新馬辣經典麻辣鍋(羅東店)新推出平日 1400~1700下午茶吃到飽~
不開火鍋,自助吧全部都可以自取,包含『哈根達斯』16種口味、『瑞士莫凡彼』8種升級為16種口味、『和牛咖哩飯』、日本UCC研磨咖啡,熱飲提供天仁茶包6種、英國皇室唐寧茶6種,冷飲五種,奶茶可以加手工黑糖珍珠,汽水、生啤酒、新增加原裝鮮榨海尼根、進口紅酒、白酒、氣泡酒無限暢飲。
提供10種甜點,每人可以選三種(包含小朋友),個人比較喜歡『焦糖烤布蕾』、『蜜紅豆抹茶布蕾』、『蜂蜜蛋糕』
兒童遊戲室新增加70吋電視及玩具,可用餐3小時,冰淇淋多吃點就划得來!
收費方式:成人每位299元、國小半價、4~6歲 100元、0~3歲免費,小孩基於安全考量,限一大人配一小孩,清潔費10%另計
#目前下午茶吃到飽僅限於『馬辣漢口店』與『新馬辣宜蘭羅東店』兩間門市
(2020/08二訪拍攝)
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眾所期待的『新馬辣經典麻辣鍋』羅東店開始試營運~
東台灣首間新馬辣不只有玫瑰花牆、木馬、粉紅櫻花樹供網美拍照,還有全台第一間附設兒童遊戲室,宜蘭人實在太幸福了!
餐廳占地250坪,可容納300位客席,裝潢時尚,舒適的沙發椅提供2至12人桌型。
新馬辣為馬辣升級2.0版,湯頭可以五選二,採共鍋方式,麻辣鍋底不含牛肉成分,夠麻夠辣,豆腐、鴨血很入味,可以無限續。肉品有13種,『澳洲M7黑毛和牛』、『丹麥松阪豬』平日午餐可以補差額享用,肉質都不錯,個人最愛『美國CAB安格斯黑牛』。
海鮮有阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生大海蝦、蘇澳小卷,還有巨大雞胇。
手打花枝滑、手打鮮蝦滑真材實料,基隆甜不辣、三記魚餃好吃。
自助吧提供香濃『和牛咖哩飯』,十種麵食,韓國、泰國、印尼泡麵都有,火鍋醬料19種,哈根達斯16種口味、瑞士莫凡彼8種口味,咖啡使用UCC咖啡豆,熱飲提供天仁茶包6種、英國皇室唐寧茶6種,冷飲四種,奶茶可以加手工黑糖珍珠,汽水、生啤酒無限暢飲。
羅東店還有推出『銅板價暢飲』服務,加50元就能紅酒、白酒、氣泡酒喝到飽。
生日優惠:壽星(含)生日當天前7天內來用餐,每桌送『美國Prime手切神仙牛』吃到飽,需前一天訂位,並告知使用壽星優惠,活動至2020/12/31
優惠活動:試營運至2020/04/30,2位成人以上同行,提前預約用餐並分享當日用餐照至官方粉絲頁貼文下方,即可享有全桌升級『美國PRIME神仙牛吃到飽』,加贈『Häagen-Dazs 盒裝精品雪糕/甜筒』、『Häagen-Dazs品牌限量經典瓷盤』,每一成人限領1枝/個,活動數量有限,送完為止。
#試營運期間只開放部分用餐區,不接受現場預約,現場只開放極少數候位,建議先上網預約
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃或推車),有免費提供寵物專用餐具
#禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒
(2020/04一訪拍攝)
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#抽獎活動:活動到2020/04/27晚上10:00結束,2020/04/28會公布10位中獎名單~
獎品:
1.抽兩名免費招待卷,需兩位成人同行才可一人免費,用餐前需先向服務人員出示招待卷,使用期限至10月底,不限平假日新馬辣各分店皆可使用。
