【山谷裡寮溪】
昨日大暑
是有預感還是碰巧
昨天中午因為工作上要拍攝
所以去了一趟溪邊「寮溪」
說起來是浪漫好玩的
但拍攝的人卻是辛苦的
首先老劉必須背著許多的攝影器材
還有拍攝的道具
走過一段不是很好走的山谷森林步道
再來 嘿嘿嘿……有些崎嶇的路段
還得要帶著「模特兒」邊走邊爬
很可能是前天山上下過雨
所以森林裡的步道是有點滑的
而且步道上有些段落有階梯
但有些就真的是要爬在石頭上前進
老劉深怕他的模特兒跌倒
但是又沒有多餘空出來的手可以牽著她
所以老劉就想出了一個辦法
將他提的重重的攝影箱的手把拉出來
『你拉著這根拉桿,我這邊會撐住,你要拉好』攝影師頻頻回頭跟模特兒叮嚀
-
其實他不用那麼的擔心
老劉的模特兒曾身經百戰
更跑過了15年的外景節目
甚至連鏢旗魚的漁船都上去過了
只差沒出發 所以別擔心 她可以的 一切安好ok
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經過了高低不一、陡峭又佈滿青苔的大小石頭
終於下到了溪水
瞬間體感的溫度不斷降低
『好涼喔~夏天就是要寮溪』模特兒開心的像個小孩說
接著就像是每個到了溪邊寮溪的孩子一樣
不斷的發出「呵呵呵的笑聲」
沒多久當模特兒回過神來
認真的想到要工作的時候
老劉就已經是「插在水裡」準備拍攝的狀態了
-
模特兒坐在大石頭上 看著老劉插在水裡
『這個畫面好熟悉喔!』模特兒噗哧的笑了出來
確實兩人認識至今已有21年的時間了
這些認識的日子裏幾乎他們大半都在一起出外景
所以這樣的畫面再次撩起模特兒的回憶
『你有沒有算過,你像這樣雙腳插在哪些地方拍攝過?』模特兒硬是想撩攝影師想想
『溪水、海水、爛泥、雪地、沙漠、沼澤、樹洞、下水道、臭水溝』老劉邊拍、邊想,還要邊「按耐」模特兒的好奇,陪她聊天哈拉
『ㄟ我記得雪地那次你的腳幾乎是凍傷了,還有沙漠中露屁股的那張照片,最噁心的是聽你說過你去拍下水道,那裡爬滿了蟑螂、老鼠……』模特兒如數家珍的一一說出,好像每一次都親臨現場一樣,其實有些部分,她也不過只是聽老劉轉述和看過節目或照片
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就這樣說著說著
在這只有兩人足跡的山谷溪邊
聽見了盈盈的歡笑聲迴盪在耳祭
-
在我們的生活裡 我經常是花招百出
而老劉通常是接招者和破解者的角色
我喜歡在他面前展現我獨有的古靈精怪
因為只有他才會覺得找麻煩的我
其實也很可愛
所以我的大膽都是被他啟發的
他老是覺得我就是出一張嘴
但是偏偏我又得寵
如何再不可能的任務、再麻煩的事
他都可以幫我儘量做到
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這次的拍攝是我自己私下用了好多年的DR.BRONNER’S 布朗博士
萬用森呼吸是我長年累月都用來清潔碗盤和拖地板的清潔劑
從3年前接觸到現在我竟然就用習慣了
雖然當中有曾經試著用過別的牌子
但是後來還是再換回來了
這次我們彼此再合作是真的讓我很開心
所以昨天特別出了一趟外景到了溪邊
雖然拍攝上是比較辛苦
但是一去到了溪邊
我就知道 一點都沒錯
這就是每次我在家中用DR.BRONNER’S的感受
就像是在山谷溪邊寮溪一樣的「清新療癒」
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跟我一樣也喜歡DR.BRONNER’S的粉絲
下星期三(7/29~8/2)我們會開團喔!
#粉絲們這次可以買到比costco更便宜的組合
#而且還不用年費還送到你家中
#謝謝廠商跟我們一樣只等有緣人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
costco碗盤組 在 貝莉 Facebook 八卦
。家宴。
最近才看完王宣一的書《國宴與家宴》,精湛的廚藝不說那讓人望塵莫及,中間在描述請客的狀況,倒是挺有感的。
前陣子家中因為水管老舊,滲水到樓下,房東重整了一個月。到昨日才又搬回去。碰巧換了新沙發、燈罩也重弄,可怕的家請了專業裝修打掃來整理,於是跟朋友們開玩笑說,那來個小House Warming吧!
