經常在世界各地飛來飛去的小猴,也是機場免稅店的常客,買個精緻禮物犒賞自己或送給好友閨蜜,是旅遊經歷其中的一種分享!
最近機場旅客最常討論的,就是在桃園國際機場第二航廈推出了全新The Macallan麥卡倫免稅旗艦店,2016年在台灣正式開幕,這次全面重新升級,也是麥卡倫繼6月在杜拜國際機場、7月在倫敦希斯洛機場之後,全球第3個推出全球旗艦體驗計畫的據點,也是全球旗艦體驗計畫首次在亞洲現身,可見品牌對台灣市場的重視程度啊!
挹注上億打造,包括蘇格蘭斯佩賽(Speyside)酒廠獨有的顧客體驗,店內展售多款系列稀有酒款,包括Fine and Rare珍稀系列多款最新年份酒款,例如耗時40年精釀以雪莉桶熟成的頂級酒款The Macallan Fine and Rare 1979、獨家展售的麥卡倫72年萊儷創世紀水晶瓶、麥卡倫旗艦店限量款(The Macallan Boutique Collection),麥卡倫檔案系列酒款第四冊(The Macallan Folio 4)等珍貴酒款,對熱愛威士忌、又鍾愛收藏的人來說,是很棒的選擇!
這次小猴受邀參與了麥卡倫免稅旗艦店全新開幕品酩盛宴,參加盛大活動的小猴,當然要精心打扮,麥卡倫很貼心的以賓士專車接送,非常有尊榮感;晚宴現場充滿大地系的色彩、低調奢華的氛圍,更有意思、也是小猴最喜歡的,是充滿了真實小麥、像小麥田的拍照區,拍照起來,感覺好像有風拂過臉頰,一如在大自然的懷抱裡一般!晚宴非常細膩,餐點擺盤也是精緻中帶有食物原本的美味~美得像藝術品~但小猴覺得最經典的部分,是宴會中登場的四支麥卡倫,等級越來越高,價格為台幣八千元到兩百萬元上下,從免稅獨家販售的Boutique Collection,再到Oscuro,接著是麥卡倫M Decanter,壓軸是麥卡倫50年,實在太驚喜了!
The Macallan Boutique Collection 2019第一款酒標是麥卡倫的精神莊園,熟成在歐洲與美國雪莉橡木桶,口感溫潤不刺喉,柑橘與辛香料香氣在前,慢慢是果乾的甜味,顏色更深更濃郁,舌尖還有甜甜的太妃糖香味,搭牛排、甚至餐後甜點都覺得很對味!威士忌真的好適合搭配美食美景與浪漫~晚宴的彩蛋更令人驚嘆了! 每位貴賓都有一份由「麥卡倫威士忌首席釀酒師Sarah Burgess」簽名的The Macallan Boutique Collection機場免稅專賣店獨家販售酒款!真的不虛此行!要好好地收藏起來,當作傳家寶!
現代威士忌的風味真的越來越讓人容易接受,也有更多女性喜歡它充滿風味、浪漫又濃烈的感情!小猴接觸威士忌一段時間了,更了解威士忌的魅力與風味!
以後出國如果航班位在桃園國際機場第二航廈,歡迎到The Macallan麥卡倫免稅旗艦店,體驗一下威士忌的美好喔!
The Macallan
#TheMacallan #MacallanTW #麥卡倫
《喝酒不開車、開車不喝酒》
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Tokyo Ramen Guy(Gadget & Music),也在其Youtube影片中提到,登録者10万人の銀の盾が届いたので祝杯をあげたら夫婦で泥酔しました【ソニックデキャンタ,final】 __________________________________________ 【関連商品】 Sonic Decanter (ブラック) https://amzn.to/2UFIaWU...
decanter 在 Andy老爹 Facebook 八卦
麥卡倫Macallan 近期在華山文創園區的 中-A館展出難得一見的The Macallan Gallery 麥卡倫莊園攝影展,時間從2019/10/26 一直到 2020/1/19,總共將近三個月的時間,來讓各位好好一探這個展覽,這個攝影展是與世界知名的馬格蘭攝影通訊社 Magnum Photos一起合作的,總共有六位攝影師一起呈現2018年5月在蘇格蘭正式跟大家見面的麥卡倫新酒廠的全新樣貌,小弟我去年很榮幸的被邀請到當地參加這個全新Macallan酒廠的開幕典禮,現場的那個盛況與氛圍,真的是讓我印象深刻!