2.抽八名『美國Prime手切神仙牛』招待卷,使用期限至10月底,不限平假日新馬辣各分店皆可使用。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『新馬辣經典麻辣鍋(羅東店)』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去新馬辣盡情吃肉吃到撐』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰新馬辣經典麻辣鍋(羅東店)
公休︰無
電話︰03-9550116
營業時間︰11:30~24:00(最後入場22:00),全天供餐
※網路訂位:http://bit.ly/2P9lk9h
●開放一個月前訂位,超過12人需電話預約
※價位:10%清潔費另計,無刷卡
●午餐635元:11:30~16:00
●晚餐725元:16:00~24:00
●(例)假日全天725元︰11:30~24:00
●一人用餐另加收100元
●小孩基於安全考量,限一大人配一小孩
*兒童小一至小六半價、小童4~6歲 100元、幼童 0~3歲免費
※用餐須知:
*歡迎自帶飲料、酒類,免收開瓶費
*用餐時間2小時(自第一人進場起計時)
*浪費食材每人加收200元食材費
*門市2人用餐座位,為單張肩併肩沙發座位
湯底:麻辣鍋(無牛肉成分)、膠原蛋白鍋(有海鮮成分)、蔬菜鍋(素食)、酸菜鍋(素食)、花雕雞
地址︰宜蘭縣羅東鎮興東路6號2樓(屈臣氏樓上)
附近地標:羅東夜市
備註:有兒童遊戲室(開放時間12:00~22:00)、寶寶椅(放在沙發上)、兒童餐具、置物籃、尿布台、無障礙廁所、電梯,自帶飲料、酒類免收開瓶費
粉絲頁:https://reurl.cc/WdGzQL
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅處女座媽媽的瑣碎日常,也在其Youtube影片中提到,#朕典肉品 #露營吃什麼 #露營美食 #親子露營 #美國牛肉# #PRIME等級牛肉 #雪花牛 #CAB肋眼心 合作邀稿信箱📬: [email protected] 追蹤我ig:mypink0911 臉書粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%99%95%E5...
cab牛肉 在 愛吃鬼維尼Winnie Facebook 八卦
台中第一家頂級PRIME級牛肉和澳洲和牛壽喜燒 #吃到飽
也是全台灣第一家提供CAB認證PRIME級安格斯黑牛壽喜燒餐廳
最狂的就是還有『#啤酒無限暢飲』唷!
(完整介紹 https://reurl.cc/20v7N9 )
上次發ig就已經一堆人來詢問等不及想嘗鮮
各位朋友們!他們已經開放預約了!
現在還享有優惠價喔!
想吃好肉的朋友們! 可以去大口吃肉大口喝酒啦~~~
(提醒: 酒後不開車!開吃不喝酒!未成年請勿飲酒!)
cab牛肉 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
哈囉!今天和大家介紹一下一個很常在日本看到的牛排餐廳😎
IKINARI STEAK
這個牌子在日本是很大的一個連鎖牛排
主打吃多少切多少的服務
我最近才知道在南港已經有開店了🎉
那天趁著有空和朋友去試試
他的牛肉有分美國🇺🇸和日本🇯🇵
美國牛都是❤安格斯cab等級❤的喔
肋眼、菲力、紐約客、嫩肩該有的都有了
想吃什麼就切什麼
想吃多少就請師傅切多少的服務
整體換算下來CP值頗高👍
上桌之後嘗試
那個肉的等級果然沒錯
好的肉真的簡單處理後就很美味🤤🤤
熟度也掌握得很好!
比較特別的是我第一次看到牛排餐廳有放芥末可供調配
那天試了一下
真的是讓我頗驚豔的啊😋😋
另外他們還把牛排醬汁放在保溫瓶內
真的是非常用心耶!
