很奇怪地，從被逼遷那天開始，當我想到以辦教室、為節目的拍攝地方謀出路之後（否則若沒地方，免費收看的節目要停播），我竟然對教育出現熱誠。
從來，我都好怕人問我問題，我孤僻、只愛單獨工作、不愛說話、不喜歡天天跟人溝通，我可以整天只顧工作從不說話，所以，我好怕見人，去出版社的簽名會已經是宣傳之中的極限，因為見人於我來說，有阻斷思路之意，特別是現在工作太忙，我都盡量避免見人，很怕見了人會忘記一些很重要的點子。
加上，從小到大，我都習慣把自己看到最低微的狀態，我認為自己懂的只是皮毛、能做的只是手板眼見功夫。就好似，綠茶和抹茶的分別、吃漂白麵粉等同每朝在早餐裏放一滴漂白水、平價椰棗有假的也有用糖醃的、朱古力有分混種和純種的，這一切，我以為不用說，大家都會懂。
我亦相信，每個人都有無師自通的能力，因為我可以，而你和我是平等的，所以你都可以。同時，我亦相信人不用出街學習，只要你想學便可自學，又所以，我從不覺得做麵包難，不過是明白了gluten structure、gluten development、sugar molecules generates CO2 and its circulation in bread dough、焗爐的設計和engineering、焗盤物料與傳熱等等的事之後，便自然會識用什麼力去搓和做；做蛋糕也一樣沒有秘訣，只要明白蛋白的蛋白質是什麼、糖與蛋的chemical reaction、麵粉與濕材料的互動等等，同樣自然會識做。
我一直以為，你們都已懂得我懂得的事。
直至教室開張，我每天都抱着被施捨的心態：「你們（尊貴會員們）只是太疼我，才會用錢來學一些你已經懂的事。」這種感覺真的很難受，誰會想當一個捐款箱，日日接受捐款？但教了一個月之後，我才發現，世事不是我所想的，原來我教的事，很多人都是第一次聽到。
這下，鄉里便笑我是個聰明的蠢才：「我懂的不是人人都懂，我不懂的卻是人人都懂。」
就在我發現自己懂得的事不是人人都懂之後，我張嘴便開始大解放，每課都盡力教、每個食譜都出力講，希望把我知道的都教出去。突然間，我由一個孤僻的怪人，變成對教課有熱誠的老師。
我從沒有想過要做教育，也從沒有想過要辦教室，一直以來，我只想當作家亦已做到了。但因為一份堅持，即使沒有天資、沒有人脈、沒有後台，就只抱着這麼一份微不足道、單純得有點幼稚的堅持，我走到今天。
人生，真的很奇怪，如果你跟2014年的周靈山說：「你會拍好多年、會辦教室、會這樣那樣。」相信，我一定會笑你「痴線」。
但如今，痴線的是我，我竟然仍在挑戰自己，竟然在逆市求生、竟然繼續拍。
而且，我還竟然很喜歡見到學生🤣
從孤僻精，一步一步走到今天。
大家不要錯過每一個可能性，你永遠不會知道，人生還有很多美好的事在等你。
我回去繼續工作💪🏻
30/8，3:54，獅子山
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