隨著回台灣的時間
一天一天的逼近
我已開始先提前準備了
絕對不是整理行李😂
(我最討厭收拾行李了
這個通常都是出發前一天的工作)
我倒是先訂了一堆禮物和食品
(希望行李不會超重 哈哈)
這些都是要送親戚朋友的
我也特別買了些英倫禮物
是要讓粉絲們抽獎的
大家都不能出國
應該也很想念英國
希望這些英倫商品
能像度假般的心情陪伴著你們☺️
另外我也先提前瞭解隔離要吃什麼
於是開始查了住家附近的餐廳和外送
原來台灣的外送費這麼便宜
最便宜的就只要台幣15啊😱
英國的外送費約150-200啊
所以我通常都捨不得訂
但是回台灣的生活
就可以天天和餐餐訂外送了
也不用再辛苦洗碗
想到就很開心😃
難怪都説從國外回台灣的這兩週
平均會胖4-5公斤(許願我不會啊)
我最想吃的就是台式便當和香香鍋
以及皮蛋瘦肉粥
早餐可以飯糰和蛋餅
飲料希望喝的是黑糖珍珠
以及任何關於芋頭芋泥的飲料和蛋糕
(對了 珍煮丹這個月底會在倫敦開幕囉)
今年台灣還推出什麼必吃必喝
必逛必買的地方嗎
歡迎推薦讓我知道🎉
等我隔離完
再報復般的一個個拜訪 哈哈😂
最後和你們分享介紹英國的餐廳
是文華東方的米其林二星
肥鴨主廚開的第二家餐廳
‘’Dinner by Heston Blumenthal‘’
是走著英式創意料理
就座落在海德公園旁😊
食材的部份很新鮮也好吃
氣氛和環境當然不用説
但是午間套餐份量很少
價格也偏貴
所以如果來英國
只能選一家高檔的米其林午餐
我還是會很推薦
‘’Alain Ducasses at the Dorchester ‘’
希望明年就可以去囉
和你們分享英倫時刻😊
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,With English CC Subtitles 喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下 吃貨豪豪IG:https://www.instagram.com/martinispig Facebook 粉絲專頁:https:...
dorchester 在 Facebook 八卦
地下餐廳八卦事件
好久沒八卦了, 今天來聊聊最近很夯的地下餐廳事件.
前一陣子巴黎有個自稱拿破崙專家, 穿著花俏炫耀(同時沒品味), 又喜歡在媒體鏡頭前愛現的大嘴巴Jean-Luc Chaleçon對電視記者說: 他和某知名廚師經常辦地下餐廳, 還好幾個部長出席呢!
還有手機拍下的影片, 看到美輪美奐的豪宅裡擺設了不少精美餐桌, 水晶杯餐具吊燈, 樣樣齊全. 還聽到接待人員笑笑地對來賓說: 您口罩可以拿下了, 進了這個門病毒就不存在了.
影片在M6電視台一個地下餐廳主題的節目播出, 法國社會就整個炸了鍋. 被迫關門不能營業面臨倒閉的餐飲業者超級不爽這些業內老鼠屎; 內政部長也不爽, 想抓出這些破壞禁令違反防疫政策的社會敗類; 中央政府更不爽, 竟然有部長沒有以身作則, 參加這種非法活動, 叫總統首相的面子往哪裡擺?!
查! 給我查出來!
有影片, 有畫面, 很難瞞得住了, 當天網路就盛傳地點在大嘴巴的豪宅Palais Vivienne, 主廚Christophe Leroy, 是個經常為政治人物社會名流辦私宴的廚師, 和大嘴巴合作, 在業內頗具知名度.
不過隔天大嘴巴馬上矢口否認: 哈哈哈, 我說的是愚人節笑話, 你們都當真. 哈哈哈.
哈哈哈. 可惜沒人認為他說的是笑話, 警察到主廚和大嘴巴辦公室搜證, 邀兩位去警察局面談… 然後就真的有部長 – 不過是前部長Brice Hortefeux – 出來承認去喫過這種非法餐會. 還扯出另外一個政治評論界的大老級人物Alain Duhamel.
