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要說台灣咖啡館的起源，絕非時下的美式連鎖咖啡或是巷弄的個性小店，而是早期營業登記成冰果店的老咖啡店，作家Hally Chen走訪6座城市，為16家碩果僅存的人情咖啡館留下珍貴的故事與影像紀錄。
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#GQTAIWAN #GQ旅行 #台灣第一波咖啡館一定要去喝喝看 #人情咖啡店賣咖啡也賣人情更賣故事 #HALLYCHEN人情咖啡店
偶像 Hally 的十年大作，你怎麼能不心動！
《喫茶萬歲》
一場二十世紀的日本咖啡文化的紀實壯遊。
上下兩冊，同步上市！
套書首刷贈送限量筆記本「COFFEE NOTES」預購中！
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★從九州到北海道，橫跨二十一座日本縣市
★推開七十六家日本咖啡店的大門，特製QR Code導航
★收錄七百多張精彩照片，陪你進行咖啡的紙上行旅
★第一本全面剖析日本咖啡文化的前世與今生
用文字說故事，以影像講美學，結合兩種閱讀樂趣，
雙軌呈現日本老咖啡店建築、空間家飾、飲食文化，
以及生活美學
每個咖啡迷一生都要踏上的咖啡朝聖之旅
「無論如何都想去遠方，推開那扇門。」
你的心，是否也曾被遠方招喚，
而燃起想要出發的念頭？
為了回應內心的想望，我們只能不斷地踏上旅程。
本書籌備時間超過十年，作者Hally Chen帶著相機遠赴日本，從日本福岡、到北海道，拜訪超過七十多家日本老派咖啡店。以文字與攝影雙軌探索日本咖啡「喫茶店」的迷人丰采，探索它的魅力密碼，為何可以讓全世界眾多的咖啡迷如此嚮往、如此迷戀，一再為了品嚐這一杯香氣四溢的黑水，而踏上旅程。
這是一場一杯接著一杯，全程充滿咖啡香氣和異國人文氣息的旅行。透過本書的紙上咖啡行旅，跟著作者Hally Chen推開全日本老鋪的大門，一起痛快喝咖啡吧！
#喫茶萬歲 #銀河舍 #咖啡文化 #喫茶店
#每位咖啡迷一生都要踏上的旅程 #hallychen
#流水帳 #見偶像作者HallyChen
好吃，日日好食誌 Bon Appétit! 秋季刊 推出的《 好吃33：Coffee Food！咖啡館裡的隱藏名物 》已經上式，好喜歡封面的用色跟設計，呼應「名物」兩字，更顯質感。
這期的主題設定也很有意思，「當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事，是什麼讓咖啡館更迷人？」可能是甜點、可能是飯糰也可能是一碗牛肉麵，或者是咖啡館裡的音樂、氣氛也或者是一種戒不掉的習慣。
自己也出現在 Coffee Food 推薦團，推薦了市場裡的講究刈包配咖啡。裡面還有很多資深的餐飲相關工作者推薦的隱藏名物，很值得收藏的一本秋季刊。這裡入手👉🏻 http://bit.ly/2QrAAtH
| 以下進入見偶像作者 Hally Chen 的正文 |
昨天參加好吃主辦的好吃沙龍活動，由《遙遠冰果室》與《人情咖啡店》的作者 Hally Chen 及《空少的咖啡之旅：東京》的作者 Jerry 跨界對談。談他們喜歡的咖啡館名物，及不同國家的咖啡館文化等等。
《人情咖啡店》 是一本自己很喜歡的咖啡書之一，作者用其細膩的文字跟帶著生活感的攝影風格，紀錄了台灣十六家開業於上個世紀的老咖啡店，是一本想到會再拿起來閱讀的咖啡書，也是自己努力的方向，想紀錄台灣當代咖啡館的面貌。只是當初錯過作者的新書分享會⋯
於是這次抱著見偶像作者的心情報名參加了，在聽完分享會後，帶著 2015 年購買的書給作者簽名，還趁機告白，「 我好喜歡這本書，第一次看還看到哭…」 化身反應過激的貓，希望作者 Hally 沒有被我嚇到…，然後得知即將有新書出版的消息，無比期待。
在活動開始前，跟 Jerry 閒聊近況，恭喜他跟誠品合作的南西咖啡地圖很成功， Jerry 提到本來也想邀請黑露咖啡，只是他們婉拒了，可能是想照顧他們的客人，每次去生意都很好，滿座。
後來回到家睡前想起這件事，如果因為要照顧自己的客人而婉拒採訪，這脾氣其實也蠻可愛的 。
嗯 這篇確認為流水帳，
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