【Chateau zoe & RéeL - 雙主廚 "親親" 餐酒會】(限量24人)
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"Tchin - Tchin" 是義大利文，發音唸做 "親親"，意思就是"乾杯"(不是台式的喝到見底、而是隨意的意思)。
這次雙主廚 "親親" 餐酒會，機會非常難得!! 1/27 (六)晚間，我們chateau zoe將特別邀請RéeL法式餐酒館的帥氣主廚Raven，一同來個雙主廚友誼聯手餐酒會。Raven主廚是zoe在台灣第一份餐廳工作時的師父，做事嚴謹，專精傳統法國菜，這回配合本月法國在台協會極力推動的 "親親"餐x酒生活節，兩位主廚將秀出7道法式小酒館隱藏特別料理，搭配3款精選法國套酒~
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您品嚐過 RéeL法式餐酒館了嗎?
https://www.facebook.com/reeltaipei/
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當兩位主廚站在同一個廚房會擦出什麼火花?
【雙主廚特別套餐&酒款】每位$2500
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酒單：
-Domaine Sylvain Cholet, Bourgogne, 2013
-Chateau Reynaud Lacoste, Saint-Emilion, 2014
-Monsieur Rouge, Saint-Emilion, 2015
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菜單：
-酥炸朝鮮薊佐酸豆美乃滋
Crispy baby artichokes with caper alioli
-蒜辣鯷魚白玉蝸牛
Stir fried white snails "puttanesca"
-香煎鵪鶉佐香料醋漬櫻桃
Pan fried quail and pickled cherry
-鹿肉派（冷）
Venison terrine
-焗烤巧克力鴨肉管麵
Gratined rigatoni with duck rillette and chocolate
-紅酒燉牛舌派佐焦化洋蔥與根芹泥
Beef tongue pie with celeriac purée and caramel onion jam
-洛神花帕芙洛法
Rosella pavlova
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【活動資訊】
時間：1/27 (六)，晚上19：00準時開始 (18：00入席)
費用：$2500/人(含特製套餐、套酒、水資與服務費)
地點：台北市信義區逸仙路32巷7號1樓
訂位專線：(02)8786-9663
活動詳情：
https://www.facebook.com/chateauzoe/posts/1703848163015504
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*當日屬本店特別活動，需先來電預約報名，活動限量25人。
*本活動訂位完成後，需先付款，才算報名成功。
*活動當日僅提供特別套餐(內容如上)，無額外特殊客製餐點，若有忌口食材請三思後再報名。
*如臨時有事，可自行找人替補參加，或是幫您打包，不接受退費。
*匯款資訊:
銀行代號:(822)中國信託 永吉分行
帳號:4955-4052-6523
戶名:聯陞國際有限公司
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親親餐酒生活節~特別活動：《拍下Tchin Tchin Moment》
於活動期間(2017/12/1~2018/1/28)，來店拍下用餐照片並掃描QR code上傳至活動粉絲頁，即可參加親親餐酒生活節抽獎唷!!!
活動詳情，請參閱活動官網：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1321379161306085&id=878075662303106
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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chateau發音 在 請問法文讀音- 精華區Language 的八卦
Sauternes
Barsac
Chateau d'yquem
這三個詞怎麼讀阿? thx ^^"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.23.199.171
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作者: daitium (權冠) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Mon Nov 18 22:06:02 2002
※ 引述《daitium (權冠)》之銘言：
: Sauternes
: Barsac
: Chateau d'yquem
: 這三個詞怎麼讀阿? thx ^^"
恩...盡量用英文類似的音標表示可以嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 211.23.199.171
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: MilchFlasche (發乎情，止乎禮) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Tue Nov 19 00:38:29 2002
※ 引述《daitium (權冠)》之銘言：
: ※ 引述《daitium (權冠)》之銘言：
: : Sauternes
"au"發o;"e" like bed;"r"彈小舌（像漱口震動喉頭），像有震動的h;
"es"不發音，但"n"要唸的有點像輕輕的”ㄋ”
"索泰赫訥"
: : Barsac
"a" like father;"r"如上;"s" like z;"c" like k
"巴赫札克"
: : Chateau d'yquem
"ch" like sh;"eau" like o;"y" like i(long);"qu" like k;
"em"...其鼻音和英文不同，很難講，先用on混過去好了
嘴巴不要閉！雖然有m。
（嘴巴開合程度介於a及o之間）
"夏投迪孔"
: : 這三個詞怎麼讀阿? thx ^^"
: 恩...盡量用英文類似的音標表示可以嗎?
