拍攝幾年後我得到了一個想法就是..
#其實我沒那麼愛商攝
等等,先不要急著下定論
一直以來我對教育這塊的興趣都蠻大的,特別感謝前陣子邀請我去臺南女中的Sara老師,Sara老師嘗試用一個延續主題的方式,帶學生從原料的歷史背景、文化進程到商業化需了解的觀念,切入行銷、文案、攝影等邀請我做一些經驗上分享。坦白說在準備的過程中很多存在於想法的東西要有脈絡的整理出來,還真不容易~這場主講對象是一群高中生,覺得自己都青春10歲(?
Sara老師也介紹我認識了臺北市育成高中的安琍老師,促成了另一個教學場的合作,安琍老師非常有心的讓我們使用重新裝修好的烹飪教室,搶到開工頭香😬 這場主要是針對老師們如何簡單、快速的使用手機,搭建簡單的光源佈景拍攝出好看的照片及食物擺盤。
也因此我特別邀請了火星主廚 Kevin協助我完成這次的餐點設定,我們發想了三種主題的餐點,有義式主餐、下午茶和日式料理,現場老師們非常熱絡的討論擺盤、拍攝等問題。這個新的廚房真的很棒,所有的設備一應俱全,這天我們一大早就到學校做烹調準備,呈現出餐點現做的感覺~
兩間學校、一次對學生一次對老師,真的是很有趣的體驗😃
關於我其實沒那麼愛商攝,也許有人和我一樣,常去思考為什麼我們做我們在做的事,或者是我們還可以做哪些事(讓世界更好),這其實是關於生命的議題,蘇格拉底:「不經省思的生命不值得活」
其實我無意把話題變得複雜,在臺灣我們真的很幸福,幾乎可以放心的去做任何事,表達任何立場。我們能透過自身的技能養活自己,更幸運的是大多遇到很好的客戶,給我們許多空間去嘗試和冒險,有時可能會搞砸或失誤,有時能激盪出意料外的火花讓結果更好(瘋),我真的沒那麼愛商攝,我猜之所以可以持續下去,是因為我不覺得自己在商攝,更多時候是將彼此包裹其中,成為商業環節的一份子,而我的圖剛好能派上用場,僅此而已。
在和同學分享文案或做法怎樣比較有效,我覺得只有一招經得起考驗,即:
「做你要做的,說你想說的,你就是一切的起點。」
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:: Photographer Nick Li
:: Foodstyling Kevin Kao
:: Assistant Pin Ting Lo / Paul
:: Client 臺南女中 / 臺北市育成高中
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#仕事分享
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和木人艸創辦人杜依芳認識算久,
這次是我們第三次的合作(吧),
外燴這個領域其實辛苦也不容易,
她們所堅持的理念除了台灣精緻餐點外,
堅持的品質也屢次獲邀進總統府服務(猛)。
杜老闆本人也是蠻癲狂的路線😏
記得拍攝前準備,我們做了一些確認,
包含要拍攝的風格和內容,
殊不知到現場都放在腦後,
不斷的挑戰彼此極(下)限~
「誒Nick,是不是可以讓烏魚子燃燒起火」
「紅蟳米糕的蟹肉可以凸顯嗎,很煙熱那種」
「鹹豬肉我想要啾吸的那種感覺」
「我想要把蛋黃酥拍出星球小宇宙感」
「???」
這些大概就是現場我們的溝通方式,
好吧我這人的弱點就是被挑戰🤷🏻♂️
對了,這是過年的 #年菜產品
#外燴餐飲首選木人艸
圖,我都放在那裡了
想要的去找吧!
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:: Photographer Nick Li
:: Foodstyling Pin Ting Lo
:: Assist partner 納格斯
:: Client 木人艸-農食美學
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#舌尖上的攝影師
#合作洽詢
#自由心證系列
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