gourmet foods的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

“สลัดญี่ปุ่นห่อสาหร่าย & น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น”
เมนูสลัดสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยอะไรเบอร์นี้...กินเพลินเลยค่ะ
ทำง่ายมาก...แค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม สามารถหาซื้อได้ตามร้านซูชิทั่วไป

⭐ ส่วนน้ำสลัด ใช้น้ำสลัดครีมญี่ปุ่นของเพียวฟู้ดส์ (Pure Foods) สูตรไม่มีโคเลสเตอรอล นะคะ...
(เค้ามีอยู่ 4 รสชาติด้วยกันนะ น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น, น้ำสลัดครีมซีซาร์, นำ้สลัดครีมญี่ปุ่น, น้ำสลัดบัลซามิก) หาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไป )

⭐ ส่วนผสม
1. สาหร่ายแผ่นอบแห้ง (สำหรับทำซูชิ)
2. ผักสลัดบัตเตอร์เฮด (หรือผักสลัดตามชอบ)
3. แตงกวา (หั่นเอาไส้ออก)
4. แครอท
5. ปูอัด (หรือใช้ปลาแซลมอนก็ได้ค่ะ)
6. สาหร่ายญี่ปุ่น (หาซื้อได้ตามร้านขายซูชิ)
7. Ebiko ไข่ปลา Capelin (หรือที่เรียกกันว่าไข่กุ้ง)

📍 น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น สูตรไม่มีโคเลสเตอรอล ตราเพียวฟู้ดส์ (Pure Foods)
หาซื้อได้ที่ Lotus, Home fresh mart, Gourmet Market และ Max value

📍 กินอยู่อย่างคนผอม หุ่นดี สุขภาพดี ต้องควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่อง กินครบ 3 มื้อ ในปริมาณที่พอเหมาะ ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ

#MaiYomAuon #ไม่ยอมอ้วน #สลัดญี่ปุ่นห่อสาหร่าย #น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น #PureFoods

ไม่ต้องทนรอคิวนานอีกต่อไป แค่มาพารากอน
ตะลึงกับโฉมใหม่ Gourmet Eats ฟู้ดคอร์ท
บรรยากาศสุดคลาสสิค
แหล่งรวบรวมสุดยอด Street foods ชื่อดังจากทุกย่าน
ร้านไหนเด็ด ร้านไหนดัง เขาก็จัดมาให้แล้วววว
.
เดินเข้าไปมีแต่ร้านน่ากินทั้งนั้นเลย เชื่อเถอะ
พูดชื่อมาไม่มีใครไม่รู้จัก รสชาติก็ไม่ต่างอะไรจากกินที่ร้าน
มาตรฐานเดียวกันเป๊ะ!! ทุกอย่างอร่อยเหมือนเดิม
อย่างครัวพรละมัยก็ยังคงเอกลักษณ์ของร้าน
ก็คือน้ำราดเดือดฝุดๆในกระทะร้อน และร้านดังอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น

🍜 ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี
🍜 หมูกรอบนายไซ
🍜 นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า
🍜 สว่างบะหมี่ก้ามปู
🍜 ครัวพรละมัย (เยาวราช)
🍜 เหลียง ไอศกรีม
🍜 โกอ่างข้าวมันไก่ ประตูน้ำ
🍜 So vegan (ต้นผล)
🍜 ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ด เยาวราช

ไม่ได้มีแค่นี้นะจ๊ะ ยังมีร้านดังอีกเพียบ รับรองมาแล้วจบที่เดียว
.
🛎 : Gourmet Eats
📍 : ฟู้ดคอร์ท Gourmet Eats ชั้น G พารากอน ดีพาร์ทเม้นสโตร
https://goo.gl/maps/ArhwFQiVaqDBrTfJ7
#มูมมาม #มูมมามoriginal #gourmeteats

เทรนด์อาหารสุขภาพ Plant Based โอกาสใหม่ของธุรกิจอาหาร
ลงทุนแมน x First Pride

หากพูดถึงเทรนด์การทานอาหารเพื่อสุขภาพ
คำว่า “Plant Based” หรืออาหารจากพืช 100% คงจะเป็นคำที่เราได้ยินบ่อยในช่วงนี้

