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【母女下午茶】
不喜歡吃甜食的DDC，可能因為最近每天吃到我現煮的熱騰騰晚飯太開心 (？)，新居禮物居然送了我一整套看了超久的碎花鄉村風茶具組，讓我實現和女兒 & 姐妹淘在家中喝high tea的願望。
在英國，外面餐廳隨便喝個英式下午茶，都要1500-2000元台幣起跳。坐在家裡翹腳喝午茶，現省一張小朋友，氣氛也超好，太享受啦！！謝謝老公
【媽媽們的居家聖誕下午茶】
昨天在新家舉辦了一場英式下午茶趴踢，好友們分別帶了多種甜、鹹點，讓我那些收藏已久的粉嫩碎花杯盤們，總算可以派上用場。
身為下午茶達人（疑？），我對於英國傳統high tea的擺設一點都不想馬虎：三層蛋糕架的最下層是鹹點、中層是司康加上果醬與Clotted Cream、最上層則是各種小甜點；再搭配上我最愛的F&M茶葉，這一餐簡直是大大滿足！
至於孩子呢？就把他們困在柵欄，喔不、是圍欄裡結伴自己玩，讓媽媽可以零打擾享用下午茶。 這場派對實在是太完美惹～
話說回來，來英國這麼久了，我還是沒有辦法接受這裡的蛋糕和甜食，因為實在是太。甜。了！！昨天朋友帶了幾樣英式傳統糕點，說英國人都超愛，但我只吃了一小顆，就狂喝大量的水來沖淡味道 😂 。DDC嚐了一口居然還乾嘔（因為他是個不吃甜的人，平常也不喝飲料只喝水），英國甜點，真的只有螞蟻人才能接受哪。
PS. 說到甜食，以前Q姐還小的時候我是禁止的。但隨著她上小學，我發現這裡不論是學校活動、園遊會、生日派對等，都充斥著「大量的甜食、糖霜蛋糕和巧克力」。妳愈是禁止、她們在趴踢裡反而會更肆無忌憚的吃。 所以後來我覺得與其一味禁止，不如讓她們學會 #如何適可而止 。 雖然我家還是不會囤巧克力和甜食，但如果遇到一些場合有甜食出現，我還是會讓Q姐好好享用的。
中央車站絕對是紐約必訪清單之一
我一直覺得車站是一個載滿旅人不捨與離別的地方
所以車站漂亮又有歷史故事是最棒的啊～👍
很多電影都在中央車站拍攝
一進車站我的腦中就浮現電影場景飄來飄去～
裡面也真的非常多觀光客，都快要比搭車的人多了吧
看了中央車站的介紹，
聽說車站中央的時鐘價值連城要一千萬美元以上耶！！！（早知道多看他幾眼哈哈哈）
我跟Natalie每一個角落都拍了一下，當完觀光客以後就跟紐約朋友們一起吃貴婦下午茶
Bergdorf Goodman 是位於第五大道的貴婦百貨公司
7F下午茶沒有訂位根本吃不到呢(感謝celine)
我們五個人點了兩個大的high tea還有香檳
女生都好喜歡精緻美麗的東西
雖然我是老中胃下午茶只吃了兩口，光看漂亮精美的擺盤就覺得很開心了：）
晚上我們由兩個紐約人帶我們散步晃晃，
Amber突然一句：你們誰敢站在紐約路邊的煙囪拍照？
一聽到關鍵字：“誰敢”
我就被激到了，紅燈後立刻邁步網煙囪走去
然後一堆路人笑著看著我跳芭蕾哈哈哈哈哈
結論是我是真的激不起還有臉皮不是一般厚啊😲
話說我可是在紐約耶,誰認識我啊～～～～（ㄌㄩㄝ😛 ）
🎀臉皮好厚outfit x FUC4🎀
千鳥紋大衣，兩件式毛衣👉https://www.facebook.com/FUC4.Taiwan.Taipei/
港珠澳大橋通車，三地口岸24小時通關，意味着大家去澳門玩，不用再搭車又搭船舟車勞頓，玩法更加靈活，早去晚回，不用過夜也玩得盡興！
為隆重其事，我們為大家準備了快閃澳門12小時美食精華遊提案，由早餐吃到消夜，既有平民推介，亦有星級之選，總有幾餐合你口味！
早餐
平民之選
假如你早上就去到澳門，一定要吃吃當地誠意十足的早餐！位於紅街市旁的龍華茶樓
是經營超過半世紀的粵式老茶樓，早上七時就開門，是飲早茶勝地。傳統點心，一盅兩件，很有風味。老闆還有很多靚茶收藏，水滾茶靚，是不少街坊的指定聚腳地。
