veggie salad的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

自从吃到 #金马伦 的 nen nen jagung 就是 牛奶玉米 以后，我就每个礼拜都预定 @baba veggie 的牛奶jagung， 结果现在我家每天吃的蔬菜几乎都是金马伦的啦，我不知道原来金马伦有种那么多的蔬菜水果，我一直以为只有jagung哈哈哈哈，btw 今天来个健康的salad... 你们喜欢可以找 baba veggie 真心推荐哦！

今天吃播吃新鮮沙拉！
你是否跟我一样，很怕去菜市场排队，现在我最厉害就是ONLINE买菜啦！
可以支持金马仑农民，又可以帮助这班年轻人实现梦想！
@Baba Veggie绝对是最佳的选择！

【喵迷们，吃沙拉啦！！】

喜欢蔬菜沙拉的喵迷们注意了！好康来了！！😎
今天要介绍的是【Online买新鮮蔬菜】的平台——Baba Veggie🥬🌽🥑🥒🌶🍆

他们有

🔴任选 6 样菜 RM42
🟡任选 8 样菜 RM52

1)奶白仔 Baby Naiver Pak
2)生菜王 Salad King
3)芥兰 Chinese Kale
4)菜心 Choy Sum
5)小白菜 Siew Pak Choy
6)番茄 Tomato
7)生葱 Spring Onion
8)香麦旦 Baby Romaine
9)灯笼椒 Capsicum
10)白萝卜 White Radish
11)珍珠茄 Eggplant
12)日本青瓜 Japanese Cucumber
13)佛手瓜 Chayote

🟢附加 Add On

1)玉蜀黍（白） White Corn RM6/ pcs
2)玉蜀黍（黄白) Yellow Corn RM5/ pcs
3)牛油果 Avocado RM18/kg
4)百香果 Passion Fruit RM16/ kg
5)雪莲果 Yacon RM12/ kg
6)番薯（黄） Sweet Potato (Yellow) RM10/ kg
7)番薯（紫） Sweet Potato (Purple) RM12/ kg
8)日本金瓜 Japanese Pumpkin RM15/ pcs
9)玻璃生菜 Iceberg Lettuce RM7/ pcs
10)包菜 Cabbage RM7/ pcs
11)鬼豆 French Bean RM7/ 500g
12)芦笋 Asparagus RM15/ 500g
芦笋 Asparagus RM28/ kg
13)小番茄 Cherry Tomato RM6.50/ 500g
14)冰菜 Ice Plant RM22/ 500g
冰菜 Ice Plant RM40 / kg
15)京白 Beijing Cabbage RM5/ 300g
16)芹菜 Celery RM5/ 200g

💥注意注意！好康就在这里！💥

只要在直播下单的朋友，Baba Veggie会送出大礼🥰

🌽10 条白玉蜀黍 送 1 条白玉蜀黍
🌽买上 RM 50 送 1 条 白玉蜀黍
🌽买上 RM100 送3 条白玉蜀黍

点击下单Website ：https://m.facebook.com/babaveggie/

🚚 直播间下单的话最新的Delivery rate是：
雪隆区内RM100 以下➡️ RM9
雪隆区内RM100 -150 - ➡️ RM 5
雪隆区内超过RM150 ➡️免运输费

* 送货日期 每逢星期一和星期五

【联系 baba veggie】
☎️: 0165909920
0192108933
WhatsApp📲 :
http://wasap.my/60165909920
http://wasap.my/60192108933

"สวัสดีครับ"
เปิดร้าน PANINI แซนวิช 🥪 อยู่ในจุฬาฯ คณะวิทยาศาสตร์, อาคารมหามกุฏครับ
.
เนื่องจากสถานการณ์โควิด ทำให้ร้านต้องหยุดยาวตามประกาศจุฬาฯ ระหว่างที่หยุดผมและทีมงาน ร่วมกันพัฒนาเมนูใหม่ออกมาเพื่อให้สอดคล้องกับ New Normal ที่กำลังเกิดขึ้นครับ ตอนนี้พร้อมจำหน่ายแล้วครับผม 🎉
.
หลักคิดเมนูใหม่ คือ ต้องการทำเมนูที่ดี ตรงไปตรงมา ไม่ใช้ของสำเร็จรูป ไม่ใส่ผงชูรส และวัตถุดิบแปลกปลอมครับ อีกทั้งยังมีเมนูเวจจี้ และเมนูวีแกน สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยนะครับ เหมาะสำหรับ Delivery
.
ยกตัวอย่างเมนูตามนี้ครับผม
1️⃣ SIGNATURE : Hot Dog Bun : 69 B
- Pulled Pork BBQ (พูลพอร์ค บาร์บีคิว)
- Pulled Pork Mexican (พูลพอร์ค เม็กซิกัน)
- Bacon Kimchi Cheese (เบคอน กิมจิ ชีส)
- Chicken Mala (ไก่ หมาล่า)
- Chicken Mango Salsa (ไก่ ซัลซ่ามะม่วง)