華山這次的展覽也展出了非常稀有的72年創世紀水晶瓶的紀念酒款,現場還特別設立了M Bar,讓所有的Macallan粉絲與鑑賞家能付費品飲各項酒款,除了麥卡倫本來就非常經典的雪莉桶12年,18年以外,也包含了年度限量款Edition No.5跟Classic Cut 2018 & 2019,還有我個人非常喜歡的“御黑”,最頂級的享受M Decanter Black也不能錯過,現場除了提供單杯,也提供整瓶的購買選擇喔!
一進到這個莊園攝影展,首先可以看到六位馬格蘭攝影大師,分別是Steve McCurry、Martin Parr、Paolo Pellegrin、Mark Power、Alec Soth,和Gueorgui Pinkhassov的頂尖作品,在這些作品當中,除了紀念麥卡倫新酒廠的落成之外,還包含了很多面向,從新酒廠的設計概念,打造的材料,創始者的理念,也包含了對這棟偉大的建築背後所包含的深刻意義!
現場還展出了令我瞠目結舌的Macallan 夢幻逸品 「麥卡倫72年創世紀水晶瓶」,這個水晶逸品是為了紀念麥卡倫新酒廠的落成,由萊儷水晶大師以麥卡倫新酒廠為靈感而設計的,瓶身上面還特別取名Genesis Decanter,也代表著Macallan 這個威士忌品牌的領導地位!
這為期三個月的麥卡倫莊園攝影展,各位千萬不能錯過,我本身已經是第三次收到麥卡倫的邀請來參加這樣的活動,而這次的攝影展,更難能可貴的是融合了六位大師的作品,以及近距離的體驗全新麥卡倫酒廠的設計與品牌的核心精神,身在其中你會完全的跟現場的氛圍融合在一起。如果你還沒有機會親自去參觀全新的酒廠,建議可以先來華山感受一下獨樹一格的氣氛。
最後再次提醒大家,現場還設有M Bar,可以讓所有麥卡倫鑑賞家付費品飲,也藉此讓所有的藝術家,威士忌愛好者能夠身在其中,親自體驗與品鑑極致奢華的麥卡倫單一麥芽威士忌!
The Macallan
*提醒大家,開車不喝酒,喝酒不開車!*
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decanter 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 八卦
Domaine Jean Louis Chave Hermitage Cuvee Cathelin 2000!!藏酒人都會問『你有什麼年份的Chave Cathelin?』就叫她來自法國北隆河的凱薩琳吧~真的把她喝掉了^^ ,1615/2450瓶(2000年DRC的CONTI產量是6286瓶BTW...)只有在特別優秀的年份才釀造的逸品,生產量維持2500瓶左右的超珍稀佳釀:1990 /1991 /1995 /1998 /2000 /2003 / 2009 ,又是一只Decanter雜誌選為『死前必喝的十大名酒之一』(糟糕....好像都喝得差不多了......)為什麼叫做凱薩琳?資料顯示是紀念當初幫Chave家族設計此Cuvee的好友藝術家Bernard Cathelin~JL Chave想要維持凱薩琳的風格,這是唯一一款採用新橡木桶釀造的紅酒。不認識她,所以先用兩種手工杯試試看~後來決定用波爾多的手工杯!意外的是相當優雅的Syrah香氣,有黑色漿果,但是不是那種濃鬱厚重的,輕微地香料,但是要很專心去聞才會發現的那種;剛開瓶試飲一口,嗚哇嗚哇哇哇~~~凶悍的單寧緊咬不放,像是警告著我凱薩琳還沒有準備好見人,要我再等等!我想起女高音卡拉斯Callas詮釋卡塔蘭尼的歌劇「娃莉」當中經典的『那麼,我就要到那很遠的地方去....』剛開始詭譎不斷上揚的小提琴,讓人擔憂接下來的發展...沒想到卻是卡拉斯低聲呢喃的沈穩樂音,這酒,在一段時間的呼吸,暖身,準備好要表演了~卡拉斯在女高音,猶如帕華洛帝在男高音;卡拉斯唱演俱佳, Cuvee Cathelin ,如同卡拉斯詮釋的這首詠嘆調『那麼,我就要到那很遠的
地方去』,不是特別花俏,不是特別炫技,但是有一個支撐的力道,用中音綻放著溫柔帶點憂傷的旋律,幅度極寬,從輕巧的花腔女高音到最壯實的戲劇性聲部!把富有強烈戲劇性和有俏麗靈活特點的花腔唱法結合在一起,賦予樂曲更高一層的崇高、隽永的雕塑美。這首詠嘆調,這位女高音,這瓶酒,給我的感覺就是詠嘆調是各女高音炫技大展身手的時候,這首曲子需要的是營造意境與更多的體會與人生,常常在某個失意過後,夜深人靜時獨自聆聽,特別有感觸;這瓶酒,在北隆河用著自己堅持的方法釀造著,不知道有多少人會真正去體會如此高價的北隆河酒,但是酒莊還是堅持著,評價如何?喝過了,讓我會去審視自己人生的每一個決定,每一個時期,身邊的每一個朋友.....
