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【栗子紅棗炆雞翼】
栗子炆雞係家家戶戶都曉煮嘅家常菜。今次就換做雞翼！呢一個小朋友最喜歡嘅食材去做，再加埋紅棗落去炆，有補血嘅功效，簡直係大人細路都啱食㗎！
下廚最緊要有廚房三寶：菜刀、砧板、炒鑊。今次用嘅都係有品質信心保證嘅廚具！德國卡爾牌纖維砧板表面密度極高，有防水防霉嘅功效。Blue Diamond 嘅中式連蓋炒鑊用途多樣化，煎炒煮炆都得，不粘陶瓷塗層融合鑽石晶體，堅固耐用！而Blanc 納朗矽膠食物夾性能穩定，接觸高溫也不會產生有害物質或溶化！
德國卡爾 37大木纖維砧板 https://bit.ly/3opc6SB
Blanc 納朗12"食物夾 https://bit.ly/2YjLTdl
Blue Diamond™ 中式炒鍋32cm (配玻璃蓋) https://bit.ly/3iRTlpN
【家庭煮婦必備】煮飯神器
一隻鑊係女人嘅命根
不過男人係唔會明嫁啦
前排老公執廚房掉咗我隻鑊話阻地方
哈哈，唔洗幾耐我又有新玩具加入
可能男人真係唔明點解女人要有咁多廚具
其實一個家庭主婦每日要煮飯做家務
原本就係一件好沈悶嘅事，如果要投入
當然要買啲鍾意嘅廚具煮飯，咁先會煮得
開心啲！所以想有飯食就唔好再掉我啲嘢
（老公聽到了控訴好不好）
今次我帶了3個寶貝回來，啱哂我屋企電磁爐用都得！
🖤BK Nature碳鋼回飛生鐵鑊 (炒鍋）
首先想話呢款具有獨特的碗形邊緣革命設計，係炒鑊曲面設計，因為佢仲係2019年紅點設計獎嘅得主，因為使用碳鋼物料(亦即生鐵鑊)，所以這個碳鋼炒鑊隨着時間嘅推移會發出天然嘅不粘銅綠層 ，用得越耐越好用。傳熱快，炒嘢嗰陣因為佢嘅特別設計所以可以有平時兜餸嘅效果✌🏻新手都可以輕易"兜餸"❤️十分好用！仲送一個30CM炒鍋蓋以及不銹鋼鑊剷 ！
💚Greenchef™️ 20 cm 湯鍋 (配玻璃蓋)
佢嘅綠色真係啱哂我屋企氣炸鍋同焗爐✌🏻
GreenChef™️品牌來自比利時，採用Thermolon™️不黏陶瓷塗層、更耐用持久、傳熱效果佳。
係天然陶瓷塗層，符會國際安全標準，不含有害物質 PFAS全氟烷基/PFOA全氟辛酸、鉛或鎘，仲可直接放入烤箱耐熱 180°C及洗碗機內使用，喺歐美等地區好好賣嫁，仲係韓國進口塗層添‼️
💙Blue Diamond™️ 32cm 中式炒鍋 (配玻璃蓋)
我就鍾意佢32cm夠哂大，蒸煮炆炸都夠哂用‼️BLUE DIAMOND™️品牌都係來自比利時嫁，堅固的不黏陶瓷塗層，螎入大量鑽石晶體，不黏性優秀，更耐用持久，傳熱效果佳，用後易於清洗‼️
而且天然陶瓷塗層，符會國際安全標準，不含有害物質 PFAS全氟烷基/PFOA全氟辛酸、鉛或鎘,可直接放入烤箱及洗碗機內使用。
Purchase 👉🏻
https://www.hktvmall.com/hktv/zh/search?q=::street:main:store:H6349018&fromstore=true
#4餸冇湯 #白飯任裝 #最強不痴底 #家居和諧必備神器 #廚房必備
居家抗疫咁耐真係人人都變煮婦，就連我呢個少入廚房嘅人為左打發時間 (逃避24小時對住口唔停人狂跑狂跳嘅桃桃)，我選擇入廚房煮飯😂😂
每次煮完食完已經好攰，我就推桃爸🍑👨去洗碗家庭悲劇就出現喇，皆因我成日貪快開大火，煮到d野痴哂底，搞到洗碗拎工作經驗果位發哂脾氣😅😅
最近係HKTV Mall入手左兩隻獲
🖤BK Nature碳鋼回飛生鐵鑊 (炒鍋）
原本我好驚生鐵鑊，因為要開獲好麻煩，但原來呢款獲只需用熱油一滾再抹乾淨就可以喇😍
碳鋼炒鑊隨住時間會發出天然不粘銅綠層，比傳統碳鋼炒鍋更堅固耐用，黑色鋼
👍耐腐蝕👍耐污漬👍堅固👍耐磨👍耐用👍完美分配熱度
更可以用洗碗機清洗😍
宜家新品發售原箱贈送 30CM炒鍋蓋及不銹鋼鑊剷
💙BLUE DIAMOND™ 易潔平底深煎鍋30cm
呢隻真係不得不介紹🥰來自比利時嘅深煎鍋，螎入大量鑽石晶體，更耐用持久，傳熱效果非常好，最重要係完。全。不。痴。底😍😍
天然陶瓷塗層✅符會國際安全標準
❌不含有害物質
❌PFAS全氟烷基
❌PFOA全氟辛酸、鉛或鎘
可直接放入任何爐具(包括電磁爐‼️)及洗碗機內使用
我係呢度買👉
https://www.hktvmall.com/hktv/zh/search?q=::street:main:store:H6349018&fromstore=true
🛍宜家購買滿 $600，更可獲得HKTVmall小顏口罩(10片)，滿$800則獲得HKTVmall小顏口罩(30片)😍😍😍
【栗子紅棗炆雞翼】
栗子炆雞係家家戶戶都曉煮嘅家常菜。今次就換做雞翼！呢一個小朋友最喜歡嘅食材去做，再加埋紅棗落去炆，有補血嘅功效，簡直係大人細路都啱食㗎！