2️⃣ VEGAN : Charcoal Bun : 89 B
- Tofu Mushroom Kimchi (เต้าหู้เห็ด กิมจิ)
- Tofu Mushroom Mala (เต้าหู้เห็ด หมาล่า)
- Tofu Mushroom Mango Salsa (เต้าหู้เห็ด ซัลซ่ามะม่วง)

3️⃣ OPEN-FACED : Finger Sandwiches (6pcs/Box) : 79 B
หมวดนี้ เป็นเมนูไฮไลท์ของเมนูใหม่ในรอบนี้เลยครับ คือ แซนวิชเปิดหน้า ด้วยความที่ตั้งใจอยากจะทำแซนวิชให้ออกมากินง่ายๆ อร่อยๆ และเลือกทานได้หลากหลาย ครบจบในกล่องเดียว จึงคิดออกมาค่อนข้างพิถีพิถัน ออกมาเป็นเมนูนี้ครับ (ดูละเมียดละไมคล้ายๆซูชิโอมากาเสะเลยทีเดียว 🤣) มีให้เลือก 4 รายการนะครับ

4️⃣ VEGGIE : Hot Dog Bun : 55 B
- Potato Puree' (มันฝรั่งบด)
- Pumpkin Puree' (ฟักทองบด)

——
PANINI Sandwich&Salad (อาคารมหามกุฏ, จุฬาฯ)
ORDER (MON-SAT) ค่าส่ง 10 บาท
📨 LINE MAN : https://lin.ee/6evvhBS

"สวัสดีครับ"
เปิดร้าน PANINI แซนวิช 🥪 อยู่ในจุฬาฯ คณะวิทยาศาสตร์, อาคารมหามกุฏครับ
.
เนื่องจากสถานการณ์โควิด ทำให้ร้านต้องหยุดยาวตามประกาศจุฬาฯ ระหว่างที่หยุดผมและทีมงาน ร่วมกันพัฒนาเมนูใหม่ออกมาเพื่อให้สอดคล้องกับ New Normal ที่กำลังเกิดขึ้นครับ ตอนนี้พร้อมจำหน่ายแล้วครับผม 🎉
.
หลักคิดเมนูใหม่ คือ ต้องการทำเมนูที่ดี ตรงไปตรงมา ไม่ใช้ของสำเร็จรูป ไม่ใส่ผงชูรส และวัตถุดิบแปลกปลอมครับ อีกทั้งยังมีเมนูเวจจี้ และเมนูวีแกน สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยนะครับ เหมาะสำหรับ Delivery
.
ยกตัวอย่างเมนูตามนี้ครับผม
1️⃣ SIGNATURE : Hot Dog Bun : 69 B
- Pulled Pork BBQ (พูลพอร์ค บาร์บีคิว)
- Pulled Pork Mexican (พูลพอร์ค เม็กซิกัน)
- Bacon Kimchi Cheese (เบคอน กิมจิ ชีส)
- Chicken Mala (ไก่ หมาล่า)
- Chicken Mango Salsa (ไก่ ซัลซ่ามะม่วง)

2️⃣ VEGAN : Charcoal Bun : 89 B
- Tofu Mushroom Kimchi (เต้าหู้เห็ด กิมจิ)
- Tofu Mushroom Mala (เต้าหู้เห็ด หมาล่า)
- Tofu Mushroom Mango Salsa (เต้าหู้เห็ด ซัลซ่ามะม่วง)

