【台灣美汝尚青 #威士忌 也世界同行❗️】
好熱 errrr..... 🥵
體感溫度狂颷40度的時節
來杯40度的 #台灣之光 消暑解悶吧~ 🥃
今年在東京舉行的 #國際威士忌與烈酒競賽 (TWSC)
台灣 #金車噶瑪蘭 和 #台灣菸酒公司 國家隊
在第一階段攜手奪下了
3面 #最高金賞獎 (Superior Gold) + 10🥇8🥈1🥉
在來自世界各地多達427款參與角逐的威士忌中
完勝全場 👊🏻
其中 #噶瑪蘭 也太神猛
第二階段再從全球128款單麥中
包辦前3名 #2020冠中冠單一麥芽威士忌 頂級頭銜👑
(Best of the Best Single Malt Whisky of the 2020)
(總共也才取前10名...
還獲選為 #世界產區最佳年度蒸餾酒廠 👍🏻
(Best World Distillery of the Year)
(是要逼死誰 。゚ヽ(゚´Д`)ノ゚。
#防疫新生活母湯乾公杯 🙅♀️🙅♂️
#酒後不開車 #開車不喝酒 🚫
#微醺最好
#TaiwaneseWhisky won big at the Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020, with a special team of 13 tasters selecting Kavalan Whisky’s Solist Vinho Barrique single malt whisky for the Best of the Best prize, in competition with 127 other single malt whiskys!
Kavalan Solist Oloroso Sherry won the World Single Malt (No Age Statement) category and the Taiwan Tobacco & Liquor Corporation’s OMAR Cask Strength Peated Malt Whisky won the World Single Malt (12 years or less) category. Overall #Taiwan was awarded three superior gold prizes, ten gold prizes, eight silver prizes and one bronze prize, in a competition which saw 427 entries for the Western spirits section.
Kavalan was also awarded the Best Distillery of the Year in the competition!
#Whisky #Kavalan #Omar #DrinkResponsibly #NeverEverDrinkAndDrive #Japan
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,品酒固然是一門學問,不過懂得品評之餘,還可以瞄準時機入市收藏佳釀,把興趣化為投資。 Carmen是全港第一間威士忌學院——WhiskyU的創辦人兼校長,七歲就試飲過人生第一啖酒的她,對威士忌的喜愛是毋庸置疑。她曾赴蘇格蘭學習威士忌專業,亦到過著名酒廠Springbank一手一腳體驗釀製威士忌的過程...
「world of whisky」的推薦目錄:
- 關於world of whisky 在 外交部 Ministry of Foreign Affairs, ROC(Taiwan) Facebook
- 關於world of whisky 在 陳冠廷 Kuan-Ting Chen Facebook
- 關於world of whisky 在 酒類專家 王 鵬 Facebook
- 關於world of whisky 在 果籽 Youtube
- 關於world of whisky 在 sycookies Youtube
- 關於world of whisky 在 TOP 100 Best Scotch Whisky – World Whiskies Awards 2021 的評價
- 關於world of whisky 在 The world of Whisky/ Whiskey - Pinterest 的評價
world of whisky 在 陳冠廷 Kuan-Ting Chen Facebook 八卦
台北與英國城市,還有許多領域的合作是很密切的。柯市長曾說,他對英國能夠經濟發展、用電量卻下降的趨勢非常敬佩,所以之前才派遣環保局產業局去取經。
這次,我也邀請🇬🇧英國駐台辦事處的Michael Watters處長,來跟市府同仁討論合作方案。處長說,減塑的政策交流Reducing plastics,是可以合作的方向。
最近英國受David Attenborough爵士所拍攝的紀錄片影響,對於只能使用一次的塑膠袋開始反思,台北(還有台灣)針對塑膠袋的收費等政策,值得參考。
我們認為,可以針對此事辦理論壇,邀請英國辦事處以及英國城市參加。
過去英國的顧問公司 “Carbon Trust”, 曾經與環保局派往英國的代表團交流,它們對STARTUP TAIPEI計畫很有興趣,英國對於與台北合作,針對綠色孵化器,綠色創投,綠色新創一起發起一些計畫,覺得是有可能的。
在得知澳洲辦事處與我方共同跟澳洲NGO Link Housing的視訊會議之後,處長非常樂見協助聯繫與英國相關的NGO,針對環境能源議題,進行視訊會議,這樣我想也能減少很多碳足跡。
我也談到,澳洲辦事處,協助我們實習生計畫時,英國辦事處也很樂於介紹相關組織給市府。
最後,英國倫敦將要打造Ultra-low-emission zones(低排放區域),相關規定將會地方自治法規。英方可以分享相關法規的經驗給台北市
附記:個人挺感興趣的是對於文化上面的交流,包含啤酒節,威士忌節,都是之後可以合作的方向。話說台灣是英國第三大威士忌出口國
最後市長還是在很忙的時間中,撥空來會議,給我們打氣;一起努力!
我們不會注重亮點政治,因為改善市政、專心市政是每天的事情。
Thank you so much to Michael Watters from the British Office in Taipei for visiting us at the Taipei City Government today!
We had an excellent discussion about #greenenergy, including how Britain is establishing Ultra-Low-Emissions Zones in order to combat #climatechange and deal with air pollution. Taipei can collaborate with Britain in order to establish similar initiatives and make Taipei more #eco-friendly and #efficient
This is how we build the green cities of tomorrow!
Did you know: Taiwan is the fourth biggest market for Scotch Whisky by value with exports worth £ 75 million+! However, Taiwan’s own Kavalan Whisky is now making inroads in the home of Whisky - Scotland - where it won gold medal at the 2015 World Whiskies Awards.
