ใครชอบกินข้าวคลุกปลาทู สูตรแมว ยกมือขึ้น...
ตอนเด็กๆ ได้กินบ๊อยบ่อย...
วันนี้ดัดจริตนิดๆ เอามาทำเป็นข้าวปั้นย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่เค้าเรียกกันว่า "ยากิ โอนิงิริ"
เอาเข้าจริงๆ คลุกเสร็จไม่ได้ทันย่าง!! ก็หมดแล้วจ้า...
ในคลิปเป็นสูตรแมวนะคะ
อาจจะเปลี่ยนเป็นเหยาะน้ำปลา ใส่พริก, หอมแดง บีบมะนาวลงไปก็ได้นะ
⭐️ ส่วนผสม
1. ปลาทู
2. ข้าวกล้อง
3. ซอสถั่วเหลือง
4. น้ำมันรำข้าว
📌 เคล็ดลับ
- พิมพ์ข้าวหาซื้อตามร้านขายของญี่ปุ่น 60 บาทค่ะ
- หากไม่มีพิมพ์ข้าว ใช้มือชุบน้ำปั้นข้าวก็ได้นะคะ
📍 กินอยู่อย่างคนผอม หุ่นดี สุขภาพดี ต้องควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่อง กินครบ 3 มื้อ ในปริมาณที่พอเหมาะ ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ
#MaiYomAuon #ไม่ยอมอ้วน #ข้าวคลุกปลาทูย่าง #โอนิงิริ #ยากิโอนิงิริ #YakiOnigiri
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法 還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化 做法都是很簡單~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり [ 2個份 ] 鮭魚 Salmon—1/2片 鹽巴 Salt—少許 奶油 Butter—1/2小匙 醬油 Soy sauce—1小匙 味...
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yaki onigiri 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
日式烤飯糰,三個重點做出居酒屋水準的烤飯糰
食譜在這裡:https://ciao.kitchen/onigiri/
今年過年去了一家日式居酒屋吃串燒,令我最驚艷的不是燒肉串,而是看似很樸實的日式烤飯糰。飯糰有一層很厚、很脆的外殼,內部的米飯軟Q香甜,一口咬下去外脆內軟的互補口感,第一次吃到這麼好吃的烤飯糰!!
回家後我念念不忘實驗了很多方式,終於找到方法了,
把握三個操作重點,自己也可以在家做出有鍋巴一般的外殼、好吃到永遠不夠吃的日式烤飯糰🍙
這次日式烤飯糰食譜:
✓只需一樣材料,現煮的白米飯(非常適合防疫在家不想買菜的冰箱現況)
✓外殼超脆,內部鬆軟,呈現米飯的對比口感
✓口味變化超多元:加入拌飯香鬆、海苔、或是煮熟的海鮮、肉類、蔬菜都可以
✓15分鐘內快速上桌
我追求的日式烤飯糰境界:#外殼要越厚越好,才能跟內部香甜的米飯軟Q、有點黏黏的口感做對比。多次實驗的結果,我覺得是燒烤網、鑄鐵鍋這兩種方式效果最好,平底鍋也可以~
結論是:用心煎出來的烤飯糰絕對吃得出來!!
本次使用 十全 味噌
yaki onigiri 在 料理123 Facebook 八卦
米飯透過掌心的溫度塑型
一旁的木炭燃燒著的劈啪聲
炭火燃燒的高溫、燻起的炭香
軟嫩的米粒逐漸形成脆口的鍋巴
吃下肚 暖暖自己飢餓不已的胃
烤飯糰 Yaki Onigiri
料理食譜與步驟
請至YT觀看並開啟字幕:https://youtu.be/_TgQq_aTeKE
#日本小吃 #輕食 #火烤料理 #飯糰 #早餐 #tasty #foodie
yaki onigiri 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法
還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化
做法都是很簡單~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり
[ 2個份 ]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
奶油 Butter—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
奶油 Butter—1/2小匙
[辣味鮭魚]
美乃滋 Mayonnaise—適量
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—適量
綜合飯糰做法:https://youtu.be/KbSMogPQYg0
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy!牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef-250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
yaki onigiri 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的評價
Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
▼ Profile ▼
・Birthday : 4 February
・Born : Kitakyushu, Fukuoka
・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers
・Hobbies : Gourmet, Travel, Fashion, Make up, Music
・My Family ( :猫の顔: ):Mel & Lon
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☆ Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
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yaki onigiri 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
Ingredients for Onigiri
(7 kinds of onigiri) https://cookingwithdog.com/recipe/onigiri/
360ml Rice (1½ cups)
50ml 10% Salt Water (1¾ fl oz)
2 sheets of Toasted Nori Seaweed
Lightly-Salted Salmon Fillet
50g Short Rib Slices (1¾ oz)
1 tsp Soy Sauce
1 tsp Sugar
Grated Garlic
1 Pickled Hiroshimana Leaf
Chirimenjako - Dried Baby Sardines
Toasted White Sesame Seeds
Umeboshi - Pickled Japanese Plum
Okaka - Dried Bonito Flakes
Canned Tuna
Mayonnaise
Wasabi
Miso
Spring Onion Leaves
Sake or Water
Soy Sauce
A Shiso Leaf
Parsley Leaves
Kinome - Young Leaves of Sansho Pepper
Toasted White Sesame Seeds
<材料>
米2合(360ml)7個分
塩水(約10%)
水 50ml
塩 5g
焼き海苔2枚
甘塩鮭 1切れ
牛カルビ肉 50g
しょう油 小1
砂糖 小1
にんにくすりおろし
広島菜漬物 1枚
ちりめんじゃこ
炒り白ごま
梅干
おかか(花かつお)
ツナ(缶詰)
マヨネーズ
わさび
みそ
青ねぎ
酒少々(水でも可)
しょう油
飾り用(あれば)
大葉、パセリ、木の芽、炒り白ごま .
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yaki onigiri 在 Crispy Grilled Riceballs [Video] | Grilled rice, Yaki onigiri, Food 的八卦
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