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duddell's都爹利會館在【人妻。倫敦。習作簿】 Facebook 八卦

2018-10-24 21:31:13 有 686 人按讚

在英國🇬🇧教堂 ⛪️裡。吃港式飲茶。的藝術

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香港🇭🇰曾被英國🇬🇧佔領百年，因此飲茶文化，自然而然也被帶入英國，英文就直接叫做點心「Dim Sum」。在中國城沒幾步就有一家飲茶餐廳。來英國第十年了，也吃過不少飲茶，但今天真的是讓我太驚艷了！！！

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久聞 Duddell's London 倫敦都爹利會館卻一直沒有機會可以親自前往！多虧10月的生日月，好姐妹邀約我一起慶祝。才有藉口來體驗這一場視覺與味覺的饗宴！

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Duddell’s 的每一個細節都好迷人，光是坐在一個古老歷史的教堂St. Thomas Church裡，吃中西相反的港式飲茶就好酷！室內空間由知名建築設計事務所 Michaelis Boyd Associates 設計。四周擺放的藝術品加分不少，現在就正好在展示藝術家 michael lau 的最新系列「oh....my toy」。

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餐桌上的每一個餐具本身，就像是點綴餐桌的珠寶飾品。讓我跟好友每一套餐具都好想搬回家！更難能可貴的是，在中國餐館中竟然有提供賞心悅目的雞尾酒🍸 當然，有個好的桌邊服務生會給你極好的選擇建議！

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港式點心本身，當然是重頭戲！好精緻、好特別、好新鮮！每一口都是驚喜！看起來普通的炒飯卻香氣十足，妹妹吃了好幾碗！不期待的糖醋咕咾肉，卻意外的被紅石榴提高層次。

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原本以為就這樣了～萬萬沒想到！中國餐館竟然有如此高級口味的甜點！！！讓我驚呼N次！把幸福感瞬間提升至爆表😍 還一度忘記自己是在中國餐館，還以為瞬間移動到法國巴黎了。

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看到帳單時，我不會抱怨他價格比中國城高，因為他們不會吃不到1個小時就開始小動作趕人，也不會一直瞪著不小心把食物掉到地板的小可頌。高腳椅是我看過中國餐館最乾淨的👍 尿布台也是真正家裡會用的乾淨尿布台！

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好姐妹、寶貝女兒、美食、美麗的建築、好酒、藝術品！人生還有什麼好抱怨的了呢？😊

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#難得被寵愛的感覺好幸福！大推給你們😋

Tags: duddell's都爹利會館難得被寵愛的感覺

【人妻。倫敦。習作簿】

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Mr.C (父)、Ting (母)、小吐司 (哥) & 小可頌 (妹妹)

mamas&papas 雜誌專訪: shorturl.at/vINP5 部落格：http://londonch.pixnet.net/blog Instagram: l

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duddell's都爹利會館在 Facebook 八卦

2021-05-27 05:44:13 有 323 人按讚

<米芝蓮一星的飯局 ~ 都爹利會館>

「飯局」昨晚來到米芝蓮一星的這裡，要麻煩大廚李師傅幫忙，設計了一個豐富的10道菜餐單，當中包括了大廚的招牌菜以外，還有幾味新菜式。

前菜二併，李師傅的椒鹽九肚魚幾時都咁出色，此外還有化皮燒腩仔及羽市福袋。海椰皇花膠燉雞端上檯撲鼻而來就是椰皇的香味，甜美的湯頭加入椰皇肉及花膠，醇香美味。黃金炸釀蚧蓋塞滿的是澎湃的鮮蟹肉，加點黑醋同吃就更鮮甜。

蟹皇汁香煎北海道帶子看上去似是西餐菜式多一些，但一吃蟹皇汁及煎焗得微帶脆香的北海道帶子，煮法還是中式的。看到巴馬臣芝士焗澳龍原隻的上檯，本身顏值已非常高。鹹香也半溶的芝士薄薄的舖在新鮮龍蝦肉上，這是水準很高的芝士焗龍蝦。

乳豬、乳鴿大家吃得多，乳鴨相信很少吃吧。乳鴨肉滑而加上醬燒也夠味，是店子其中一道不容錯過的菜式。吃過上湯翡翠竹笙卷，李師傅特別安排一味雞油雞雜煲仔飯。濃郁雞雜和著滲有飯焦同吃，頂級美味。還有鮮魚湯稻庭烏冬，吃得大家捧腹而回。

謝謝李師傅的廳面團隊的專業服務，這是大家吃得非常滿意的另一夜「飯局」。

兩天的飯局，還有一天。

「飯局」餐牌：

前菜：化皮燒腩仔、椒鹽九肚魚、羽市福袋
湯品：海椰皇花膠燉雞
黃金炸釀蚧蓋
蟹皇汁香煎北海道帶子
巴馬臣芝士焗澳龍
堂剪乳鴨
上湯翡翠竹笙卷
雞油雞雜煲仔飯+鮮魚湯稻庭烏冬
都爹利美點

