#已圓滿結束謝謝大家
#抽獎文 #買不到的獨家VIP體驗
🎃 #淡水南瓜食驗生活節
【美食店家介紹 7-2：#之間茶食器】
這回活動串連的七間店家，都是 #淡水里長哥 我不藏私的口袋名單，美味掛保證。第二間要介紹的美食好店，是我認為淡水最風雅的所在，那是你得耐著性子走完老街方能探見的柳暗花明。擅長以食物設計表現在地故事的 #之間茶食器 ，除了原本就在菜單上的長銷款 #南瓜鐵蛋披薩 ，這回因應 #淡水南瓜食驗生活節 創新研發了兩道南瓜料理，再度讓人驚艷！
除了完美呈現淡水日落美景的「金夕南瓜」創意飲品，「南瓜田茶酵母披薩」也是充滿意境！選用北海岸東昇栗子南瓜，慢火熬製成香濃的南瓜醬，分成兩份，一份調味成披薩基底，一份加入地瓜粉捏製成彈牙的小南瓜，再加上形似南瓜藤的龍鬚菜，平衡並增加爽脆口感，最後撒上咖啡粉，除了增加風味，更讓披薩成了大地餐桌上的田園風景，不只是視覺饗宴，實際一嚐，口感還真是好呀，推薦！
很多人來到之間 茶食器，總會傾心最後面那個充滿雅趣的和室空間，「可以上去喝茶嗎？」很多客人都會這麼問，但除了舉辦體驗活動，很抱歉、平常就是個借景的展示空間，只能看不能坐。
不過，現在機會來了！ #淡水里長哥 為大家爭取到花錢也買不到的 #獨家福利！特別若你是之間鐵粉，肯定會感到非常興奮，因為除了雙人份的南瓜創意料理，還能受邀上和室空間，由之間創辦人親手為你泡一壺茶。建議把握這面對面的難得機會多挖一些寶，了解更多屬於之間、甚至是淡水的在地故事，保證收穫滿載！
🎁 獎項「之間南瓜創意料理雙人份 + 之間茶室 VIP 茶席體驗」（一人中獎 兩人同享）
📌 金夕南瓜創意飲品 2 杯
📌 南瓜田茶酵母披薩 1 份
📌 當日甜點 2 份
📌 受邀上茶室空間，享受之間 茶食器創辦人的茶席招待（一款茶）
📢 抽獎規則 📢
1️⃣ 活動時間：即日起至 6/1 晚上8點（台灣時間）
2️⃣ 按讚 ➕ 留言 ➕ 分享（設公開）「#我要抽之間茶食器獨家VIP體驗」
3️⃣ 之間 茶食器 粉絲頁按讚 （https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/）
Ean 6/1 當晚就會抽出一位幸運朋友，該獎項使用條件如下：
僅限平日使用，並需於 #淡水南瓜食驗生活節 活動期間（6/1-7/15）使用完畢，逾期視同放棄得獎資格
需提前至 之間 茶食器 官方臉書粉絲頁私訊預約此次體驗，預約時請告知要兌換該獎項
/ Info./
之間 茶食器
新北市淡水區中正路330號
/ 關於 #淡水南瓜食驗生活節 /
淡水夏天盛產南瓜，為幫助在地小農與振興地方觀光，一群淡水店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」，於 6/1 – 7/15 登場，進行串聯的七間店家主題不同，從咖啡館、鍋物店、日式刨冰到無菜單私廚，每家店選用淡水南瓜進行料理，僅限活動期間提供，吃南瓜美食還能抽 #虹夕諾雅谷關 等全台五間精選飯店，活動詳情請參考：https://yaoen.live/tamsui-pumpkin-festival-2020/
betweenteahouse 在 [食記] 淡水美食｜之間茶食器結合淡水老街小吃- 看板love-vegetal 的八卦
餐館名稱：淡水美食｜之間茶食器結合淡水老街小吃的創意蔬食料理
地址：251新北市淡水區中正路330號
交通方式：淡水捷運站出來步行約15分鐘
電話：02-26297709
營業時間：週一～週日 11:30~21:30 / 週二公休
平均價位：$200/人
官網：https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/
圖文好讀版：https://aileenonline.com/betweenteahouse/
如果淡水老街的小吃，都吃膩不知道吃什麼，逛老街也逛到不知道去哪，平常的美食
料?
也都這樣，那淡水這間之間茶食器，結合當地淡水老街小吃的創意蔬食料理，你可以來品
鮮一探究竟。
1.日式文雅清幽的環境
一進去店裡，昏幽的氣氛，牆上的手工畫，會讓人不自覺降低音量，會特別注意自己的
言行舉止，整個人瞬間顯得有品味、氣質了起來，無論是想坐吧檯、和室或一般桌。
這家都可供選擇，不過結帳的位置敝鄰客人位子，有點叨擾客人用餐，這部份就稍有些缺
憾。
2.法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥
這道與其他主餐很不同，是法式麵包裹上薯泥和蕈菇就口，要大大稱讚這家的馬鈴薯泥。
打得非常綿密，會覺得不太像在吃馬鈴薯，輕輕點綴的鹹味調味搭配，重口味的炒黑胡椒
蕈菇，融合的很恰當。
3.北海岸南瓜鐵蛋。茶酵母披薩
你有吃過用茶去發酵的披薩餅皮嗎？之間 茶食器的餅皮除了帶點微微茶香外，餅皮的厚
度中規中矩，不是薄的像餅乾，也不會厚的像饅頭的口感，也可以好好的襯托食材，扮演
好酥嫩餅皮該有的角色，對於軟嫩的南瓜。
我一直處於不主動也不排斥的態度，這家來自三芝北海岸的南瓜片，在烹調處理上很乾、
很脆，不會有重重的南瓜味，而搶走其他食材的風采。和旁邊切片來自淡水老街，
名產之一阿婆鐵蛋，相處的很融恰。再加上批薩必要的元素，起司，絕妙的口感，
一點都不衝突，很好吃。
縱使在批薩上抹上薯泥黑胡椒蕈菇，多了些層次，也很好吃，其實 之間 茶食器 的餐點
，無論餐點怎麼混搭著吃，都讓人感覺無違合，唯一沒開發票這點，讓我覺得很困惑，這
麼好吃的餐廳，應該要開發票才對。
餐點價格上均價$270/人+10%服務費，在淡水老街上開的餐廳，也算還可接受的範圍了。
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