【速成健康火鍋肉九/珍珠鮮肉丸】
冷冷的天，台灣人最愛吃火鍋，過年過節更是要圍爐吃鍋，講到火鍋料就少不了肉丸子。
然而，巿售許多便宜的肉丸可能添加了太白粉、膨鬆劑、甚至卡德蘭膠。長期吃進肚子裡會影響健康....
所以我幾乎不吃外面的肉丸，只敢吃自己做的!
而且，不用費力摔打拍，穿得美美的，#借力全食物調理機 也能輕鬆攪打肉餡，變出一顆顆健康無化學添加的鮮肉丸，當火鍋料新鮮又安心，或是再沾點糯米蒸一蒸就變成珍珠鮮肉丸，就是一道上得了廳堂的年菜啦!
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