#Podcast|馬力歐台北特色酒吧地圖Part 3:發琴吧、Digout、WA-SHU和酒
為了提供更優質的內容,本週podcast遲了一天,希望你們會喜歡今晚的酒吧故事。
今天我們要去三間有比較明顯主題性的酒吧,第一間是位於大稻埕,隱身在福來許的三樓,以琴酒為主題的 發琴吧 Ginspiration,空間不大,佔著福來許三樓的一半和四樓,不過收藏了超過百種世界各地的琴酒,非常厲害。
第二間是位於信義路四段上,白天是咖啡館,晚上就會變成酒吧的
Digout,來這邊的人都把這邊當作自家客廳,有時候還會變成錢櫃,是一個讓人很放鬆很自在的酒吧。
第三間是位於東區的 WA-SHU 和酒,老闆是一位擁有21年調酒經驗的日本人稻葉智章先生,這間酒吧以infuse酒為主,他們會在烈酒中加入各種不同材料,像檜木、薰衣草、烏龍茶之類的,強調風味的體驗。
讓我們來聽聽他們的酒吧故事~
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只賣琴酒的酒吧真的超酷的, 發琴吧 Ginspiration 現在有超過200支的琴酒收藏,店很小就算了還很難找,設計得很像中藥鋪,因為 #早期的琴酒是拿來做藥物治療的,不是拿來享受的啊
白天是咖啡館、晚上是酒吧的 Digout 也很有趣,雖然說是咖啡館,但下午就想要微醺也非常歡迎,#其實做咖啡的人對味覺更細膩,所以下午來的時候,別忘了向咖啡師點杯調酒喔
你喝過阿薩姆紅茶酒嗎?帶有桔子風味的酒?只能說 WA-SHU 和酒 的瓶瓶罐罐太令人驚喜了,透過蒸餾與冰餾的方式,自製infused酒,讓酒充滿各種食材的風味,特別是 #老闆稻葉智章是個充滿故事的人啊~
聽完後,記得跟我說你最想去的是哪一家?
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當你在通勤、運動、做菜或等人的零碎時間,來點輕鬆又有深度的話題,幫自己的生活充個電吧~
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No.001【開舔第一彈:挖出來 竹野諾門】
舔唱會資訊懶人包
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Digout為英文單字Dig Out的組合,有掏空挖掘的意思。取這名字,儘儘只是希望每一個人來到這邊,都可舒緩日常工作的壓力,掏空心中的鬱悶,得以重新開始面對自己的人生與日常生活。這其實是一個大言不慚的目標,但我們謙卑的努力,希望可以在某一日的某一刻,真真切切落實了這個理想,此店也就圓滿了。
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我們一有需要就到那裡去。渴了當然去。餓了去。累得要死也去。高興的時候去,去慶祝。難過的時候去,去生悶氣。婚禮過後去。葬禮過後去,去找東西安定心神。 「溫柔酒吧」
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捷運信義線至信義安和站,步行出五號出口後,往左行經通化街口,兩分鐘即可抵達!