上週六下午在君悅有一場由「ENOTECA」舉辦的3週年「WINE國博覽會」酒款，其中展出了16個酒莊40幾個品項的各式葡萄酒，此外也有一些級數酒的特價好康，我把一些我個人覺得不錯的品項心得整理給大家參考：
1.La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2019：這款酒除了典型麝香常出現的荔枝、白花香氣外，他的酸度表現的特別好，口感雖然比較圓潤，但酸甜平衡的頗優，不會讓人覺得膩。（A）
2.La Spinetta Langhe Nebbiolo 2017：淡淡的蜜餞、紅色漿果、玫瑰、辛香料與微微的皮革風味，口感呈現的是細柔型的果味，同時也帶點微微的鋼烈尾韻，但他的果干、蜜餞調性表現的的很可口，我個人覺得或許醒酒15~30分鐘會最好喝。（考慮價格A）
3.（加碼）La Spinetta Barbaresco Gallina 2014：皮毛、森林潮溼、煙薰、紅色漿果為主要調性，雖然單寧感仍很生澀，但其實開瓶就顯的很多汁可口，或許醒酒1小時後會更好喝。
4.Belstar Prosecco：這家的各系列Prosecco一直是我很喜歡的風味，這款主調性是新鮮的花、果風味為主，氣泡感也很綿密，酸度的呈現也表現的很ok，我十分推薦。（考慮價格A）
5、6兩款Toscana是這場中我滿喜歡的一家酒莊，尤其是混釀型的 Hebo 2018
5.Petra Hebo 2018：微微皮毛、紅色漿果、櫻桃、微微的黑醋栗、煙薰感，木質調性；口感屬於柔順型，果味集中度很優，開瓶即適飲，很甜美多汁的風格。（考慮價格A）
6.Petra Quercegobbe 2017：咖啡、雪杉、微微太妃糖、櫻桃、紅色水果，微微黑莓；屬於甜美型的風格。
7.Allegrini Corte Giara Amarone Valpolicella 2017：櫻桃、辛香料、煙薰、煙草、紅色水果果干類風味；濃柔圓潤的風味，有較多各類型的果干類風味，尾韻帶點巧克力餘韻。（A）
8.（加碼）Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico 2016：青草、尤加利葉、辛香料、紅色漿果、覆盆子干；多元的果干類風味為主，口感則更柔軟可口一些，比較沒有桶的風味，能品嚐更多水果本身的風味。
9、10兩款薩丁尼亞島葡萄酒其實滿有特色的，尤其是 Barrua 2016 我特別喜歡
9.Agricola Punica Montessu 2017：微微的甜香料、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果類風味為主，酒體顯的濃柔，有更多深色水果類的果干風味，很甜美可口。
10.Agricola Punica Barrua 2016：石墨、香草、深色漿果風味，有點閉鎖，帶點香料感，口中有較多絲柔的紅色漿果類風味，帶點煙薰、香料尾韻，滿可口的。（A）
Olivier Leflaive 的布根地當天受到不少人的好評
11.Olivier Leflaive Bourgogne Cuvee Margot R 2017：草莓、紅色水果、辛香料；干型、酸中+、單寧低、酒精中、酒體中-；果味濃郁度適中，並沒有那麼集中，但酒質乾淨、酸度表現的很不錯，反而讓口感顯的更優雅一些。（A）
12.Olivier Leflaive Meursault 2017：打火石、柑橘、萊姆、礦石、微微的辛香料&木質風味；干型、酸高，酒精中，中體中；風格微微偏瘦、但桶用的很適中，果味為主體，加上礦石與打火石的風味控制的很巧妙。（A）
13.La Croix De Carbonnieux Blanc 2017：柑橘、木質、微微的櫣蓮風味與礦石感；干型、酸高、酒精中，酒體中；我個人一直覺得波爾多2017年的白酒品質非常優異，甚至不少名莊的白酒反而比紅酒表現的更好，而這款白酒他的橡木桶比例用的很巧妙，既能增加整體的風味，也不會掩蓋掉水果本身的味道，我個人滿喜歡的。（A）
14.Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus 2016：櫻桃、溼土、微微煙薰、果干類的風味為主，還帶點玫瑰花香，果味的集中度很好，而且酸度也表現的很不錯，主要以櫻桃、覆盆子等偏紅色水果類的新鮮果味為主，非常好喝。（A）
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#ENOTECA #愛諾特卡 #WINE國博覽會
amarone紅酒2016 在 義大利風乾葡萄釀製艾瑪若內AMARONE紅葡萄酒 - YouTube 的八卦
Apr 29, 2016 ... 里薩帝艾瑪若內 AMARONE 紅葡萄酒是由四種葡萄所組成：42% ... 艾瑪若內 AMARONE 開瓶時酒體柔順細緻，尾口帶有些甜美，經過1小時的醒酒 ... ... <看更多>