這間推薦給牛排控
無論是小鳥胃吃不多的朋友
還是大胃王每次都要點兩客牛排才吃飽的朋友
快點來點爆他!吃爆他!😆
Ps 最近疫情嚴峻、很多餐飲業的朋友都撐得很吃力😞
加油啊!總會雨過天晴😉
也請大家多給身邊做餐飲的朋友一些鼓勵,大家都辛苦了!記得多洗手、公共場合要戴口罩喔💪
cab牛肉 在 處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的評價
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kaori@pressplay.cc
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cab牛肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
日本尖椒炒肉眼粒
現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的,最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱,其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西冷(sirloin)及T骨牛扒(T-BONE),而位於牛背脊肋骨旁的肉眼是平日做菜的好選擇。雖然肉眼價錢不便宜,有時比西冷還要貴,不過,肉眼油分高,肉質嫩而無筋,煎或炒也錯不了。
靚的肉眼,脂肪分佈均勻,油花像雲石紋(marbling),煎或烤最突出,但不宜太熟,
最好五成或頂多七成。論肉味,美國牛最好,價錢比加拿大及澳洲貴。分冰鮮(chilled)及雪藏(frozen),當然以冰鮮為首選,因肉未被雪硬,保存較好肉質。
介紹在foodtalk有售的美國牛扒Swift,這老牌子始於1855年,是世界最大牛肉供應商,信譽可靠。其CAB(Classified Angus Beef)特選及US Prime grade冰鮮肉眼扒,
價錢每100克售$53至$63,肉腍、味濃,很抵吃。用來做洲際酒店欣圖軒的名菜:日本尖椒炒和牛粒最合適。大廚輝哥教路,用靚牛之外,青椒也要用最頂級的日本尖椒於生抽當然用頭抽。這味炒牛柳粒講求鑊氣,記得,煎牛柳粒時只需中大火及別不停鏟動。由準備到上菜,只需七八分鐘便完成。
材料(2人用):
1. 美國靚肉眼 1塊(240克)
2. 日本杏鮑菇 90克(其他厚身菇亦可)
肉眼調味料:
1. 靚頭抽
1茶匙(我用大孖即?生抽)
2. 糖 1/4茶匙 (視乎頭抽是否鹹)
3. 生粉 1/2茶匙
4. 油 1/2 茶匙
醬汁材料:(全部一起攪勻)
1. 頭抽 1茶匙
2. 糖 1/2茶匙
3. 豆粉水 1/2茶匙豆粉+2茶匙水
4. 麻油 1/2茶匙
炒肉眼粒材料:
1. 油 共2茶匙
2. 蒜頭 2粒(切片)
3. 薑 5片(切成鑽石形)
4. 乾葱 2粒(每粒切4片)
5. 葱 3條(切短度,約4公分)
6. 日本尖椒 6隻(1開3,斜切)
7. 靚海鹽 少許(可用喜瑪拉雅山粉紅岩鹽)
8. 紹酒 1茶匙(灒酒用)
做法:
1. 日本杏鮑菇不要洗,用一塊略濕廚房紙抹淨,切成厚粒,約2公分大。
2. 日本尖椒切成厚粒,最好一開三。
3. 肉眼不用洗,用廚房紙抹乾。切成大粒,每粒約2公分。用肉眼調味料撈勻,醃15分鐘。
4. 用中小火燒熱鑊,鑊熱時用1 1/2茶匙油爆香蒜片。火力轉大,放入杏鮑菇,炒半分鐘,撒少許海鹽,灒酒後,再炒1分鐘。杏鮑菇倒入筲箕去水。洗鑊。
5. 用中大火燒熱1茶匙油,油熱後放入肉眼粒,不要動,待45秒,轉到另一面煎45秒,拿出待用。
6. 用廚房紙抹乾淨鑊。用中火燒熱鑊後加入1茶匙油。油熱時放入薑片、蒜片、乾葱及葱度,炒半分鐘,撒鹽後灒酒,放入日本尖椒,炒勻。
7. 轉大火,放入菇菌及肉眼粒,炒勻後灒酒。加入醬汁材料,炒勻20秒後立即上碟。
foodtalk • 葵涌葵豐街38號地下A1鋪 • 2615 0822
cab牛肉 在 飲食男女 Youtube 的評價
吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧!