3️⃣ OPEN-FACED : Finger Sandwiches (6pcs/Box) : 79 B
หมวดนี้ เป็นเมนูไฮไลท์ของเมนูใหม่ในรอบนี้เลยครับ คือ แซนวิชเปิดหน้า ด้วยความที่ตั้งใจอยากจะทำแซนวิชให้ออกมากินง่ายๆ อร่อยๆ และเลือกทานได้หลากหลาย ครบจบในกล่องเดียว จึงคิดออกมาค่อนข้างพิถีพิถัน ออกมาเป็นเมนูนี้ครับ (ดูละเมียดละไมคล้ายๆซูชิโอมากาเสะเลยทีเดียว 🤣) มีให้เลือก 4 รายการนะครับ

4️⃣ VEGGIE : Hot Dog Bun : 55 B
- Potato Puree' (มันฝรั่งบด)
- Pumpkin Puree' (ฟักทองบด)

——
PANINI Sandwich&Salad (อาคารมหามกุฏ, จุฬาฯ)
ORDER (MON-SAT) ค่าส่ง 10 บาท
📨 LINE MAN : https://lin.ee/6evvhBS

生酮晚餐大集合！煩惱今晚吃什麼嗎？看這邊就對了！👇

🌟開胃菜🌟

泰式涼拌花枝：
https://sophiesketochoice.com/泰式涼拌花枝-thai-squid-salad/

甜椒鑲肉：
https://sophiesketochoice.com/stuffed-peppers/

紅椒雞絲生菜捲：
https://sophiesketochoice.com/costco烤雞再利用1-紅椒雞絲生菜捲/

奶油可樂餅
https://sophiesketochoice.com/korokke/

偽馬鈴薯泥
https://sophiesketochoice.com/mashed-cauliflower/

鮪魚塔塔：
https://sophiesketochoice.com/tuna-tartare/

🌟中式料理🌟

家常滷肉燥＆滷溏心蛋：https://sophiesketochoice.com/braised-cubed-pork-belly/

韭菜盒子：
https://sophiesketochoice.com/low-carb-chive-pockets/

生酮鹹酥雞：
https://sophiesketochoice.com/taiwanese-chicken-popcorn/

蜜汁排骨 – 中式烤BBQ蜜汁肋排：
https://sophiesketochoice.com/chinese-sticky-bbq-ribs/

無糖照燒雞腿排 ＆自製無糖照燒醬：
https://sophiesketochoice.com/teriyaki-chicken/

蕃茄醬燒排骨 &櫛瓜麵：
https://sophiesketochoice.com/蕃茄醬燒排骨（壓力鍋or電鍋）、櫛瓜麵/

香煎鮭魚&花椰菜飯：
https://sophiesketochoice.com/香煎鮭魚花椰菜飯-grilled-salmon-caul…/

🌟國際料理🌟

沙嗲串燒 & 蒜蓉芝麻醬
https://sophiesketochoice.com/beef-chicken-satay-garlic-ta…/

生酮炸雞：
https://sophiesketochoice.com/香脆生酮炸雞-keto-fried-chicken/

高麗菜豬肉捲：
https://sophiesketochoice.com/高麗菜豬肉捲stuffed-cabbage-roll（壓力鍋）/

鮭魚親子蒟蒻丼：
https://sophiesketochoice.com/salmon-ikura-don/

摩洛哥燉雞腿：
https://sophiesketochoice.com/摩洛哥燉雞腿-moroccan-chicken/

泰式綠咖哩雞：
https://sophiesketochoice.com/泰式綠咖哩雞/

生酮雞肉派：
https://sophiesketochoice.com/生酮雞肉派-keto-chicken-pot-pie/

🌟一鍋到底🌟

羊肉馬沙拉：
https://sophiesketochoice.com/羊肉馬沙拉-lamb-tikka-masala/

紅酒燉牛尾：
https://sophiesketochoice.com/red-wine-braised-oxtail/

紅酒燉牛肉：
https://sophiesketochoice.com/紅酒燉牛肉-beef-bourguignon/

韓國豬骨湯：
https://sophiesketochoice.com/gamjatang/

🌟湯品🌟

培根蔬菜奶油濃湯：
https://sophiesketochoice.com/bacon-veggie-creamy-soup/

雞蓉奶油濃湯：
https://sophiesketochoice.com/costco烤雞再利用2-雞蓉奶油濃湯/

酸奶油菠菜濃湯：
https://sophiesketochoice.com/sour-cream-spinach-soup/

鮮蝦奶油南瓜濃湯：
https://sophiesketochoice.com/pumpkin-shrimp-bisque/

#生酮晚餐 #生酮濃湯 #生酮料理 #生酮廚房 #sophiesketochoice

我既Facebook page : https://www.facebook.com/gobbyhappylife 有問題歡迎留言~ :P Enjoy Healthy Eating~!!! 歡迎留言/分享/傾吓計，私訊可PM我Facebook。

一次過睇哂我既cooking playlist :P：
http://www.youtube.com/watch?v=Qb6z1ZTf6FM&list=PLBAB1D8260E93EA4C&index=1

大家堅記水既份量係藜麥既2部呀~!!!