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decanter 在 Tokyo Ramen Guy(Gadget & Music) Youtube 的評價
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【オープニングムービー】
きむらえいじゅん
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decanter 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
藏家必收! 史上最高年份麥卡倫72年發表直擊【品味壹番01】
可以想像這樣的旅行嗎?早晨在斯貝河畔以麥卡倫12年做為一天的開始,午餐後伴著甜點上桌的是麥卡倫1824大師系列NO.6(國內單瓶售價約12萬元)。
下午則由麥卡倫25年、麥卡倫Exceptional單桶系列的2017 / ESB-5234/09(限量468瓶)、以及麥卡倫M Black(售價5400英鎊,約合台幣22萬元)輪番上陣;晚餐前由麥卡倫首席蒸餾大師Nick Savage於麥卡倫創始酒窖,親自主持嶄新上市的麥卡倫史上最高年份酒款—麥卡倫72年萊儷水晶瓶(The Macallan 72 Years Old in Lalique)品飲,做為一天的最高潮。
我多麼希望我可以花上一個月、甚至一輩子,細細品味這一連串的絕世珍釀;但是沒辦法,這些許多人一生都喝不到的酒款,我們必須在一天之內接連緊湊品飲,任由味蕾在此起彼落的絢爛煙花中流連忘返、深深迷醉,因為這是麥卡倫72年萊儷水晶瓶的全球媒體發表會。
為什麼特別要在這個時刻上市麥卡倫72年萊儷水晶瓶?原廠表示,麥卡倫要以這款麥卡倫史上最高年份的酒款,慶祝全新麥卡倫酒廠暨遊客中心落成,以紀念這個麥卡倫歷史上的開創性時刻。Nick Savage進一步指出:「這代表麥卡倫的『承先』與『啟後』。」
裝盛麥卡倫72年酒液的萊儷水晶手工訂製瓶,更取名為「創世紀(Genesis Decanter)」,將全新酒廠的建築結構,轉化為曼妙的瓶身設計,進一步使麥卡倫72年萊儷水晶瓶酒款,成為威士忌、水晶、建築、手工藝各領域大師們的共同心血結晶,讚頌著麥卡倫嶄新一頁的黎明。
究竟蒸餾於1940年代的麥卡倫72年,喝起來是什麼滋味?對我來說,呈現黃金琥珀自然酒色的麥卡倫72年喝起來的感覺,比我想像中還要來得年輕許多,絲毫沒有高年份酒款那種濃妝豔抹下的厚重感,反而洋溢著柑橘、青蘋果與檸檬的清新果香,還帶著一點香草與淡淡的泥煤氣息。
Nick Savage如此描述麥卡倫72年的口感:「溫和的木質香料結合細緻的泥炭煙,逐漸消散後,留下滿口的柑橘水果和淺淺的青蘋果香。」
但我想真正買到麥卡倫72年萊儷水晶瓶的收藏家,應該是捨不得打開來喝吧!
麥卡倫72年萊儷水晶瓶今年將於全球陸續上市,全球限量600瓶,每瓶700毫升,建議售價為60,000美元,約合新台幣186萬元。據了解,國內只會分配到2瓶。至於未來麥卡倫72年萊儷水晶瓶又會在拍賣市場上創下什麼樣的紀錄?就讓我們拭目以待。
(製作/企劃/翻譯/攝影/撰文:高婉珮)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
decanter 在 老娘買醉 Youtube 的評價
#醒酒 #波爾多#紅酒
你平常喝葡萄酒會醒酒嗎?有醒vs沒醒有差嗎? 哪些葡萄酒才需要醒呢? 看完影片後,你就可以輕鬆回答出來了!
醒酒須根據葡萄品種、產區、年份、當時場合、餐點視情況調整醒的時間與選擇醒酒器。
無論在學術界還是業界,醒酒都有著兩極的看法。有些人認為將葡萄酒換氣呼吸,可以軟化單寧、降低酸度;另一派釀造學者則認為單寧的好壞已在釀造過程中被決定,粗糙的單寧經過醒酒器是無法獲得更圓潤的口感。而一般大眾在吃飯宴會場合,更是無法分辨有醒與沒醒的差別。有些葡萄酒學者更認為在上餐前一刻再將葡萄酒開瓶即可。
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貞子祝你萬聖節快樂|巨無霸威士忌酒香巧克力
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