另一誠意早餐，是連續三年得到米芝蓮推介的榮記荳腐麵，早上八時開始營業，他們堅持用傳統手工製豆腐，質感滑不溜口，而且富豆香，當早餐剛好。
星級之選
想享受一個星級早茶的話，就建議大家晚一點來，因大部分星級茶樓在11:30am營業。當中永利宮是今年的心水推介，她除了是米芝蓮一星中菜永利軒的姊妹，點心同樣出名精緻，最重要是餐廳剛剛請了二星餐廳譽瓏軒的行政總廚譚國鋒師傅坐鎮，新官上任，品質一定有保證！
龍華茶樓
地址：澳門罅些喇提督市北街3號(紅街市對面)
電話：+853 2857 4456
營業時間：7am-2pm
榮記荳腐麵
地址：澳門新馬路果欄街47號地下
電話：+853 2892 1152
營業時間：8am-6:30pm
永利宮
地址：澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話：+853 8889 3663
營業時間：午餐 周一至六 11:30am-3pm；周日及假期 10:30am-3:30pm 晚餐 周一至日 5:30pm-10:30pm
午餐
星級之選
澳門的高級餐廳出名划算，特別是午餐時段，不少餐廳推出超值的午市套餐，是朝聖的最佳時機！例如米芝蓮二星的法國餐廳Tasting Room御膳房，晚市al la carte一個主菜至少數百元起跳，而午市套餐，三道菜再加芝士盤或者甜品車，只是$488，相當划算！
另一個划算星級之選，是人氣極高的日系秘魯餐廳Aji雅吉，她是2018年「世界50最佳餐廳」第7位Maido的姊妹店，來頭甚猛！其午市套餐可說是超值，6道菜，包括signature菜式在內，價錢只是每位$488！提提你，想吃的話，一定要提早訂位！
平民之選
不追星，想體驗一下澳門最地道的午市風景，一定要去當地的街市食堂！當中下環街市及祐漢街市，食物出名大件抵食。熟食市場裏面還有不少經營了數十年、由街邊檔開到入店鋪的老字號，是澳門人從小吃到大的味道，值得一試！
The Tasting Room御膳房
地址：澳門路氹連貫公路新濠天地皇冠度假酒店三樓
電話：+853 8868 6681
營業時間：12nn-2:30pm；6pm-10:30pm
Aji 雅吉
地址：澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
電話：+853 8806 2308
營業時間：周三至周一 11am-3pm：6pm-11pm
下環街市熟食中心
地址：澳門李加祿街下環街街市大樓2樓
電話：+853 2833 7676
營業時間：7am-8pm
祐漢熟食中心
地址：澳門市場街祐漢小販大樓2及3樓
電話：+853 2833 7676
營業時間：7am-9pm
下午茶
星級之選
澳門的下午茶，平貴都各有特色。去酒店high tea的話，可以揀甜品女皇Janice Wong在美獅美高梅開設的「Janice Wong MGM」，甜品華麗繽紛，有朱古力、雪糕、麻糬之外，更帶來新加坡2am:Dessert Bar的招牌甜品！另一個星級之選，是「甜品界畢加索」Pierre Hermé的最新力作Pierre Hermé Lounge，位於全新摩珀斯酒店內！兩大國際甜品品牌雲集澳門，如果有多一個胃，強烈建議一一試勻。
平民之選
至於平民之選，有極具特色的茶記食物，例如在新英記咖啡麵食，吃米芝蓮推介的魚餅包！魚餅以百分百鯪魚肉打成，即點即煎，豬仔包則以炭爐烤脆，誠意十足！若想找甜吃，可以去維記咖啡粉麵飯，吃巨型梳乎厘，同樣感受到澳門茶餐廳的一份悠閒！
Janice Wong MGM
地址：澳門路氹體育館大馬路美獅美高梅酒店大堂
電話：+853 8806 2338
營業時間：8am-10pm
Pierre Hermé Lounge