Duddell's 都爹利會館 Man Lung Li 星級飯局：米芝蓮一星都爹利會館

#KC飯局 #Fancook #飯局製作公司
#Duddells #都爹利會館 #米芝蓮一星 #Michelin1Star
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Tags: duddell's都爹利會館 KC飯局 Fancook 飯局製作公司 Duddells 都爹利會館米芝蓮一星 Michelin1Star SONY SonyA7III

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duddell's都爹利會館在 Foodie Facebook 八卦

By Foodie

2016-05-10 16:43:46 有 197 人按讚

The Street Food Jam on 26 May is a chance to try six cocktails by the finalists of the World Class Bartending competition paired with some top notch dishes.

Tickets for this event are extremely limited and lucky guests will be treated to 6 delicious dishes from Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong, Duddell's 都爹利會館, MR & MRS FOX, VEA Restaurant & Lounge, Aberdeen Street Social and Brickhouse, each paired with a carefully crafted cocktail.

Tags: duddell's都爹利會館

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duddell's都爹利會館在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價

By Stephen Leung 吃喝玩樂

2021-06-20 15:08:22 有 35,131 人看過有 945 人喜歡

今日去到一間比較西式，但係又主力食點心嘅餐廳。這裏亦出名多款雞尾酒。不過出片嘅時間，見到佢哋已經加咗價，以這個價錢個人覺得性價比不高，亦有多個五星級酒店選擇，大家睇完片又覺得怎樣？

都爹利會館 Duddell‘s
中環都爹利街1號上海灘3至4樓
25259191

??影片三級制，所有級別影片均屬個人真實體驗及分享，絕不受任何因素影響食物及產品評價??‍♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
(三) 合作廣告，支持頻道營運??‍♂️

多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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所有體驗均屬於個人分享，食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。大家緊記酒店或餐廳質素可能因各種原因下跌, 本人沒能力亦不是我控制範圍內。還望大家明白????
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duddell's都爹利會館在 alex lam Youtube 的評價

By alex lam

2018-12-30 07:42:46 有 199 人看過有 0 人喜歡

都爹利會館 Duddell's 星級中菜黑毛豬叉燒松茸鮮蝦餃蒜蓉蝦春卷松茸竹笙燉湯油泡星班球黑松露炒蝦哥帶子和牛炒飯西米焗布合桃酥
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Duddell.html

星級中菜
黑毛豬叉燒松茸鮮蝦餃蒜蓉蝦春卷

松茸竹笙燉湯
油泡星班球
黑松露炒蝦哥帶子
和牛炒飯
西米焗布合桃酥

定SET午餐
叉燒用上黑毛豬肉燒製,甘甜,肉嫩,鮮蝦餃爽口彈牙,餃皮夠薄有彈性
蝦春卷,蒜香味重,香脆味美
松茸燉湯
補氣美顏,鮮甜滋補

油泡星班,肉質鮮嫩

松露醬炒露筍,帶子切片原隻蝦球

和牛肉鬆炒飯
粒粒分明,味道比較淡,配以蝦球帶子一起吃最好

甜品以傳統既經典蓮蓉西米焗布甸加上香脆合桃酥

水準之高,令人一試難忘
以黑毛豬叉燒,蝦餃,燉湯,最為出色

#都爹利會館
#中菜
#香港美食

都爹利會館中菜香港美食

alex lam

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duddell's都爹利會館在 alex lam Youtube 的評價

By alex lam

2018-12-28 14:49:05 有 129 人看過有 0 人喜歡

都爹利會館 Duddell's 星級中菜黑毛豬叉燒松茸鮮蝦餃蒜蓉蝦春卷松茸竹笙燉湯油泡星班球黑松露炒蝦哥帶子和牛炒飯西米焗布合桃酥
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Duddell.html
星級中菜
黑毛豬叉燒松茸鮮蝦餃蒜蓉蝦春卷

松茸竹笙燉湯
油泡星班球
黑松露炒蝦哥帶子
和牛炒飯
西米焗布合桃酥

定SET午餐
叉燒用上黑毛豬肉燒製,甘甜,肉嫩,鮮蝦餃爽口彈牙,餃皮夠薄有彈性
蝦春卷,蒜香味重,香脆味美
松茸燉湯
補氣美顏,鮮甜滋補

油泡星班,肉質鮮嫩

松露醬炒露筍,帶子切片原隻蝦球

和牛肉鬆炒飯
粒粒分明,味道比較淡,配以蝦球帶子一起吃最好

甜品以傳統既經典蓮蓉西米焗布甸加上香脆合桃酥

水準之高,令人一試難忘
以黑毛豬叉燒,蝦餃,燉湯,最為出色

#都爹利會館
#中菜
#香港美食

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2020년 기준 미슐랭 1 스타를 가지고 있는 센트럴에 위치한 광동 음식점 Duddell's를 다녀왔다. 한자로는 都爹利會館(지다이회관)인데, ...

