寫給每一位BrianCuisine讀者與粉絲們：
為了不等到最後才給大家驚嚇，我想提早很早的時間，跟大家說明這個決定。
既有的BrianCuisine官方網站頻寬租用模式，將於2022年1月初正式終止，雖然我會繼續保留BrianCuisine網域名稱，不過自現在起至2021年的年底之間，將陸續移除現有網站上的圖文資料，其中因食譜資料量最為龐大，確定不會留存，而未能收錄到第一、二本食譜書上的烘焙知識等資料，會再經圖文資料補充、撰寫整理後，陸續轉移到未來會員制的網站上。
會促使自己調整官網經營另一個間接原因則是，Google公司會陸續調整全球網站廣告投遞策略，例如美國以外廣告收入稅務扣繳，及使用者瀏覽器隱私權Cookies等調整，這些都將直接會造成既有廣告收入下滑，由原本的微薄進入不足以支付網站資料與頻寬的負數。
使用者付費在北美與歐洲，已經漸漸成為內容創作與經營者的趨勢，雖然離大眾都能欣然接受還有很長的路要走，特別在大眾已經習慣免費內容的前提下，未來能有多少朋友願意加入「付費內容」的訂閱服務，連我自己都心存懷疑，不過我決定依自己的能力所及，逐步調整內容經營與創作的方式，日後的新食譜創作將僅在新網站上發表，而既有網站的問題回覆也將陸續暫停。不過留存在YOUTUBE上的教學影片，則不會有任何異動，只是它們無法再對應連結到原有的官網。
如果你有特別想要珍藏的不萊嗯烘焙食譜，也沒有收錄在第一、二本食譜書中，目前僅能請大家陸續以自己習慣的方式留存。初步統計約有近120~150道食譜沒能收錄到紙本中，這些遺珠之憾，我慎重思考將它們重新安排，收錄成為紙本與數位電子書的可能性，這也是自己另一個努力的目標。
感謝大家的理解與諒解
不萊嗯
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