There’s lots of potential for future cooperation between Taiwan and the UK and I’m looking forward to seeing it happen.
world of whisky 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 八卦
【零基礎・葡萄酒幼幼班】假日班
想開始接觸葡萄酒嗎?好的開始是成功的一半,剛入門的你,絕對需要一位好老師的指引。就讓教學經驗豐富、專業資歷完整的酒類專家王鵬帶你跨越門檻,直接站上不僅是入門的高度!
這一套課程包含四堂課,專為零基礎葡萄酒入門者設計。每一堂課皆包括引導品飲,探索不同的主題,包括全球葡萄酒類型、重要產地、葡萄品種、品飲技巧與侍酒實務,包括溫度、開瓶與醒酒。
這一門課,將奠定你的葡萄酒基礎,引導你朝對的方向,跨出探索葡萄酒世界的第一步!
【課程進度】
第一堂課——世界葡萄酒的時空版圖
你知道嗎?學習葡萄酒,其實不需要死背,因為一切都可以用常識判斷與理解。我們將從宏觀的角度,帶您認識全球葡萄酒的歷史軌跡、類型特徵與發展趨勢,奠定你品賞葡萄酒所需的知識基礎。
第二堂課——葡萄美酒不用夜光杯
我們將引導你認識葡萄酒杯的設計原理,講述侍酒相關細節,包括溫度與風味效果,以及選購、保存、開瓶時機與醒酒的正確觀念。你將懂得如何善用酒器,拿捏侍酒溫度,讓一瓶酒展現應有的美味。
第三堂課——葡萄品種與它們的原產地
葡萄品種重要,葡萄酒產地也重要,兩者不能分開。所以我們要帶你一次搞懂,全球重要葡萄種在哪裡,釀出什麼樣的酒,有哪些風味特徵。你將得到這份實用的知識精髓,以簡御繁,迅速提升葡萄酒功力。
第四堂課——世界葡萄酒,千奇百怪,什麼都有
不是只有紅酒是葡萄酒。你將認識所有型態的葡萄酒,從會冒泡到不會冒泡,從甜的到不甜的,從白到黑,從年輕到老,從有年份到無年份,從好喝的,到你以為好喝的,或者你以為難喝的。你將大開眼界!
【課程時間】(課程共兩堂,連續兩個週六。不分售)
2018年11月10日(六)13 :00-17 :00
2018年11月17日(六)13 :00-17 :00
【上課地點】
台灣文創訓練中心-松江館
台北市中山區松江路131號7F-1(捷運松江南京站)
【課程費用】
每位6,600 N.T. (含稅)
【報名方式】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com)。說明欲報名的課程,並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】
王 鵬 Paul Peng WANG
國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業,國立中央大學法國語文碩士肄業,法國巴黎高等政治學院(l'IEP de Paris, Sciences Po)交換學生,獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育,尤其專注品飲研究與教育培訓,獨創後現代品飲學,通曉多種外語,活躍於國際舞台,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。
法國食品協會合作講師、法國波爾多葡萄酒學院(CIVB)國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師、法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師,蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業,獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)。
王鵬常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括世界啤酒盃(World Beer Cup)、歐洲啤酒之星(European Beer Star)、布魯塞爾啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)、日本國際啤酒大賽(International Beer Competition)、布魯塞爾世界酒類競賽-烈酒評選(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)。受邀擔任評審的其他區域型賽事,則包括波爾多中級酒莊盃(Coupe des crus bourgeois du Médoc)、智利葡萄酒年度大獎(Annual Wines of Chile Awards)、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽、美國印第安那州釀造盃(Indiana Brewers' Cup)、美國加州洛杉磯國際商業釀造大賽(LA International Commercial Beer Competition)。
王鵬曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。相關著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉('Approaches to Translating Wine Structure Terminologies in French into Chinese')、啤酒專書《世界啤酒品飲大全》("The Beer Handbook: a Guide for Tasters")、《比利時啤酒:品飲與風味指南》("Belgian Beers: A Guidebook on Beer-tasting and Flavors")、烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》(Scotch Whisky: A Guidebook on Tasting and Flavors)與《世界白蘭地:品飲與風味指南》(預於2019年出版)。譯作包括品飲專著《葡萄酒的風味》("Le Goût du vin" Chinese version)、紀錄片《葡萄酒世界》("Mondovino")。
world of whisky 在 果籽 Youtube 的評價
品酒固然是一門學問,不過懂得品評之餘,還可以瞄準時機入市收藏佳釀,把興趣化為投資。
Carmen是全港第一間威士忌學院——WhiskyU的創辦人兼校長,七歲就試飲過人生第一啖酒的她,對威士忌的喜愛是毋庸置疑。她曾赴蘇格蘭學習威士忌專業,亦到過著名酒廠Springbank一手一腳體驗釀製威士忌的過程。她笑指自己是威士忌狂熱分子,而投資的眼光也不遜,早前曾「貼中」台灣一間酒廠贏取「The Best Whisky in the World」以致酒藏價值翻了倍。「當睇到邊間酒廠可以成為明日之星,真係好大成功感,我都proud of自己有呢個觸覺。」
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
world of whisky 在 sycookies Youtube 的評價
William Grant and sons, an award winning, independent family-owned distiller celebrated its latest stage of evolution and increased presence in the Malaysian market with the opening of its representative office and change in route to market, at an event at The Glasshouse, Seputeh on the 6th of August. Named 'distiller of the year' and 'Scotch whisky producer of the year' at the prestigious international spirits challenge Awards in 2017, William Grant and sons distils some of the world’s leading spirits and builds some of the most distinctive premium brands in the world. The Trade Party was at its best of refined socializing occasion with the best of set up and decorations that's not only visually appealing, but potentially elaborating the impressive showcase of what each brand could offer to the market in the near future. Cheers to great alcohol and amazing people throughout the party.
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