材料 Ingredients：
1）藜麥 半柸 Quinoa - Half cup
2）羅馬生菜 半棵 Romaine Lettuce - Half a head
3）櫻桃番茄 約10粒 Cherry Tomato - 1 hand full around 10
4）腰果 約20粒 Cashew - 1 hand full
5）蒜頭 2瓣 Garlic - 2 Cloves
6）初榨橄欖油 一匙 Extra Virgin Olive Oil - 1tbsp
7）黑胡椒 少許 Black pepper - Little to taste
8）海鹽 少許 Sea Salt - Little to taste

沙律汁 Salad Dressing：
1）初榨橄欖油 一匙 Extra Virgin Olive Oil - 1tbsp
2）香醋 一匙 Balsamic Vinegar - 1tbsp
3）糖漿 一匙 Honey Syrup - 1tbsp
4）黑胡椒 少許 Black pepper - Little to taste
5）海鹽 少許 Sea Salt - Little to taste

全部材料Aeon Supermarket有齊，藜麥可以係點點綠同專門有機食品商店搵到，或到iherb.com購買~ ^^

Follow me at
Instagram : http://instagram.com/gobihong
微博 : http://weibo.com/gobbyhong
Twitter : http://twitter.com/gobbyhong

Subscribe if you like !!! ^^

Music by Dumbo Gets Mad - Eclectic Prawn

Although Japan is not currently on any sort of lockdown or strict order to stay indoors, I think we are all starting to realize that we need to take matters into our own hands and self-isolate as much as possible. For those of you who are dealing with your first "crisis" in Japan, I wanted to provide a little bit of a guide to help you make sure you're as prepared as you can be, for spending time indoors.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
●Curry
- Meats: Pork, Beef, or Chicken. Whatever you have.
- Vegetables: Potato, Onion, Carrot, Mushrooms, Spinach/Komatsuna/Kale, Asparagus, Sweet Potato, Pumpkin (Kabocha), Eggplant, Okura, Renkon (Lotus Root)

Quick Tutorial on How To Make Curry @ 4:53

●Instant Miso (for reference, this is the kind I usually buy https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B4741&cid=miso)

You can buy any kind, some instant miso comes with a paste, which some people may prefer but I like the freeze-dried type. It is said that certain nutrients are preserved when you freeze-dry vegetables, so I think they're a bit healthier.

●Cook Do (for reference: https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/)
These are usually found in the Chinese seasoning section of your Japanese supermarket (as the majority of the boxes are Chinese.) Similar simple-meal kits with Japanese recipes are sometimes stocked in the same aisle.

●Canned Tomatoes
- Good for curries (add one can of diced tomatoes to your curry to make it more tangy and acidic)

- Pasta (sautee veggies, garlic, onion, and bacon, add your diced tomatoes, stew, taste, and season, add to pasta)

- Soups (lightly sautee your favorite soup veggies in oil and garlic, pour diced tomatoes into the pot, then fill the empty tomato can with water and add one cube of soup stock of your choice, throw in your desired seasonings, bring to a boil and simmer. you can add rice, quinoa, gains, shredded chicken to make it a hearty meal.)

- Stews (for beef, lamb, and pork, I cut my vegetables large, season them first with cumin, curry spice, cinnamon, salt, pepper, paprika, etc to make a fragrant mix, then add tomatoes and water, and simmer until liquid has dissolved and the mixture is thick enough to be a stew.)

- Salsa (Use half a can, pulse in a mixer with red onion, cilantro, garlic, green pepper, red chiles, lemon, salt, pepper, and a bit of cumin for a more tex-mex flavor)

●Spices:
I didn't show them in the video but I actually prefer S&B's herb packets, you can see what they look like here:
https://www.sbotodoke.com/shop/c/cB51210/
Most supermarkets have them, and they are very versatile, cheap, and easy to use.