打開了珍藏的兩支紅酒(說珍藏也沒多貴啦,就一千多,但想找好日子打開),備了紅白酒,找幾個朋友們,小聚。
準備了牛排跟羊腿,請我們家牛排組大廚顯身手,他一時貪嘴還去買了花枝跟蝦,汆燙,配上我們在清邁買的沾醬。我倒是輕鬆多了,煮了道白酒蛤蠣、烤了薯餅再弄個ikea的瑞典肉丸,弄點麵包,準備了點小零食給夾腳拖(誰叫他老叫我零食阿姨)。
晚上八點半開始,菜就這樣川流不熄地上著,大A、藍白拖跟夾腳拖在我家看著電視,等著另一組朋友來。在下廚的時候,夾腳拖一下搭著我,一下搭著大廚,叔叔阿姨餵著零食,跑來跑去。他們夫妻倆看著電視,我們笑著鬧著不停,說以後要跟大廚一起開個私廚托兒所,還備酒,似乎是個挺好的新興產業,會賺。
十一點時,藍白拖帶著夾腳拖先回家休息了,去吃喜酒的朋友們加入,大夥就這樣喝到三點多。來自香港的北京新朋友表示不好意思,我們大笑說沒關係我們就是好客。就怕別人吃不飽、喝不夠,又拿出了小二鍋跟高粱請對方喝。
笑笑鬧鬧著,東倒西歪的宴席散了。收拾著大量的碗盤我們也累趴了。早上,說要去市場採買,根本頭暈目眩啥都動不了,賴到下午才起床,煮了碗麵隨便吃,好在家中有掃地機器人可以代勞我只要擦擦桌子洗碗就好。
宴客的樂趣,或許要年過三十才明白。那種以往長輩深怕怠慢,忙進忙出看到客人高興的神情,如今已經可以明瞭。
於是我就跟著我那同樣愛宴客的芳鄰大A小姐,她一來、我一往,拎著醬油、分著皮蛋,約著去逛Costco,老是怕誰餓著,冰箱滿滿的,想吃什麼都有。
這也難怪我們書櫃中,都有著《國宴跟家宴》這本書。比起大伙兒在夜店裡買醉,如今,不如請著幾個朋友舒適的到天明。我們老了,但也更戀家了。
畢竟到了三十幾歲,當我們有能力打造自己想居住的環境時,或許,也沒那麼愛往外跑了。
costco碗盤組 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
尾牙吃掛包!
早上利用碗盤努力一次蒸掛包三個、滷肉、酸菜。切好香菜、放好花生粉。
黑糖掛包特別好吃!
可以買來平常早餐吃!
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昨天經過市場就看到好多賣掛包、潤餅的攤販。連帶常去的菜攤都有寄賣。
原來是尾牙啊。
今天去黃昏市場逛逛、本來沒打算買掛包的。但是在饅頭店看到黑糖掛包突然整個心動。
就跟看到黑糖饅頭就想吃一樣(廢話)、所以連帶也買了酸菜、花生粉。
反正已經買好肉要滷了。
這是個順便吃掛包的尾牙。
最近菜好便宜、突然發現黃昏市場就好比市場界的costco,很多蔬菜一盤盤賣、雖然便宜但是很佔位子。
兩顆一組的白花椰、三顆一組的綠花椰、超級大顆30的山東大白菜、一大盆20的茼萵、5顆組的青椒(這是威的惡夢吧)、五隻一組的玉米、一顆10的大蘿蔔。
昨晚小佑寫日記、問我媽媽的夢想是什麼?
我毫不猶豫的說我要一個大廚房、很多的櫃子、兩個大冰箱。
他說:這也不錯,這樣我裝水就不用擠來擠去。(不要在我煮飯時來裝水不就好了)
其實等小孩長大也許我就不需要大廚房了,到那個時候也許我需要的只是一個人。一個人的時候、還有一個可以陪我一個人的時光也不無趣的人。
*黑糖割包購自永春市場「家鄉包子」,虎林街97號。黑糖割包不是天天有的品項喔。
http://ppt.cc/Yf8M2
costco碗盤組 在 BiG日常 Youtube 的評價
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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