ข้อมูลจาก Plant Based Foods Association (PBFA) และ Good Food Institute (GFI)
เผยว่า ยอดขายสินค้า Plant Based ในประเทศสหรัฐอเมริกา ปี 2020 นั้นเติบโตอย่างต่อเนื่อง
โดยมีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 234,220 ล้านบาท ซึ่งเติบโตมาจากปี 2019 ถึง 27%

และในอนาคตอุตสาหกรรม Plant Based ยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตอีก โดยบริษัท UBS ได้มีการคาดการณ์ว่าในปี 2030 อุตสาหกรรมนี้จะมีมูลค่าสูงถึง 2.8 ล้านล้านบาท

โดยประเภทสินค้า Plant Based ที่มีมูลค่ามากที่สุดในสหรัฐอเมริกาคือ
นมจากพืชซึ่งมีมูลค่าอยู่ที่ 83,625 ล้านบาท และเนื้อจากพืชมีมูลค่าเป็นอันดับสองอยู่ที่ 46,830 ล้านบาท

ถึงแม้คำว่า “Plant Based” จะดูเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังมาแรงและกำลังเติบโตในตลาดโลก
แต่แท้จริงแล้วอาหารแบบ Plant Based กลับอยู่ใกล้ตัวคนเอเชียมาอย่างยาวนาน
ไม่ว่าจะเป็น เต้าหู้ ถั่วเหลือง หรือโปรตีนเกษตร ก็ล้วนเป็น Plant Based ทั้งนั้น

แต่ในปัจจุบันสินค้า Plant Based เองก็มีการพัฒนาให้มีความสมจริงมากขึ้น
โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มเนื้อจากพืช ที่มีการพัฒนาถึง 3 รุ่นก่อนจะมาเป็นเนื้อเทียมที่สมจริงมากอย่างในปัจจุบัน

ซึ่งในรุ่นแรกนั้นเป็นเพียงโปรตีนเกษตรธรรมดา ที่ผลิตจากเต้าหู้ หรือถั่ว มีหน้าที่ให้คุณค่าทางอาหาร
แต่ไม่ได้ให้สัมผัสเหมือนเนื้อจริง ๆ และถูกพัฒนาต่อมาในรุ่นที่ 2 ที่หันมาใช้ผักในการผลิต แต่ก็ยังไม่สามารถให้รสสัมผัสและรสชาติแบบเนื้อจริงได้ ซึ่งทั้ง 2 รุ่นนี้เกิดขึ้นจากการพัฒนาอาหารทางเลือกให้แก่กลุ่มคนที่เป็นวีแกนและมังสวิรัติ

จนมาถึงรุ่นล่าสุด หรือเนื้อเทียมที่มีชื่อเรียกว่า Meat Analogue ที่ไม่เพียงแค่ให้รสชาติเหมือนเนื้อ
แต่มีเนื้อสัมผัสที่ใกล้เคียงจนเหมือนได้กินเนื้อจริงๆ ทำให้คนทุกคน แม้จะไม่ได้เป็นวีแกน หรือทานมังสวิรัติ หรือแม้แต่คนที่ยังทานเนื้อสัตว์ที่หันมาใส่ใจในสุขภาพ ก็ยังสามารถทานได้อย่างเอร็ดอร่อย ไม่ต่างจากเนื้อจริง ๆ เป็นการเพิ่มทางเลือกทางอาหารกับทุกกลุ่มคน ทำให้สามารถทานผักได้เพิ่มมากขึ้น และลดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลง กลายเป็นหนทางธุรกิจใหม่ที่หลาย ๆ บริษัทหันมาให้ความสนใจ

รวมถึง Tyson Foods ซึ่งเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่จากประเทศสหรัฐอเมริกา
ซึ่งเป็นผู้นำด้านอาหารแช่แข็งที่เชี่ยวชาญในด้านอาหารและโปรตีนจากสัตว์
และเป็นบริษัทที่คนที่ไปเที่ยวที่ประเทศสหรัฐฯ หรืออยู่ที่นั่นน่าจะคุ้นเคยกันดี
เพราะบริษัท Tyson Foods นั้นมีแบรนด์อยู่ในเครือกว่า 34 แบรนด์ รวมถึงร้านอาหารดัง ๆ
อย่าง KFC, Taco Bell, McDonald's และ Burger King เองก็ใช้เนื้อไก่จากบริษัทนี้

