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divino菜單在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 八卦

2018-11-25 17:14:22 有 99 人按讚

SalumiAmo 終於首次造訪台灣！

“Salumi”泛指經鹽醃製的肉品，代表著重要的義式傳統美食文化，而發音相近、更廣為人知的Salami(薩拉米臘腸)也是屬於Salumi之一。

“SalumiAmo ”起源於2005年，代表對義大利醃肉的熱情。此次活動由 Italian Trade Agency - Taipei Office 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組與 IVSI義大利醃製肉品發展機構合辦，連續三天極力在台推廣美味的義大利醃肉。

大家都知道義大利對食品規範非常嚴格，具有千年歷史的醃肉文化象徵著義大利人對美食的執著，義大利醃肉種類非常豐富（高達660多種），每款都有自己獨特的香氣與滋味，且與產地有很深的連結。約42個種類獲得歐洲DOP原產地保護認證或IGP地理標記保護標籤。

經過十年的努力，台灣才終於與世界接軌，義大利豬肉品在今年三月九日已正式取得許可進口台灣，對台灣的餐廳、老饕食客們來說無疑是個天大的好消息！

媒體記者會上由代言人義籍主廚Cristian Broglia親自準備多款Salumi，他也透露最好的食用方式就是用手拿取入口，透過手的溫度能讓義大利醃肉變得更美味。單吃即是最佳享受，當然也可以和其他食材組合出加乘變化，唯一不建議是加熱過度破壞其質地，僅需微微加熱，像是燉飯起鍋前灑上醃肉丁提出鹹香層次即可。

和SalumiAmo合作推出義大利生火腿限定菜單的台北餐廳如下，有興趣不妨一試：
🍽️ DiVino Taipei
🍽️ Botega del Vin Taipei
🍽️ Osteria Amici Miei
🍽️ Domo De Sardegna - 義大利傳統餐酒館
🍽️ La mole Taipei
🍽️ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
🍽️ Solo Pasta 義大利麵
🍽️ Zoca Pizza 佐佧比薩

Tags: divino菜單

Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛

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嗨我是Claire，正業賣酒，副業貪吃。不在乎吃免錢的東西，只吃自己想吃的東西。中文系背景的潛移默化下，總期許自己食記的文字比圖片更能勾起大眾食慾。認同江國香織所說：「生活是由吃飯的次數累積而成的。」自此著手寫起部落格，不只是記錄生活更秉持Love is to share的理念－－只因分享是件快樂的事。這裡是無心插柳而人數日漸茁壯的Facebook粉絲專頁，【Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛】有我隨機並生活化的食記與旅遊分享，希望你會喜歡。覺得文章實用請不吝按讚鼓勵♡ 撰文費時費力，轉載分享請告知並註明出處☺ 如需聯繫，請留言或Facebook來信☜

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By 味•道人生

2019-05-30 19:02:38 有 85 人按讚

[TAIPEI - FO•CO•SO 😌]

台北红蝦餐廳Divino的姐妹店。菜單類似但水平郤跟Divino有一段距離。

Sister restaurant of Taipei’s Gambero Rosso restaurant Divino. Similar menu but quality is relatively behind.

味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index：
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare

#tastesinlife #味道人生

Tags: divino菜單 tastesinlife 味道人生

味•道人生

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用味道體會人生.... IG: #tastesinlife

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By 泰芮 Teri Time-out

2017-10-21 22:25:11 有 58 人按讚

🎀應該是全台灣最美味の義大利餐廳🎀

週四大雨滂沱的晚上 Teri嚐到了流淚美食😭
推薦大家錢包有空間一定要來的餐廳
很久沒吃到這麼好吃的東西淚流滿面～

📍DiVino Taipei
🏠台北市大安區安和路二段71巷15號

🇮🇹當天無雷點餐（影片裡面都有出現）🇮🇹
⭐️Misto di salumi e formaggi 綜合冷盤與義大利乳酪
三種老闆自製臘肉🍖搭上小塊羊起司＋Blue Cheese🧀
起司味道重建議最後再吃比較不會影響味覺
超無敵大一盤吃完覺得滿足🤤

⭐️Ravioli 義大利麵餃 (松露)
是當天的特別餐點🌚
稍微偏鹹不過松露+醬料很濃郁
我超喜歡Ravioli 店裡的菜單口味是起司下次要來吃看看😏

⭐️Ribeye Stagionata 16oz 16盎司熟成肋眼
熟成的牛排煎得恰到好處多汁💦💦
下面還鋪著整片菠菜🥗、馬鈴薯🥔、地瓜🍠等蔬菜
都吸滿牛排的香味和肉汁
吃光光😋😋😋

⭐️Costolette d’angnello 烤羊排
本日最流淚😭😭😭
沒吃過這麼好吃的烤羊排🍖
非常嫩&多汁一口氣吃了1.5支🤤

⭐️Tiramisù 提拉米蘇
⭐️Pannacotta 鮮奶酪+百香果醬
⭐️(義大利文太長哈哈) 芭菲開心果&巧克力
三種都點了畢竟甜點是另一個胃哈哈哈
提拉米蘇是傳統型底部有咖啡不是蛋糕店那種慕斯的☕️
(Teri不喜歡喝咖啡所以覺得還好)
其他兩樣都好吃👍👍👍

⭐️Lemoncello 檸檬酒
餐後附贈！
是檸檬口味、伏特加當基酒的甜烈酒🥃
可以搭配上面的甜點喝
酒量不佳的自行斟酌😏😏😏

當天還點了主廚推薦的紅酒一支🍾
但沒有記到品項也很不錯
DiVino也提供比較平價的House Wine🍷

老闆/主廚也是個義大利帥哥😍
一個人負責整店的料理(上菜還是滿快ㄉ👍)
裡面的三位美女服務生就有兩位是外國人👯
都會跟客人聊天真的很有人情味🤗🤗🤗
裡面非常多外國人(據說都是熟客)
點餐如果會講英文會更方便🗣

點評：希望以後變成有錢人能一周吃兩次...💸💸

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泰芮 Teri Time-out

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