「石臼碾磨出縷縷香氣,呼吸間增添了幾分詩情畫意,
當下氛圍彷彿凝結,留下美好瞬間,
如畫般,反覆回味,在每個值得被喚醒的晨間。」
說是對咖啡產生了依賴,不如說是甦醒過程中的一道儀式感。
選擇更優雅的手沖方式,倒能讓自己多翻幾頁書,享受指尖與紙張觸碰時的自然而然,約莫在七八行的句子中,還能多咀嚼一會兒字裡行間裡的溫度。
三段式石臼碾磨,能依照個人當下需求,提供更多的可能性。石臼碾磨讓每一口咖啡更具層次感,人生就像一杯咖啡,不該只有單一滋味,精彩人生就如同品嚐到一杯”有味道”的咖啡,令人反覆留連。
完美萃取咖啡的溫度,專業而貼心地 提供”83度C”與”90度C”兩種選擇,讓咖啡口感穩定,同時不失醇厚感。模擬專業手沖技術的六道水柱,間歇性注水,讓熱水平均浸潤咖啡豆,釋放並完整詮釋出帶有層次感的絕佳風味。
擁有日式溫柔簡約風格的【Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機】最值得讚賞的部分,是由咖啡教父田口護共同監製,經大師反覆品嚐、測試,並化繁為簡,以職人工藝技術打造,於新潟燕三条出產,全機為日本製原裝進口的產品。
手沖咖啡最迷人的一環,在於直接與更高的自由度,既有的時間條件下,卻能肆意地將心情,揮灑在細節中,並等待著完美呈現。就如同多年來,持續一段接一段的旅程,直接感受並解讀著你、我、他的故事。透過淺嚐、品讀,最終醞釀出一份最真摯的感動。
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態度是一種心理傾向,生活極盡的五味雜陳,
從男孩變成男人,如同一杯咖啡,需要時間的淬煉,手沖的細緻,用職人般的執念為生活注入溫度,持久而一致。
做什麼像什麼是我的人生哲學,
就像來自日本的Twinbird職人級全自動手沖咖啡機,
由咖啡教父田口護監製、新潟燕三条職人工藝打造,
細/中/粗三段研磨,採用石臼式碾磨方式,
讓每一口咖啡更具層次感。
一機多用,可使用咖啡豆或咖啡粉沖煮咖啡,
不但能保存咖啡豆的風味,還可以單獨磨豆。
穩定水溫83度及90度,
六個方向均勻且間歇性注水,
媲美手沖口感,底部自動保溫20分鐘,
讓你好好的享受每一段咖啡時光。
生活中的極致,學會慢慢與自己對話,
嚐一口,你便知道其中靈魂。
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特別有跟品牌爭取優惠的價格,
讓大家在新的一年跟我一樣,
在咖啡香中感受幸福。
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#回家真好
從連走三日的淡蘭中路返程,呆呆突然感嘆:「可以回家真好!」我問她:「那山上呢?這幾天明明很好玩吶。」
「山上也很好,但最棒的還是家裡。家裡有貓,還有自己的床和浴室。」對呀,呆呆說得沒錯,不管一趟旅程有多美好,最讓人感到放鬆的地方還是家裡,可以窩在沙發上做喜歡的事情,而且說來奇怪,想家的時候每每閉上眼睛,就會浮現咖啡杯上繚繞的熱煙(但呆呆說她閉上眼睛只看見貓啦)
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因為在家工作,得長時間待在同一個地方,所以我們非常注重生活空間的品質,在坪數不大的公寓裡,盡力做好收納和佈置,讓人跟貓都能過得舒服自在。我想這也是疫情期間,許多在家工作者會有的同感。
而且我們除了去看電影或爬山以外其實很少出門,所以變成什麼事情都傾向在家裡完成:吃飯、看書、看劇、聽音樂、喝咖啡。對了對了,還有玩貓、擼貓、逗貓、吸貓⋯⋯這些是一定要的。
但從上班族變成SOHO,我其實花了好長一段時間才適應。因為一直無法分清楚上下班的時間,導致可能一整天都在「上班」,或者一整天都在「下班」,時間單位混淆不清的後果,就是與日俱增的生活壓力。
後來才找到紓壓的方法。很簡單,早上起床後我會先打掃吸地、收拾環境,然後刷牙洗臉,接著手沖一壺咖啡或泡杯熱茶,然後窩在我最喜歡的角落閱讀。一步步慢慢完成後,這一連串揭開一日序幕的步驟就能讓我放鬆,將身心這具引擎調校到最佳轉速,迎接嶄新的一天。
#用咖啡啟動一天的運轉
這種啟動引擎的前置作業,現在有個流行的稱呼叫「儀式感」,有人說這就是「把將就的日子過成講究的生活」,我認為這是把生活中不起眼的瑣事,昇華為具有幸福感和安全感的日常習慣,然後把它當作開始或結束某件事情的方法,藉此在固定的生活模式中將步調放慢、讓心情舒緩。
舉例來說,2016走PCT的時候,結束一天辛苦的跋涉,呆呆和我會盡力找到一塊風景最好的空地紮營,然後在晚餐後泡一壺熱茶或咖啡,抓一把夾鏈袋裡的堅果,很珍惜地按照配給量一顆一顆配著熱飲吃。
那半年時光留有許多美好回憶,但回想起來,那個「堅果時光」應該是我們旅途中最幸福的時刻了。至今我們仍維持這個習慣,用一杯咖啡, 啟動一天的運轉。
這篇貼文雖然是在介紹手沖咖啡機,但其實我們更想分享的是生活和空間,而居家空間的比重規劃,恰恰反映出這個家庭最珍重的事物 :)
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