ปัจจุบันบริษัท Tyson Foods มีมูลค่าบริษัทกว่า 989,948 ล้านบาท
และเป็นหนึ่งในบริษัทด้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก ก็ได้ก้าวเข้ามาสู่ธุรกิจเนื้อจากพืชในตลาดไทย
ด้วยแบรนด์ First Pride

โดยแบรนด์ First Pride เกิดขึ้นมาจาก Company Value ของบริษัท Tyson Foods
“Raise the world’s expectations for how much good food can do”
หรือก็คือ อาหารที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้น ไม่ใช่แค่เพื่อให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่เป็นทางเลือกใหม่ ๆ
ที่นอกจากจะสร้างความสุข ยังรวมถึงสร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหารให้กับผู้คน

ซึ่ง First Pride ก็ได้นำเอาเทคโนโลยีของสหรัฐอเมริกาเข้ามาใช้ในการพัฒนาสินค้า
มี Innovation Center ที่ประเทศไทยพร้อมนักวิจัยอาหารและเชฟที่คิดค้นสูตรเพื่อทำให้รสชาติเนื้อจากพืชของ First Pride นั้นใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง ๆ มากที่สุด และเทคโนโลยีการผลิตที่เคลือบ 3 ชั้น (3 Steps-Coating) ทำให้สินค้ากรอบอร่อยเหมือนทานที่ร้าน โดยเปิดตัวมาเป็นสินค้าทั้งหมด 3 แบบ ได้แก่

Crispy Nuggets นักเก็ตที่ไม่ต้องง้อเนื้อไก่, Larb Bites ไบท์รสลาบแบบไทย ๆ
และ ใหม่สุดกับ Popcorn Bites ที่เลือกใช้ป๊อปคอร์นแท้ ๆ มาช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อย
ที่ไม่ว่าจะเป็นคนที่กินเนื้อ หรือกินผักก็สามารถทานได้แบบไม่รู้สึกผิด

โดยปัจจุบัน First Pride ได้เริ่มนำสินค้าเข้ามาวางขายในประเทศไทย และขยายไปยังประเทศอื่น ๆ
ในแถบเอเชีย ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งตลาดที่อุตสาหกรรม Plant Based กำลังเติบโต
ไม่แพ้ประเทศสหรัฐอเมริกา

และการที่บริษัทชั้นนำอย่าง Tyson Foods ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำจากประเทศสหรัฐอเมริกา
ได้มองเห็นโอกาสทางธุรกิจของอุตสาหกรรมนี้ ก็คงเป็นอีกหนึ่งสัญญาณที่บ่งบอกถึง
โอกาสของสินค้า Plant Based ที่จะเติบโตขึ้นไปอีกในอนาคต…

ใครที่อ่านแล้วสนใจอยากลองสามารถหาซื้อได้ที่ Tops, Central Food Hall, Gourmet Market, Home Fresh Mart, Villa Market, Foodland, Lotus’s, Tesco Express, Lotus’s go fresh, Big C และ MaxValu

และกดสั่งซื้อทาง Shopee ตามลิงก์นี้ >> https://shp.ee/2skwkf5 กับโปรโมชั่นพิเศษลด 10% พร้อมกระเป๋าเก็บความเย็น เมื่อซื้อครบ 399.- เฉพาะวันที่ 24-26 ส.ค. นี้เท่านั้น

#FirstPride #PlantBased #SoGoodNoBad #เลือกคำที่ใช่ใครๆก็ชอบ #อร่อยจนลืมไปเลยว่าทำจากพืช

References:
-https://gfi.org/press/plant-based-food-retail-sales-grow-27-percent-to-reach-7-billion-in-2020/
-https://www.fooddive.com/news/plant-based-food-worth-7b-in-2020-posting-27-growth/597865/
-https://gmo-research.com/news-events/articles/plant-based-industry-asia
-https://finance.yahoo.com/news/15-largest-food-companies-world-111412454.html
-https://www.tysonfoods.com/