不知是串通好, 還是真的, 兩人異口同聲: 不知這種私宴是違法的. 而且他們有遵守不超過6人的規定(也無法查證是否真的只有6人).
其實這種地下餐廳事件並不罕見, 從封城以來就一直都有, 也未必都在高級場所或豪宅. 最近巴黎就有兩家小餐廳被查: 11區的Marchon和16區的Pergolèse, 勒令歇業.
也不是只在巴黎, 大城如Lille, Lyon, Marseilles… 都不斷傳出有地下餐廳被巡邏的警察臨檢查獲. 這還是在大城, 人跡稀少的鄉下城鎮肯定不會少的.
法國這個走小漏洞當浪漫的拉丁民族, 管得了嗎?
根據網路媒體Atabula的採訪, 外省某廚師說: 封城以來他一直在做這種地下餐廳, 雖然很怕被客人或是同業舉報, 但這是生存的手段之一. 他還說被舉報過一次, 後來發現竟然是同業檢舉的. 而對方後來也搞地下餐廳!
大嘴巴地下餐廳事件本來已漸趨冷淡, 這兩天偏偏另一個很受尊重的網路媒體Médiapart又爆出另外一則被稱為Meurice Gate: 女國會議員卡里歐-梅蘭J. Garriaud-Maylam承認曾經在巴黎某頂級旅館參加過午宴.
頂級旅館? 很好查啊. 地點: Le Meurice(Dorchester collection集團). 主廚Amaury Bouhours(Alain Ducasse旗下新上任主廚).
女國會議員辯解, 自己是參加一個職業餐會, 不知道這是違法的. (是喔? 那為何國會餐廳要關門? )
記者採訪頂級旅館, Le Meurice以職業機密為由, 拒絕評論這則傳聞. (這種時候拒絕評論往往就是默認了吧?) 同時在官網上此地無銀三百兩地寫: Le Meurice沒有舉辦任何午餐, 旅館內的廳和餐廳都關閉, 不接待客人.
巴黎餐飲業有30%改做外賣. 最近巴黎嚴查地下餐廳, 7500個臨檢中, 發出300件罰單.
吼, 那才4%而已啊. 巴黎人真守規矩.
話說回來, 違法的滋味比較麻辣刺激, 而且有特權感, 誰不想嚐嚐? 也只有現在這個時期千載難逢, 解封後, 喫餐廳就不犯法了, 多無趣啊...
dorchester 在 Facebook 八卦
勁爆八卦: 杜卡斯和雅典娜終於分手了
法國今天起開始慢慢解封, 允許餐廳酒吧開放露天座, 電影院博物館也開門, 社會上有一股浮上水面透氣, 重見天日的歡喜和放鬆. (可是颳風下雨, 老天爺很不配合啊…)
看到台灣疫情的緊張, 住在巴黎心情並沒有比較輕鬆. 不過台灣目前維持在每日兩百左右的確診, 並沒有呈倍數成長, 並非壞事, 仍有壓制下來的可能, 現在需要每個國民都嚴肅認真對待這一場防疫之戰.
台北朋友傳來辦公室拉開辦公桌距離的照片, 讓我想到提醒大家: 法國的辦公室感染比例很高, 因為是在密閉空間, 所以疫情爆發以來要求盡量遠距上班, 視訊會議. 如果非得進辦公室, 處在密閉空間, 一定要不時開窗通風透氣, 根據某些實驗, 通風透氣可以大量減少病毒感染的機率.
雖說法國今年狀況和去年有很大的差別: 疫苗施打人數比例高, 檢測方便容易, 對病毒的了解也多了. 但是同時也面對各種傳播力更強的變株的威脅.
無論如何, 我對台灣政府與人民為抗這波疫情有絕對的信心.
我非常厭惡那些對政府防疫去抓小辮子, 見縫插針, 淨會扯防疫中心後腿, 沒有任何建設性批評的言論, 這時候真的不需要這種打擊社會士氣的動作.
