2021年第一攤
Monmarthe Secret de Famille Brut Champagne Premier Cru NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商：Monmarthe。創立1930年。
產區：Montagne de Reims，香檳區，法國。
葡萄：Pinot Noir 40%, Meunier 40%, Chardonnay 20%
等級：一級園。
發酵：乳酸發酵
熟成：2年
添糖：8 g/L
上市前3-6個月除渣
12%
品飲心得：淡金黃色。青蘋果、柑橘、堅果。酸度中上。
資料來源：https://champagne-monmarthe.com/en/#homeen；https://champagne-monmarthe.com/en/cuvees#secret-de-famille
Clonakilla O’Riada Shiraz 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
引用2019年資料
酒商：Clonakilla。創立於1971年。O’Riada是系列名，一個愛爾蘭知名的音樂家。
產區：Canberra district，新南威爾斯，澳洲。Shiraz佔第一位。Clonakilla是本區最知名酒莊。
葡萄：Shiraz
14%
殘糖：0.5 g/L
PH：3.57
品飲心得：深紫紅色。青椒、桑葚、草梗。酸度中。單寧中上。full body。
資料來源：酒標；https://clonakilla.com.au/；https://clonakilla.com.au/story/；https://clonakilla.com.au/product/2019-oriada-shiraz/；https://www.wine-searcher.com/regions-canberra+district
Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商：PASQUA。
酒莊：Corte Borghetti。
產區：Valpolicella (Valley of many cellars之意)，Veneto，義大利。有兩個次區Classico及Valpantena。
等級：Valpolicella Ripasso Superiore DOC。酒精濃度13%以上才可以稱為superior。
葡萄： Corvina 60%、Rondinella 20%、Corvinone 10%、Negrara 10%
手工採
發酵：去梗、泡皮15天。不鏽鋼桶儲存至隔年2月，泡Amarone渣。橡木桶乳酸發酵。
熟成：橡木桶12個月。
13.5%
殘糖：8.5 g/L
PH：3.4
品飲心得：紫紅色帶橘光。木質、仙楂、葡萄乾。酸度中。單寧中上。尾韻甜美。Full body。
資料來源：https://www.corteborghetti.com/?lang=en；https://www.pasqua.it/en/wines-and-vineyards/independent/villa-borghetti/valpolicella-ripasso-doc-superiore/
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