Hello, my name is Kinoshita Yuka! I love eating.
OoGui (eating a lot) is my channel's main focus. I often do a social eating live (Mukbang)
Today,I ate Turkish Pastry that called Baklava ( baklawa ) from Hasel " Foods Turkish Gourmet Specialty Store ", what exceed 1kg of weight. It was amazingly sweet with High-Calorie but so delicious as well ！！！

木下ゆうかLINEスタンプ２でたよ！！！ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ
https://store.line.me/stickershop/product/1265744/ja
LINEアプリ内の、スタンプショップで『木下ゆうか』と検索すると出てきます！

セカンドチャンネル作りました！∩＾ω＾∩
木下ゆうかのゆるちゃん！/YukaKinoshita２
https://www.youtube.com/channel/UCjpPqow_Rlv0A9RePeJ6nAA

⭐️２０１６木下ゆうかオリジナルグッズができました！\(﹡ˆOˆ﹡)/
【Tシャツ&パーカーが追加されたよ！】https://uuum.skiyaki.net/yuka_kinoshita

【はらぺこパズル】ごはんに恋をした
［iOS］http://bit.ly/2aWQUDK
［Android］http://bit.ly/2btZ3eP

木下ゆうか：“Yuka Kinoshita” Japanese

⭐️[[TURN ON CC FOR SUBTITLES]] ⭐️
for more fully subtitled videos click here bit.ly/YukaEats

⭐️Thank you Aphexx（@aphexx9 )-English subtitles
⭐️Thank you Range o（@orange0204)-Chinese subtitles
⭐️Thank you Waza_leji(Ieji_San) -Arabic subtitles
⭐️Thank you Taejun Lee -Korean subtitles
⭐️Thank you Jane-Korean subtitles
⭐️Thank you Jennii-Japanese subtitles
⭐️Thank you Mei Lin-Vietnamese subtitles!
⭐️Thank you Alice M (@YannaBurton)-French subtitles

If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you

⭐️エンディングなどのイラストは、ケイジェーさんに書いていただきました！（Twitter　@K__j_344）
http://t.co/rWRrlpd5Pc

⭐️中国語の字幕を作ってくれてるRange oさんがチョコエッグをまとめたサイトを作ってくれました！
https://sites.google.com/a/origin-rise.twbbs.org/origin-rise/chocoegg

こちらは年表だよ！
https://sites.google.com/a/origin-rise.twbbs.org/origin-rise/mochiko
Thank you Mr. Range o！

⭐︎FOLLOW ME
Twitter https://twitter.com/mochiko0204

Facebook https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%A8%E4%B8%8B%E3%82%86%E3%81%86%E3%81%8B-KinoshitaYuka/825093884226382

大食いが不思議な方は是非この動画を観てください！
http://www.youtube.com/watch?v=wJ3qb8tTUlM&sns=em


I’m also a competitive eater as a job.
Please let me know via email or comment if you have any requests what you want me to try or you wanna have a food battle with me!

素材提供 PIXTA

お仕事の依頼はこちらにメールください(﹡ˆᴗˆ﹡)
Please contact me if you have any job requests.
[email protected]

Thank you for supporting in making subtitle.

Enjoy my way of vegan brulee featuring banana ;)

There's a no music version. check this out as well :)
https://youtu.be/E8P4f0aJ-t0

-----------------------------------------------------------------------

イワタニ クッキングバーナー CJ CB-TC-CJ
http://amzn.to/2trU3Ci (JP)

Iwatani Cooking Torch - Professional Culinary Butane Crème Brulee and Food Torch Burner
http://amzn.to/2tqoJo4 (US)

-----------------------------------------------------------------------

Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Website : http://www.peacefulcuisine.com
2nd Channel : https://www.youtube.com/user/peacefulcuisine2nd

-----------------------------------------------------------------------

Ingredients:

100g banana
200g coconut milk
200g any vegan milk(I used soy milk)
50g cane sugar
30g tapioca starch(any other starch can be substitution)
1/2 tsp agar powder
a quarter piece of vanilla beans

2 tsp cane sugar for garnish

Instruction:

1. eat banana. Enjoy!
2. put all the ingredients together in a container and blend them well.
3. transfer the mixture to a sauce pan and gently warm it up until it thickens.
4. leave it in a fridge for an hour.
5. sprinkle cane sugar on the surface and burn it with a burner.

