一場餐酒會可以喝到Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill以及Chateau d'Yquem，是何等的難能可貴啊！尤其在這艱辛的時間點。
正在經歷這個被號稱是二次世界大戰之後人類的最大災難的同時，或許會更令人緬懷當時黑暗時代的邱吉爾。
在各方都在努力尋求解藥的同時，或許會令人聯想起中古世紀歐洲曾經相信貴腐酒可以治百病的神聖年代。
光這兩點，就絕對值得參加這場餐酒會了。
不只這樣，這是一場完美詮釋音樂、美酒、佳餚的極致融合。
來自旅法的歐洲廚師Yao，承襲歐洲美食的概念，選用台灣春季的食材，像是竹筍、蘆筍、香椿、枇杷等，揉合紹興、高粱、紅玉等獨特素材，並加入歐洲的一些元素，像是煙燻、風乾、油封等，造就這套引人遐想的美味餐點。
像是一道煙燻牛肉韃靼，包裹在最中餅裡面，又付以酥脆酸豆調味，集合了歐式、日式與中式的文化氣息於一身。
對了，還有醉人的音樂，這是有現場弦樂器的四重奏饗宴，演奏以維瓦第《四季》等十來首經典曲目，讓美食佳餚的感官享受之中憑添了聽覺的愉悅。
．活動時間：
2020/4/24(五)19:00、4/25(六)12:00/19:00、4/26(日) 12:00/19:00
．訂席方式：04-2255-5525(需預先支付訂金)
．收費方式：
6,980元/人 含10道餐點、5杯wine pairing
3,980元/人 含10道餐點、2杯juice pairing
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