●Yakiniku Sauce:
You can choose any kind you like! When in doubt, the popular Yakiniku chain "Gyukaku" has a sauce in the supermarket that's pretty good. Use this on "grilled" and "charred" meats. Tastes great over rice. Make a "Yakiniku Bowl" with charred carrots, cabbage, onion, green pepper, and slices of beef or pork.

●Ponzu: I prefer Yuzu, but you won't be missing out on too much if they don't stock it. Regular Ponzu works. Use this on steamed veggies with lighter flavors, or in sautees with Asian veggies (bok choy with garlic topped with ponzu, baked white fish with salt and ponzu, or daikon and pork sauteed with ponzu is great!) Can be mixed with olive oil, salt, and pepper to make a salad dressing too!

●Veggies - Try to pick a few greens, and then one veggie of each color. I try to plan for one raw-green (for salads), one wilting-green (for soups and stir-fries), and one firm-green (for baking grilling) per shop.

Green: Lettuce, Baby Leaf, Spinach, Bok Choy, Komatsuna, Asparagus, Zucchini, Green Pepper, Kale, Cucumber, Cabbage, Avocado

Purple: Red Onion, Eggplant, Purple Turnip, Satsumaimo (Sweet Potato), Purple Cabbage (great for adding color).

Red: Tomatoes, Red Peppers, Beets, Beni Daikon (Red Radish)

Orange: Carrot, Pumpkin, Orange Pepper, Orange/Yellow Fruit Tomatoes

White: Daikon, Turnip, Cauliflower, Renkon (Lotus Root), Bean Sprouts, Potato, Onion, Sato-Imo, Yama-Imo,

Brown: Gobo (burdock root), Mushroom

●Buy & Freeze:
- A loaf of bread or two (Japanese bread tends to come in slices instead of loaves so buy accordingly.)
- Meats (Chicken Breasts are the most versatile AND cost-effective IMO.)
- Frozen Seafood (S&B has a paella seasoning! if you can find it, this is a nice way to utilize rice, veggies, and seafood)
- Frozen naughty snacks like pizza, dorayaki, frozen fried rice, emergency instant meals, etc can go here too.

●Pasta and Rice are good to have, but if you don't have a rice cooker in your apartment, you can buy a few microwavable instant-packs from your supermarket or convenience store and store those instead.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Let me know what you'd add! I'm out of space and can't write more :'(

Sharing 5 tips for kitchen | Chia sẻ những tip trong nhà bếp | Chef Dan
5 KITCHEN TIPS:
1. Put the chop board on the towel for not slippery (Đặt thớt trên 1 chiếc khăn để không bị trơn khi cắt thái )
2. Keep herbs in ice tray for longer storage (Cho rau thơm, hành lá, cà chua xay vào khay đá để bảo quản lâu hơn ) With herbs you will need to fry, add oil instead of water (Với những gia vị dùng khi xào có thể cho dầu thay vì nước)
3. Easy eggs peeling ( Bóc trứng dễ dàng)
Put eggs in a box with water and shake well for easy peeling ( Cho trứng vào trong hộp với nước rồi xóc sẽ dễ bóc hơn)
4. Storage fruit and veggie with paper for freshness longer (Bảo quản hoa quả, rau củ lâu hơn trong tủ lạnh bằng cách bọc giấy hoặc lót giấy trong hộp kín)
5. Cut onion with a burning candle for not crying (Khi cắt hành thì đốt 1 cây nến bên cạnh để khỏi cay mắt )

Chào các bạn!
Với niềm đam mê về ẩm thực nên chúng tôi đã sáng tạo ra kênh này để nghiên cứu và thực hành những món ăn rất ngon và đặc biệt trên mọi miền của thế giới !
Những nguyên liệu dễ kiếm nhất, những cách làm đơn giản nhất mà ai cũng có thể tự làm ở nhà sẽ đem đến cho các bạn những món ăn ngon và ai cũng có thể tự làm được.
Chúng tôi hi vọng trong tương lai gần các bạn sẽ yêu thích kênh của chúng tôi và đừng quên ấn đăng ký để theo dõi những video mới nhất.
Xin chân thành cám ơn và chúc một bữa ăn ngon!



Hello friends!
With a passion for food, we created this channel to research and practice delicious and special dishes in every part of the world!
The easiest ingredients, the simplest ways that anyone can make at home will give you good food and everyone can do it yourself.
We hope in the near future you will love our channel and don't forget to press the subscription to follow the latest videos.
Sincere thanks and a good meal!

Like and Subcribe Me!
#chef
#cookinghouse
#naturefood