#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
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😋米其林餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山)
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過92萬的網紅ochikeron,也在其Youtube影片中提到,Today I will show you an easy and kawaii (cute) curry rice (curry and rice / kare-raisu) idea for Halloween! I'm sure your kids are gonna love this d...
「a cut steak house」的推薦目錄:
- 關於a cut steak house 在 林佳龍 Facebook
- 關於a cut steak house 在 傅志遠 Peter Fu Facebook
- 關於a cut steak house 在 傅志遠 Peter Fu Facebook
- 關於a cut steak house 在 ochikeron Youtube
- 關於a cut steak house 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於a cut steak house 在 The Isaac 日常 Youtube
- 關於a cut steak house 在 國賓A Cut Steakhouse - Mobile01 的評價
a cut steak house 在 傅志遠 Peter Fu Facebook 八卦
雖然我很喜歡自己的工作,但到了快下班時間還是很期待,除了期待回家休息之外,也期待著每天的晚餐。
通常下班後的晚餐選擇,要是時間不晚,或是孩子當天功課不多,我們可能會去餐廳吃飯;要是當天必須在家裡吃,那可能就是我下班後買外帶回家,或是史迪普叫外送。
雖然外食的選擇很多,但更棒的當然是史迪普做菜!每次只要史迪普在家裡煮飯,孩子們總是開心極了!
所以我最喜歡在快下班時,接到史迪普的電話:「今晚在家做飯,我等一下去買菜,你有沒有想吃什麼?」
然後史迪普會幫我做我喜歡吃的,自己挑食材,又好吃又健康又便宜。
「幫我煎一塊牛排!」電話中我跟史迪普說。
回到家時,牛排已經醃好,史迪普會在我一進門的時候下鍋,確保我吃到熱呼呼出爐的牛排。身為牛排愛好者,幾乎有名的牛排館我們都去過了,真心覺得,史迪普的牛排不會比它們差~~
照片中的牛排包括:
文華東方 Bencotto
西華飯店 Toscana
國賓飯店 A-cut
晶華酒店 Robin's
Morton steak
Bellini cafe
Texas Road House
侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
東京利久牛舌
東京某家不知名牛排館
乾杯燒肉
Lawry's
教父牛排
Tutto Bello (某家號稱台北排名第一,很貴的義大利餐廳,可是我認為是過譽了)
喜來登飯店 Pizza House
史迪普牛小排
基本題是從這16張圖片中,選出史迪普牛小排。
進階題是把A-P這16張配對起來~~(應該很難,因為Peter Fu拍照技術不好)
(沒有茹絲葵,是因為找不到適合的照片。)
a cut steak house 在 傅志遠 Peter Fu Facebook 八卦
感謝大家踴躍回答,史迪普也很感動,自己煎的牛排能夠以假亂真,讓讀者把高級餐廳提供的牛排猜成是史迪普做的!
公布答案。
A: 史迪普牛小排。可惜家常菜的擺盤與刀工,還是很難跟餐廳相提並論,另外就是我們在美國有大爐子大烤箱,臺灣只有瓦斯爐和平底鍋,有些窯烤的風味真的學不來。不過無論如何,這是我心中永遠的第一名,沒有之一!
B: Texas Road House
C: 晶華酒店 Robin's,是我們家很愛去的一家店,品質很穩定。
D: Morton steak,美國的很不錯,台灣的去過兩次,服務一般。
E: 喜來登飯店 Pizza House
F: 國賓飯店 A-cut,無敵好吃。
G: Bellini cafe,價位中等,也是我們家常去的店,義大利麵和Pizza也都不錯。
H: 侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
I: 西華飯店 Toscana
J: Tutto Bello,去過一次就不會再去。
K: Lawry's,我以為會很好認,看起來濕濕糊糊是它的特色。
L: 文華東方 Bencotto,品質配得起價錢。
M: 教父牛排
N: 乾杯燒肉,在我家旁邊,偶爾會過去吃。
O: 東京某家不知名牛排館
P: 利久牛舌,這根本不是牛排啊~~
N168我們吃過一次,不差可是沒有印象,也沒有適合的照片。茹絲葵也不錯,但是照片不多。有一家Peter Fu很喜歡的歐華酒店地中海西餐廳,牛排也相當不錯。以上三家算是遺珠之憾。
對於把A-cut、乾杯、文華東方牛排,猜成史迪普牛排的朋友,Peter Fu與史迪普深深一鞠躬。
a cut steak house 在 ochikeron Youtube 的評價
Today I will show you an easy and kawaii (cute) curry rice (curry and rice / kare-raisu) idea for Halloween!
