amber菜單的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

我的好朋友怎麼這麼才華洋溢啦
Foodie Amber👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Amber昨天說今天要請我吃飯，然後我還自己許願我想要吃小小樹食😂😂真的很不客氣的傢伙！！
因為這是我之前就很有興趣的餐廳之一，結果要去的那一天卻剛好遇到店休😌😌
小小樹食
今天終於吃到，完全開心滿點！

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🎊LINE TAXI | Foodie Amber『享饗送』網羅台北超火紅星廚與風格名店，打造獨家限量的美味雙人套餐，創造更多元化的精彩菜單組合！

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和風手路菜赤綠taiwanippon、現代法式Holt餐廳、早午餐名店Tamed Fox、美式韓食豆豆里、摩登蔬食小小樹食、法式美味SEASON Artisan Pâtissier、異國南美料理Pico Pico、歐陸料理LSD 和經典懷石燈燈庵，首推LINE TAXI精彩雙人套餐。

#享饗送 #點亮你的餐桌 #LINETAXI #FoodieAmber #餐飲抗疫光明加油站

這是我今天吃的～
「小小樹食LINE TAXI雙人套餐」NTD1,280
番茄酪梨沙拉
紅油皮蛋豆腐餃
松露野菇義大利寬麵
小樹酪梨蔬菜佛陀碗
焦糖海鹽戚風
時令新鮮果汁

服裝 WC for Ladies
髮帶 Twiistii

實在太期待這次吃的香港米其林二星的amber了～果然也非常滿意！排名的話⋯第一名是巴黎四季的le cinq目前第二名我給amber ! ( ㄧ樣是中午來說 ㄧ套配四杯酒的菜單很豐盛也非常精緻）前菜的鴨肝變成蔓越莓的棒棒糖～ 超滑順的也好可愛！還有很美的茄子泥 灑滿花瓣很浪漫的感覺 配脆餅吃！ 鵝肝裡面加了ㄧ些醃過的菜 還有蘑菇 少了膩的感覺 很開胃！
這次最驚豔的是ㄧ次吃到黑松露和白松露的熱菜（這兩道打五顆星 超好吃 ）

ㄧ般松露這東西都是ㄧ點很香 太多很膩 如果又搭的太奶膩 真的會無法吃完 但這兩道卻很剛剛好啊 黑松露還有點脆脆的 醬有菇的香味 配個圓圓的義大利餃子 白松露味道比較淡雅還是現場磨的 配長長的餃子 跟黑松露不ㄧ樣的感覺
（之後才知道 真的是磨幾下價錢都不ㄧ樣 松露真的是很珍貴啊！ 越磨荷包越扁哈）

主菜我愛法國進口的雞多ㄧ點 很嫩上面的雞肉醬汁味道很對啊！魚比較創意配紅酒醬 但魚雖然也嫩 卻比較吃不出甜味～ 比較可惜！甜點是三樣喔 有水蜜桃 焦糖巧克力 還有栗子慕絲 搭配的酒也很不錯！白酒我都很愛啊 ～ 紅酒ㄧ款比較淡雅 是法國勃艮第的pinot noir
(我喜歡這味道! ) ㄧ款還辣辣的ha是西班牙tempranillo (喝了會有醒來的感覺) 飽到晚餐都吃不下任何東西了 這樣的午餐算量很夠喔！

以為乳酪是一款高難度的烘焙蛋糕，
沒想到隨便喇隨便好吃，
一嚐到甜頭一連好幾烤，
整條奶油乳酪全部烤光了，
當然配著電視劇全都進肚子裡了（掩面），
苔苔烤個蛋糕也有內心戲，
食譜寫得落落長，
長話短說就是:喇Ａ烘Ａ冰Ａ.就醬紫～
當他們在烤箱結合的那瞬間我心好澎湃，
中年鼻樑之酸，感性一發不可收拾，
還是很理智的一天只吃1/8片（約200卡），
.................好啦1/4片（我誠實），
運動菜單會跟上的！
這可惡的中年腹圍滯洪池（低頭捏）～