中文僅供參考（還是差很多，不如不參考的好），
或請來電有真人發音:P（另函告知）
--
"Ah! Que le temps vienne
Ou les coeurs s'eprenne!"
啊！鍾情熱愛的時節何時降臨？～韓波，摘自綠光片頭
--
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◆ From: 140.112.142.3
※ 編輯: MilchFlasche 來自: 140.112.142.3 (11/19 00:38)
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作者: uxormania (se lo quita) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Wed Nov 20 11:50:20 2002
前面那篇發音教學讚!
不過yquem這個自看起來好奇怪
不是法文本身的吧?
--
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◆ From: 140.112.7.59
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: MilchFlasche (發乎情，止乎禮) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Thu Nov 21 01:03:45 2002
※ 引述《uxormania (se lo quita)》之銘言：
: 前面那篇發音教學讚!
: 不過yquem這個自看起來好奇怪
: 不是法文本身的吧?
法國的地名人名常常有奇怪的淵源，
所以拼法和一般的字彙不太一樣是常有的事；
至少它還是能用法文規則去發音，
不像"Washington"這種一看就知道是盎格魯佬的名字:p
（這種用法文發就很怪呢-_-）
反過來說，有些看來正常的字倒也有異於尋常的源頭呢！
比方說最近看的一本書就在講這些事情。
ex. "Yquebeuf"（在Seine-Maritime省）
的-beuf跟牛肉一點關係都沒有喔！
它其實是沿海在古代被諾曼人殖民的遺產，
指的是「陰影下」之意，因此Yquebeuf想必是個曾有橡樹遮蔭的小村吧！
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"Ah! Que le temps vienne
Ou les coeurs s'eprenne!"
啊！鍾情熱愛的時節何時降臨？～韓波，摘自綠光片頭
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◆ From: 210.58.159.216
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jdpd (奇異果) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Thu Nov 21 19:06:47 2002
看到又一個能手來了
我滿心歡喜
※ 引述《MilchFlasche (發乎情，止乎禮)》之銘言：
: ※ 引述《uxormania (se lo quita)》之銘言：
: : 前面那篇發音教學讚!
: : 不過yquem這個自看起來好奇怪
: : 不是法文本身的吧?
: 法國的地名人名常常有奇怪的淵源，
: 所以拼法和一般的字彙不太一樣是常有的事；
: 至少它還是能用法文規則去發音，
: 不像"Washington"這種一看就知道是盎格魯佬的名字:p
: （這種用法文發就很怪呢-_-）
: 反過來說，有些看來正常的字倒也有異於尋常的源頭呢！
: 比方說最近看的一本書就在講這些事情。
: ex. "Yquebeuf"（在Seine-Maritime省）
: 的-beuf跟牛肉一點關係都沒有喔！
: 它其實是沿海在古代被諾曼人殖民的遺產，
: 指的是「陰影下」之意，因此Yquebeuf想必是個曾有橡樹遮蔭的小村吧！
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"If you live to be a hundred years old, I want to live to be a hundred years
old minus one day so that I never have to live without you"
Winnie the Pooh
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◆ From: 140.122.193.236
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作者: isomorphism (回到過去純真年代) 看板: Language
標題: Re: 請問法文讀音
時間: Fri Nov 22 15:05:46 2002
※ 引述《jdpd (奇異果)》之銘言：
: 看到又一個能手來了
: 我滿心歡喜
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你在寫文言小說阿...?^^"
: ※ 引述《MilchFlasche (發乎情，止乎禮)》之銘言：
: : 法國的地名人名常常有奇怪的淵源，
: : 所以拼法和一般的字彙不太一樣是常有的事；
: : 至少它還是能用法文規則去發音，
: : 不像"Washington"這種一看就知道是盎格魯佬的名字:p
: : （這種用法文發就很怪呢-_-）
: : 反過來說，有些看來正常的字倒也有異於尋常的源頭呢！
: : 比方說最近看的一本書就在講這些事情。
: : ex. "Yquebeuf"（在Seine-Maritime省）
: : 的-beuf跟牛肉一點關係都沒有喔！
: : 它其實是沿海在古代被諾曼人殖民的遺產，
: : 指的是「陰影下」之意，因此Yquebeuf想必是個曾有橡樹遮蔭的小村吧！
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Attention!!!
Les animaux vont nous charger~~~!!!
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