I'm sure your kids are gonna love this deco curry ;)
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Halloween Teddy Bear Curry (Hamburger Steak Curry)
Difficulty: Medium with Patience
Time: 40min
Number of servings: 6
Calories per serving: 567Kcal
Ingredients:
((Curry))
1/2 box = 119g (4.2oz.) House Vermont Curry Sauce Mix (Mild) *we call it "curry roux". you can choose med hot or hot as well.
2 medium (400g=14.1oz.) onions
1 medium (150g=5.3oz.) potato
1/2 medium (100g=3.5oz.) carrot
2 (60g=2.1oz.) green peppers
1 (150g=5.3oz.) red bell pepper
2&1/2 tbsp. cooking oil
850ml water
((Hamburger Steaks))
250g (8.8oz.) ground beef and pork
2 tbsp. Panko (bread crumbs)
1 tbsp. milk
salt and pepper
((Saffron Rice)) *of course, the curry can be served with plain, unflavored steamed rice.
1 package Curry Partner Saffron Paste
6 servings (1020g=2.3lbs.) cooked rice
((Decoration))
3 sliced American cheese
3 nori sheets
12 raisins
Directions:
((Curry))
1. Mince the onions. Roughly dice the potato and carrot. Cut out 6 triangles from red bell pepper for teddy bear noses. Cut and save 6 strips of green pepper for teddy bear mouths. Roughly dice the rest of the peppers.
((Hamburger Steaks))
1. Put ground beef and pork, salt and pepper, Panko (bread crumbs), and milk in a bowl, and mix well by hand until all ingredients are combined and smooth.
2. Divide it into 12 patties. Heat 1 tbsp. cooking oil in a frying pan and lightly saute the teddy bear noses and mouths, and set aside. Then in the same frying pan, cook the hamburger steaks to desired doneness.
((Curry))
1. Heat 1&1/2 tbsp. cooking oil in a large stew pot. Add onions, potatoes, and carrots, and stir-fry them until slightly coated with oil.
2. Add 850ml water, bring to a boil, remove the foam, and turn the heat down to low and cook for about 15 minutes.
3. Turn off the heat, break up the curry roux into the pot, and mix well until completely melted. *make sure you stop the heat when you add the curry roux, otherwise it won't blend well.
4. Then add green and red peppers, and put on low heat and simmer for about 10 minutes until it thickens.
((Saffron Rice))
1. Place cooked rice in a bowl. Add Curry Partner Saffron Paste while the rice is still hot and slice through it using a rice paddle to separate the grains.
((Decoration))
1. Serve curry and a round piece of saffron rice and a round piece of sliced American cheese. Place hamburger steaks centered with round pieces of sliced American cheese to make the ears. Place raisins for eyes, red bell pepper for nose, and green pepper for mouth.
2. For the hat, make a circular cone shape with rice and wrap with 1/2 nori sheet. Then place a strip of sliced American cheese.
*for best results, don't use a lid while cooking.
*curry and rice is best eaten on the day it's made but if you have any leftover, store it in the fridge and finish it on the next day, but it is not recommended.
*if you have leftover curry roux, wrap in a plastic wrap and store it in the fridge and use within a week.
↓レシピ(日本語)
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#ochikeron #Halloween #CurryRice
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a cut steak house 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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a cut steak house 在 The Isaac 日常 Youtube 的評價
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Hello Youtube !!!
秋日日常Vlog ~ 開頭一樣從我愛的Bagel🥯早餐開始!
這支主要紀錄9月的時候跟很多朋友相約吃飯慶生
還有週末簡單的日常
然後影片這次也有一個小地方用自己手繪的字卡🤩
我自己很喜歡創作跟發想呈現的方式
很有趣!以後也繼續會創作
再來是自己做沙拉🥗
雖然是超簡單的料理但其實備料比一般要準備的更多😂
可是超好吃的啦!!大家也可以自己做做看
希望大家會喜歡這一支影片!
Have a good day guys 😍
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Camera : IPhone 11、Canon G7 MarkII
Edit : Final Cut Pro X、INSHOT
BGM :
Carter Vail - Love-15
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The Millennial Club - like i do
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Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday
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#일상브이로그
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a cut steak house 在 國賓A Cut Steakhouse - Mobile01 的八卦
傳說中的A CUT...這名字的由來是指只取最頂級的...因之前同事吃過一次後就讚不絕口...這次終於在我的生日有機會 ... 國賓A Cut Steakhouse. 前往頁尾. ... <看更多>