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店1樓
電話：+853 8868 3400
營業時間：8am-10pm
新英記咖啡麵食
地址：澳門惠愛街2號B-C地下
電話：+853 6223 7828
營業時間：7am-5:30pm
維記咖啡粉麵飯
地址：澳門下環下環街60號
電話：+853 2896 6064
營業時間：7am-9pm
晚餐
星級之選
晚餐不介意花錢吃好一點的話，推薦法菜教父 Alain Ducasse剛剛開的新餐廳「Alain Ducasse at Morpheus」，餐廳只開晚市，想試就一定在晚餐時間。餐廳不單食材講究，菜式還結合了法式精緻及中式烹調手法，風格獨樹一幟，6道菜連甜品及芝士，每位$1,888。若來朝聖，強烈建議白天別吃太飽！
平民之選
平民之選亦有好東西！位於草堆街的南記煲仔飯，就有香港買少見少的炭爐煲仔飯！攤檔有五十多年歷史，始終如一出品誠意煲仔飯——先用煤氣爐燒滾水，然後加料，再轉到炭爐焗出飯焦！飯餸都充滿炭香焦香，風味獨特，每晚都有不少捧場客排隊來吃。
Alain Ducasse at Morpheus杜卡斯餐廳
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店3樓
營業時間：周二至日6:30pm-10:30pm
電話：+853 8868 3432
南記煲仔飯
地址：新馬路草堆街橫巷6號地下
電話：+853 2892 3722
營業時間：6pm-12mn
消夜
平民之選
若吃到這個時候，你的胃還有空間，不如去三盞燈一帶掃個街再返香港！例如堅持以炭火做串燒的華麗燒烤，以及吃大大粒雲吞及咖喱魷魚馳名的大排檔文記，都可為你的快閃12小時美食遊，畫上一個完美句號！
華麗串燒
地址：澳門柯利維喇街60號保康地下
電話：+853 6621 1299
營業時間：6pm-2am 售完即止
文記
地址：澳門渡船巷9-11號
營業時間：7:30pm-1:30am
編輯：溫曉嵐
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張媽媽英式鬆餅(司康),下午茶必食! 嘆返杯奶茶, 真是絕配! 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's scones, great with a cup of tea. Hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料:
低筋麵粉二百克
高筋麵粉五十克
發粉一茶匙
砂糖五十克
鮮奶三湯匙
雞蛋一隻
無鹽牛油七十克
香草精一茶匙
餅模一個
焗脆的果仁碎二十克
提子乾
Ingredients:
200g Cake flour
50g Strong flour
1tsp Baking powder
50g Sugar
3 tbsp Milk
1 Egg
70g Unsalted butter
1 tsp Vanilla extract
1 Cake mould
20g Crushed nuts
Raisins
食譜/Recipe: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/03/scone-easy-recipe.html
時光倒流，重回60年代的香港。
一間甫邁出店內已經腦海自動播放王家衛電影配樂的餐廳，
一間明明可以依著明星效應坐等收錢但卻傾盡心力、設計得精雕細琢的餐廳，
一間堪比藝術結晶的餐廳，
你去了嗎？
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