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譚家有不少家常菜
家父對家中飲食要求甚高，花師奶每天午飯過後就開始準備
當年小時候的飯桌上總會有九大簋
他最喜歡請朋友回來，每晚把酒當歌，熱鬧過廟街

枱上蝦，魚，肉，菜，湯
各式各樣，應有盡有。

直至家父生病，離開
花師奶承繼家業
飯桌已逐漸變成工作用枱

下廚也用最方便的Bruno搞定一餐
雖然時光一逝永不回
但每年姐姐回香港，花師奶總會把文件移開

煮出一道道花師奶招牌撚手菜
就這樣，一家人，齊齊整整又一餐。
這就是其中一道
花師奶研發進化版簡易麻婆豆腐

材料 :
新豬肉一包
豆腐一盒
雞蛋一隻
辣椒油適量
粟粉適量
蔥花，蒜蓉，姜，花椒適量

1. 爆開蒜蓉，姜，花椒
2. 加入辣椒油 ( 我用的購自私房菜 #沈sir工作室 ，香到FLY起 )
3. 加入新豬肉，炒開
4. 加入豆腐
5. 粟粉加少量水，拌勻倒入
6.最後加蛋，熄火蓋鍋，焗一焗，完

#hanacook4fun

不知從什麼時候開始習慣早起
然後給自己煮一頓美好的早餐

是日花姐廚房 :
辣茄汁蒟蒻麵配未來脆魚柳

近來瘋狂愛上蒟蒻麵，超級低脂又飽肚，我買的這一包只有40卡路里
但聽聞如果胃不好，要小心不要吃太多

#花式早餐
#hanacook4fun
未來魚柳 from Green Common

早晨，作為重度嗜辣的女人
我其中一個壞習慣
我早餐一定要食辣

戒唔到辣的人上。

#其實餐餐都要
#呢碗係未加辣椒醬之前
#hanacook4fun

很喜歡吃粽，但又覺得普通粽很無聊
於是包了一堆 “ 幻彩藍素肉粽 ”

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