visited Ramen Jiro branches that there has not been a line of at least 5-10 people (sometimes more than 30) waiting to get in, and 95% of the customers are men (admittedly a non-scientific survey at best). Lines typically start to form 30 minutes or so before each store opens. There is no talking or lingering at Ramen Jiro branches, just eating. Generally I find that a good rule of thumb is that each person on line means on average a 3 minute wait, e.g. 10 people on line in front of you means 30 minutes before you can sit down. Then it may be another 5-10 mins before you actually have a bowl in front of you.
As of this writing (January 2010), there are 33 Jiro branches in Tokyo and the surrounding areas of Yokohama, Chiba, Ibaraki and Tochigi. Most of them are in Tokyo. There are no other Jiro branches in any other regions AFAIK. I have eaten at 32 of them and I plan to finish all of them by early next year. Some of them are in more remote areas of Tokyo (1-1.5 hours from the Yamanote-sen train loop and then some walking) so it's not always easy to get to them, especially when you have a real day job.
I believe Ramen Jiro is more like a franchise than a chain. The original store is the Mita Hon Ten 三田本店, from which almost all of today's Ramen Jiros are descended, typically by a staff member who goes on to start his own shop. I am currently researching the lineage of the different stores and will update this page when I have more info.
☆過去の「2016年度 けつがバター醤油」動画
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQdrn62HIn7lZCb76aFDyEtM
★IKKO'S FILMSチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCgZilWOjrUQ_J_yyGjjd-JQ
☆Facebook(品川イッコー用)
https://www.facebook.com/ikko.shinagawa
★専修どうでしょうチャンネル
https://www.youtube.com/user/ikko2005
☆Facebook(専修どうでしょう用)
https://www.facebook.com/senshudoudesho
★Twitter
https://twitter.com/ikko2005
☆レビューブログ
http://ikko2005ai.blogspot.jp/