下廚最緊要有廚房三寶：菜刀、砧板、炒鑊。今次用嘅都係有品質信心保證嘅廚具！德國卡爾牌纖維砧板表面密度極高，有防水防霉嘅功效。Blue Diamond 嘅中式連蓋炒鑊用途多樣化，煎炒煮炆都得，不粘陶瓷塗層融合鑽石晶體，堅固耐用！而Blanc 納朗矽膠食物夾性能穩定，接觸高溫也不會產生有害物質或溶化！
德國卡爾 37大木纖維砧板 https://bit.ly/3opc6SB
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栗子紅棗炆雞翼
雞中翼 10 隻
去皮栗子 10粒
紅棗 6 粒
雞湯 500毫升
薑 20 克
蔥 半棵
紹興酒 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
老抽 1 茶匙
生抽 1 湯匙
胡椒粉 1/4茶匙
1. 紅棗浸軟後切半去核，薑切片，蔥切段。
2. 雞翼加入紹興酒、生抽、糖和胡椒粉撈勻醃15分鐘。
3. 中火熱鑊加油，爆香薑蔥後放入雞翼煎至金黃色。
4. 倒入雞湯、老抽、栗子和紅棗，煮滾後冚蓋燜25分鐘至栗子變軟身即可。
Braised Chicken Wings with Chestnuts and Red Dates
10 chicken wings
10 peeled chestnuts
6 red dates
500ml chicken broth
20 g ginger
½ stalk of green onion
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp sugar
1 tsp dark soy sauce
1 tbsp light soy sauce
1/4 tsp ground pepper
1. Soften red dates by soaking in water, then red date cut in half and remove pits. Slice ginger, and cut green onions into sections.
2. Add Shaoxing wine, light soy sauce, sugar and ground pepper to chicken wings and marinate for 15 minutes.
3. Heat a wok over medium heat, add oil, sauté ginger slices and green onions, add marinated chicken wings and fry until golden brown.
4. Add chicken broth, dark soy sauce, chestnuts and red dates, bring it to boil, then turn it to medium heat and braise for 25 minutes until the chestnuts are soft.
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除了是港式大牌檔招牌菜色，因為做法簡單，是不少家庭常出現的餸菜！大蔥香味再配搭爆炒的牛肉，肉質鮮嫩非常惹味 ，是大蔥愛好者晚餐小菜必選。亦非常適合新手去挑戰的菜色 。
食材：
火鍋牛肉片 300 克
大蔥 1棵
蠔油 2 茶匙
鹽 ½ 茶匙
糖 ½ 茶匙
生抽 1 湯匙
紹興酒 1 湯匙
五香粉 1 湯匙
生粉 1茶匙
烹飪步驟：https://bit.ly/3yFmaNM
使用廚具：
Blue Diamond™ 中式炒鍋28/24cm (不配蓋)
https://bit.ly/3yvqnn3
德國卡爾 37大木纖維砧板
https://bit.ly/3yMawAG
ingredients:
Hot pot beef slices 300 g
Scallion 1pc
Oyster sauce 2 tsp
Salt ½ teaspoon
Sugar ½ teaspoon
Soy sauce 1 tbsp
Shaoxing wine 1 tbsp
Five-spice powder 1 tbsp
Cornstarch 1 teaspoon
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【Blue Diamond】藍鑽健康陶瓷不沾鍋30cm 平底鍋 · 使用"INFINITY" 專利鑽石陶瓷塗層 · 最少含有1200萬顆鑽石晶體(以26cm平底鍋實測結果) · 安全無毒無PTEE、PFOA · 堅固、耐用 ... ... <看更多>
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