我父親在香港經商25年，香港就像我半個家。近年有許多台灣的餐飲都來到香港或內地，有些做的不錯，有些很快就結束了。我跟夥伴們研究了很多餐飲種類，覺得最能代表台灣的就是茶。春陽茶事雖然是2018年3月才開始的新品牌，但是從產品到整體的營運包裝宣傳都非常用心。於是動了代理的念頭，看到黑人有幫忙po文，打聽下知道這個是阿信創立的品牌後，就更有興趣。私底下知道阿信是個做事非常認真的人，後面接觸多了，看到他的熱忱與親力親為，也就對這個牌子更有信心。團隊到台北培訓的兩週裡，我也跟大家一起背配方，煮茶，沖茶，考試，因為我覺得帶春陽到香港不單是一個投資，也是我與香港這個地方的一種特殊情份的連結。中環店不只是我們在香港第一家店面，也是培訓中心，後期的人員不只能在店內受訓還能馬上有實戰經驗。總之我們很認真啦！謝謝特地跑一趟的阿信老闆，還有重量級友人到場加持，其他盡在不言中！昨天先soft opening, 預計2019/1/20正式開幕，有到香港的朋友記得來喝杯好茶！#chunyangtea_hk
