免烤箱《焦糖蒸布丁》圖文作法寫好囉~💖
夏天必備的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ《焦糖雞蛋布丁》
是大人小孩都喜愛的甜點!
微苦的焦糖搭配雞蛋香超美味!
自己手工製作只用了4種材料不但製作簡單又無添加物!
這次使用CAROL老師的鍋蒸水浴法
不但比烤箱省時而且也幾乎可以達到零毛孔喔!
→內附脫模小技巧🤣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅自在生活Carol,也在其Youtube影片中提到,超嫩雞蛋蒸布丁 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=272499&prev=272612&next=272454 焦糖液做法請參考 : http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=1...
carol蒸布丁 在 自在生活Carol Youtube 的評價
超嫩雞蛋蒸布丁
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=272499&prev=272612&next=272454
焦糖液做法請參考 :
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=194819&prev=-1&next=194417
carol蒸布丁 在 簡單哥 Youtube 的評價
【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心!
「大人小孩都愛的焦糖布丁!」
「濃口布丁這樣做更滑順!」
簡單哥雖然不是很會做甜點,
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂,
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後,
就變得超級簡單,而且風味更棒!
送給大家吃真的完全很有面子啊!
(今日份量:3-4人份)
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步:將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
#焦糖雞蛋布丁
#布丁
#電鍋料理
#甜點
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