想到去年此時, 法國第一次封城後解禁, 到處人山人海, 對於各種防疫要求徹底鬆懈, 結果就是造成九月開學開課後確診人數激增, 引爆第二波第三波疫情.
昨天看到報導, 法國餐飲業這次開放比去年謹慎多了. 有餐廳引進UV燈光消毒設備, 不僅開門前所有的餐桌餐具都先UV掃描消毒, 每一道菜上桌前也會經過UV消毒, 據說不會影響味道.
最後, 除了在遠方幫台灣打氣加油外, 順便分享這則八卦: 法國餐飲天王, 大老裡的大老, 至尊裡的至尊Alain Ducasse和高級旅館雅典娜Plaza Athénée正式分手(合約在今年6月底到期)! 眼看AD就少了一家三星餐廳… (其他兩家是摩納哥的路易十五Louis XV和倫敦的Dorchester)
不過AD仍繼續和同屬Dorchester Collection集團旗下的Le Meurice合作.
那到底誰會去接手雅典娜的三星餐廳呢? 答案是曾經拿過Top Chef, 開了幾家小館, 沒有高級餐廳經驗, 不到40歲但是網路上很受追捧的年輕主廚Jean Imbert. 他能扛得下雅典娜這個巴黎最高級的餐廳(之一)嗎? 敬請期待.
至於幫Alain Ducasse在雅典娜拿下三星的主廚Romain Meder何去何從? 傳聞AD和這位大廚打算開間街頭小吃: Sapid (拉丁文-有滋有味之意), 54 rue de Paradis 75010.
喔, 太好了, 在我住的這一區!
疫情下的法國餐飲翻天覆地, 讓我們繼續看下去… 這兩天再來貼文聊聊AD和雅典娜過去20年的恩怨情仇~
台灣加油! 我們一定可以做到把疫情控制住!
圖文不符: 剛好收到一批西班牙有機限量好酒, 貼出來炫耀一下~
#我愛八卦
#超愛八卦
#尤其是名人八卦
dorchester 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的評價
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Crave Real Burgers 位於:9344 Dorchester St, Highlands Ranch, CO 80129
大胃王挑戰內容有:兩份三隻小豬漢堡🐷、一盤起司辣椒醬薯條30分鐘內完食免費,成功的話店家會送免費T恤。失敗的話要付35$美金。
Crave Real Burgers located in:9344 Dorchester St, Highlands Ranch, CO 80129
The Challenge contains: We serve the Challenger, one person only, 2 loaded 3 Little Pigs Burgers with green chili cheese fries (Big Bad Wolf) or 2 loaded Cubano burgers and green chili cheese fries (el Lobo Feroz). The challenge is the challenge and no modifications are allowed. You will be seated with no bags, purses, jackets around you. If you cheat, you lose. Play fair!
Then we set the timer to 30 minutes. The Wolf Challenger Huffs and Puffs and attempts to wolf down everything on the plate, in 30 minutes, without any restroom breaks. If you barf, you lose. And you will be provided cleaning supplies and you agree to clean it up because we ain’t gonna! If you go outside or to the restroom, you lose. The same rule follows for 5 minutes after completing the challenge.
If the Wolf Challenger conquers the 3 Little Pigs (Big Bad Wolf) and fries or the 3 Cubanos (el Lobo Feroz) and fries, the meal is free, his/her photo is proudly displayed on our Wall of Winners on the Crave Real Burgers website, www.craverealburgers.com and he/she gets a free Challenger T-shirt!! If the Challenger should fail the price is $35.00 and a photo on the Wall of Losers on the Crave Real Burgers website, www.craverealburgers.com. The participant agrees to allow Crave Real Burgers to use the photo in social media.
Participant is limited to one successful challenge per year which covers all Crave Real Burgers locations.
#科羅拉多 #大胃王 #漢堡 #薯條
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Filmed with a Panasonic G7 14-140mm. 15mm
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dorchester 在 Color Man Youtube 的評價
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