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋,結果只得一個:治郎丸。當然,她是東京首家立食燒肉店,選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁,就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒,但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小,只有 6台烤爐,最多只能容納 12位顧客,所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常,氣氛極好。 食客雅興不受影響,除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌,凝聚人氣外,更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子,真正吸引他們的,是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店,即見大大個壽司冷凍櫃,不過裏面放的不是魚生刺身,而是各式各樣的牛肉豬肉,嚿嚿色澤妍麗,雪花紋理清晰,一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式,也與壽司店一模一樣,任何肉類任何部位任何內臟,都是單點,食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出,也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件),客人可一次過點選不同部位,遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板,上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種,牛肉每片只由$9.8起,最貴也不過$19.5,內臟更平,每客不過$2起,即使全部點上,每人也不過$390! 聽店長推介,點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉(肉質緊致細嫩)、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管,口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望?)的豬小腸,油脂極豐沛,放在爐上一燒,油香肉香同時大爆發,吃一口,軟腍甘香,即使熱得燙嘴,都要馬上吞下肚!最後提提,多加$25,就可以享用麵豉湯和白飯,吃完離開不用 1小時!
治郎丸
地址:東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話:+81 03 6380 3292
營業時間:11:30am-5am
人均消費:$195
前往方法:西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店,走庶民路線,沒有高不可攀的得獎和牛,也沒有令人動容的排場,只是華麗轉身,以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本,利用現代時尚搭配工業味,古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫,不經意地帶出隨意;昏暗的燈光,輕柔的jazz,似 café又似酒吧,就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域,枱櫈張張明顯不同,有的是高腳配圓桶枱(相當韓風!),有的是宜家風的家居簡約,有的是七彩patchwork安樂椅,總之無論一家大細、情侶、打工仔,都可對號入座,各自找到自己的天空。
燒肉方面,也走在最前線,主打現今最流行的熟成肉,選用美國CAB級數的靚牛肉,以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天,增添肉香肉味。客人每次點菜,店員都會拿出玻璃盒,裏面是當天推介的熟成肉,喜歡的,就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒,會由廚師在鐵板燒烤才奉客,肉味比一般和牛肉味濃,也更有咬口,吃得痛快。
其他烤肉,雖然價格親民,卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起,腹肉不過$65,中肩肉也只是$64。內臟也新鮮,即日返貨,其中牛舌也經過熟成處理,味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂,不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉,所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多,如紅酒白酒雞尾酒,少說也有60種,就算是啤酒,也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken,而且燒肉以外,還有不少韓式料理和甜品,這一次華麗轉身,由環境氣派到食物款式,都為傳統的燒肉店,添上不少新意。
肉源
地址:東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話:+81 03 5797 7390
網址: http://www.nikugen.jp
營業時間:11:30am-3pm;5pm-12mn
人均消費:$150
前往方法:地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區,寂靜的小街,昏暗的街燈,彷彿照出一身孤寂。不遠處,一個老派大燈箱,亮起三個大字:平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝,平實小店,即惹來大批食客慕名造訪,晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退,但由於店很小,只有十多個位子,也很易客滿。開業40多年的燒肉店,庶民式格局,家庭式經營,用的是上乘和牛,因為新鮮味美,一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉,這是老闆約 10年前想出的新點子,用新鮮的山葵,放在剛燒好的牛肉上一起吃!
同樣吃法,在鐵板燒由來已久,但移形換影套用在燒肉身上,原來一樣美味,既消滯膩,還可帶出肉的鮮香!難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服,要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐,快手反轉底面略為烤一下,點睛地放上一點山葵,夾起,蘸上醬油,在清新的山葵引領下,肉香油香含蓄細膩,一入口,雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好!之後的東京X豬肉,是他們向相熟肉店取貨,塊塊白肉凝脂,肉甜甘香,雖然肥膩,但實在可口,唔,回港後多跑幾個圈好了。肉好,內臟也鮮味,那些大腸、第四個胃袋、子宮,輕輕一燒,爽脆不帶臊味,一個人點來送酒,暢快!無他,無論牛肉豬肉或者內臟,都是天天進貨,賣光了,店子就會提早關門,明天請早。山葵燒肉外,我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯,新鮮雞蛋和白飯一起拌勻,再加些納豆,又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上,但懂吃的,一定會點。
平和苑
地址:東京中野區沼袋 3-23-2
電話:+81 03 3388 9762
營業時間:5pm-11pm (逢星期一二休息,亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費:$240
前往方法:西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯:溫曉嵐
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