-----------------------------------------------------------------------

Ingredients in this recipe are:

Edward & Sons, Organic Tapioca Starch
http://www.iherb.com/Edward-Sons-Organic-Tapioca-Starch-6-oz-170-g/32717?rcode=yoy970

Rapunzel, Organic Whole Cane Sugar
http://www.iherb.com/Rapunzel-Organic-Whole-Cane-Sugar-24-oz-680-g/30369?rcode=yoy970

Now Foods, Real Food, Agar Powder
http://www.iherb.com/Now-Foods-Real-Food-Agar-Powder-2-oz-57-g/374?rcode=yoy970

Singing Dog Vanilla, Organic Gourmet Vanilla Beans
http://www.iherb.com/Singing-Dog-Vanilla-Organic-Gourmet-Vanilla-Beans-2-Beans/51720?rcode=yoy970

-----------------------------------------------------------------------

I often order organic foods from iHerb.

Check out their HP below.
http://www.iherb.com/?rcode=YOY970

Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price.

-----------------------------------------------------------------------

「材料」

バナナ　100g
ココナッツミルク　200g
豆乳　200g
きび砂糖　50g
タピオカ澱粉　30g
粉寒天　小さじ1/2
バニラビーンズ　1/4本

きび砂糖　小さじ2

「作り方」

１、バナナ（分量外）を食べる。
２、全ての材料をブレンダーにかける。
３、鍋に移して弱火にかけ、とろみがつくまで火にかける。
４、器に流し入れて冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
５、きび砂糖を表面に均一に広げてバーナーで焦げるまで炙ります。

-----------------------------------------------------------------------

Equipments & etc:

Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：SHURE VP83
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Software : Adobe Premiere Pro CC
Music : Living On Mountain Time/Pete Morse(http://www.premiumbeat.com/royalty_free_music/songs/living-on-mountain-time)

-----------------------------------------------------------------------

Yuka Kinoshita - 木下ゆうか

▼ Profile ▼
・Birthday : 4 February
・Born : Kitakyushu, Fukuoka
・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers
・Hobbies : Gourmet, Travel, Fashion, Make up, Music
・My Family ( :猫の顔: )：Mel & Lon

▼ Business Inquiries ▼　
お仕事のお問い合わせはコチラ
info@yuka-kinoshita.com

▼ YouTube ▼
☆ Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
https://www.youtube.com/user/kinoyuu0204
☆ 木下ゆうかのゆるちゃん - Yuka Kinoshita 2nd
https://www.youtube.com/channel/UCjpPqow_Rlv0A9RePeJ6nAA

▼ SNS Link ▼
☆ Facebook : https://www.facebook.com/木下ゆうか-KinoshitaYuka-825093884226382/
☆ Instagram : https://www.instagram.com/yuka_kinoshita_0204/
☆ Twitter : https://twitter.com/mochiko0204
☆ Weibo : https://weibo.com/mochiko0204

▼ Photo Book ▼
Yuuka Kinoshita Photo Book - “ yuuka ”
http://kc.kodansha.co.jp/product?item=0000041653

▼ Translation ▼
☆ TURN ON CC FOR SUBTITLES
Thank you for supporting my subtitles always！
If you have captioned / subbed one of my videos, please inform me via E-mail.
I would like to express my gratitude to you all. Thank you very much！
☆ 點 CC 打開字幕觀看
感謝您經常為我上字幕！
如果您有幫我的任何一個影片上了字幕，請 Email 通知我。
我想要好好地表達我的感謝。謝謝您！

Special Thanks ▼
English & Arabic subtitles：Waza_leji(Ieji_San)
チャンネルアート・エンディングイラスト：ケイジェー( Twitter：@K__j_344 )さん
せいこせんせい

素材提供 ▼
PIXTA
#木下ゆうか
#yukakinoshita
#木下佑香
#mukbang
#mukbang
#mukbangjapan
#mukbangeating
#mukbangasmr
#mukbangvideo
#mukbangshow
#eatingshow
#吃貨
#大胃王
#吃貨人生
#吃貨女孩
#吃貨日記