#53. [홍콩] Duddell's 都爹利會館 - Weekend Salon Brunch

[홍콩] Duddell's 都爹利會館 - Weekend Salon Brunch. 프로필. 피셔. 2017. 8. 17. 11:45. 이웃추가. 본문 기타 기능. 본문 폰트 크기 조정 본문 폰트 크기 작게 보기

#54. 不一樣的Happy Hour！都爹利會館的懷舊點心夜讓你吃盡米芝 ...

每日新鮮焗製的點心包括叉燒餐包和傳統蛋撻，食客另可品嘗多款香港地道的街頭美食如碗仔翅，以及以魚蛋、白蘿蔔和魷魚炮製而成的咖哩三寶。甜品方面，選擇 ...

#55. 都爹利會館- 與藝術結合的米芝蓮星級粵菜

今年3月，更摘下米芝蓮一星榮譽，再次肯定「都爹利會館」從選擇食材到精湛廚藝的執著。由步入會館的一刻，會被一幅幅的藝術作品所吸引，在這中西文化藝術 ...

#56. Crispy Salted Chicken at Duddell's 都爹利會館 on Foodmento

Foodmento - a better way to organize and find good eats on mobile. Instead of restaurant reviews, we show you dish photos.

#57. 都爹利會館 - 恒隆商場

都爹利會館是為藝術愛好者而設的文化及社交場地，位於中環歷史悠久的都爹利街，室內設計由知名設計師Ilse Crawford操刀，摩登而不失休閒感，並常年放設琳瑯滿目的藝術展品 ...

#58. 新冠肺炎｜中環都爹利會館食客確診關閉並進行消毒清潔 - 香港01

第四波新冠肺炎爆發，患者不少來自上流階層。中環都爹利會館今天（27日）透過社交平台公布，一名確診者曾在周一（23日）午膳時到訪餐廳，全程在貴.

#59. 香港都爹利會館一星總廚李文龍：中菜廚師不能故步自封

「粵菜就好像香港，像一個大熔爐，可以容納不同文化、食材，變化無窮。」連續7 年榮登港澳米其林榜單的都爹利會館，在2019 年夏天尾聲迎來了新一任的 ...

#60. 香港味之年賞 - 第 34 頁 - Google 圖書結果

都爹利會館 DUDDELL'S 位於中環煤氣燈街的都爹利會館,由 YennWong、Alan Lo 和 Paulo Pong 創辦,以虛構收藏家「都 A A 爹利先生」為餐廳設計中心,打造成為藝術大宅, ...

#61. Lonely Planet Hong Kong - Google 圖書結果

DUDDELL'S CANTONESE$$$ (都爹利會館 MAP GOOGLE MAP ; %85225259191; www.duddells.co; Level 3 & 4 Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell St, Central; ...

#62. Hong Kong e Macao - Google 圖書結果

... DUDDELL'S CANTONESE $$$ Cartina (都爹利會館; 2525 9191; www.duddells.co; 1 Duddell St, Level 3 & 4 Shanghai Tang Mansion, Central; pranzo HK$500-800, ...

#63. Lonely Planet Pocket Hong Kong - Google 圖書結果

... g15, jPeak Tram) 1 Duddell's $$$ MAP GOOGLE MAP CANTONESE Light Cantonese ... (都爹利會館; %852 2525 9191; www.duddells.co; Level 3 & 4 Shanghai Tang ...

#64. Lonely Planet Pocket Hong Kong - Google 圖書結果

Duddell's CANTONESE $$$ MAP GOOGLE MAP Light Cantonese fare is served in riveting ... (都爹利會館; %85225259191; www.duddells.co; Level 3&4 Shanghai Tang ...

#65. るるぶ香港マカオ’17 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

... MAP付録2P10B3 スタイリッシュなインテリアと料理のコラボ○ドウデレイワイグン Duddell's 都利會館付録2P11E6 中環 a3中環駅G出口から徒歩3分 b都爹利道1號 3-4F ...

#66. るるぶ香港マカオ’16 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

ジ主な支店上環店付録P10B3 スタイリッシュなインテリアと料理のコラボ○ドウデレイワイグン Duddell's 都利會館付録P11E6 中環 a3中環駅G出口から徒歩3分 b都爹利道1 ...

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