🎎演出陣容：
奶油 20G（紳士的油頭）目測開兩指。
餅乾 60G（底餅紳士）麗滋18片。
奶油乳酪 280G（女主角）。
希臘優格 100G（女二）米杯一杯。
雞蛋 一顆 （新生之喜）
玉米粉 10G（綿密劇情）1 .5大匙。
白糖或糖醇 80G （貓膩之甜）米杯6。
檸檬汁 15ML（清爽的離別）約半顆。
檸檬皮屑 （紛飛的綠意雪花）搓30下隨意。

🖼片場規模：
7吋活動模
一張 可以輕易叛逃的烘焙紙 剪圓
一張 防止表面黑化的錫箔紙 備用

🧸全劇透：👇👇
1.模具邊邊塗奶油，
底部鋪上一層剪圓的烘焙紙。
壓碎餅乾，混合隔水加熱成液體的奶油。
將以上”油碎底餅紳士“
填平模具底部冷凍雪藏10分鐘以上。

2.奶油乳酪室溫軟化，批次加入貓膩糖攪拌。
看不到結塊就可以加入女二希臘優格糾結。
深交之後蹦出 私生子 蛋黃君繼續糾纏。
糾纏到一半玉米粉加進來拌讓舊情綿綿。
心酸檸檬也倒進來，
（沒有離別沒有熱淚沒有收視率）

3.剛剛被排擠的蛋白在一旁被打發掉了。
現在把全部混合的汁液過篩混入起泡蛋白。
剛剛的油碎底餅紳士硬氣地從冰箱拿出來。
倒入全部汁液。

4.外面包兩三層錫箔紙（活動模才需要）。
放一條豆漿巾在烤盤上再注滿水。
放下層用160度C烤上天荒地老的一個半小時（或更久）。
熟了不要急著抽出來他們會全部歪腰。
（忙著談情說愛他們一定沒有時間鍛鍊核心）
讓他們在烤箱適應一下世間炎涼大約半小時。

5.取出後搓上檸檬皮，打入冰箱冰上一夜，
讓感情昇華。～隔天～脱模～吃掉！

👀後記：
👩‍💻以上可以試試不過篩不分批加入劇情人物，
保證一片混戰，粒粒糾結剪不斷理還亂！
👩‍💻如果搓弄感覺不出水丟丟是什麼ＦＵ，
用一支筷子邊邊狠狠插到底，
沒有糊狀就差不多熟了，
👩‍💻熟成時間天荒地老的久是真愛我們不要嫉妒。
👩‍💻如果還沒熟表面已經開始黃掉，
就罩上錫箔紙免得全部的角色都變黑變壞。
（表面上色有個焦香人味）
👩‍💻搓上檸檬皮讓它頭變綠更有看頭更有滋味！！

好了！追劇就是這麼殺時間！
恭喜又浪費了一個晚上的寶貴人生！

音樂
Joy Of Lindy Hop/Freesound Music
Ryan Nevis - Just A Dream (ft. Amber Shae)

我的腹肌訓練菜單來嘍！防疫期間，或是工作忙碌的人們，都可以運用這支影片在家鍛鍊，腹肌是我的強項，要有明顯的腹肌，必須要滿足幾個條件。
這支影片分享了關於腹肌的五大迷思，搞懂它，再鍛鍊它，讓你的訓練更有效果，影片中還有提到我個人訓練腹肌的週期、正確安全的訓練觀念，如果你想讓自己腹肌更明顯的話，一定要給它看起來！

「問答時間」單元回來嘍！此單元會選出影片的留言，在下一部影片中為大家解答，歡迎踴躍留言！

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新增全新單元 [問答時間]，回饋一直以來參與留言的大家，未來我將在每部影片片末，隨機挑選上一部影片的留言，3~5則進行回覆，歡迎大家踴躍留言。

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嘉義梅山 一直是瑄瑄G先生 很喜歡的一個地方！這次帶你們去嘉義梅山2天1夜的小旅行！
帶你們看看嘉義梅山，不輸國外的台灣之美！嘉義梅山2天1夜10個必去景點！跟我們這樣玩就對了！

⛰梅山這樣玩》嘉義梅山必去13個景點 2天1夜景點行程懶人包 (本集景點總整理)
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