Resipi Puding Caramel ( Less Sweet ) 🤣
Gula 1/2 cawan - utk Gula Hangus
Telor 6 biji Gred A
Gula 1/2 cawan - utk Puding
Esen Vanilla 1 sudu kecil
Susu Cair 1 Tin
Cara buat Gula Caramel :
1/2 cawan gula cairkan sampai likat , jgn letak air. Dah betul2 brown masuk dlm loyang biarkan dia beku sendiri.
Cara buat Puding :
Pukul telor perlahan2 , jangan sampai berbuih, masuk gula , masuk esen vanilla, kacau lagi sampai gula larut bersama telor, pastu masuk susu cair. Tapiskan adunan , masuk dlm loyang. Kukus selama 20 minit.
Tips:
Utk buat caramel gula , jgn letak air, gula jgn terlalu cerah nnt pucat sangat & jgn terlalu hitam sangat nnt pahit , so kaler kena medium brown.
Saya buat kaler gelap sikit sebab saya suka pahit2 🤣
Jangan pukul telor terlalu kuat nnt berlubang2 bila kukus, pukul dgn kasih sayang
Semasa kukus tutup dgn aluminium foil supaya air kukusan tak menitik dalam adunan.
Resipi ni kurang manis, sepatutnya 1 cawan gula , saya kurangkan.
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過47萬的網紅Hazeman Huzir,也在其Youtube影片中提到,Haze rasa korang termiss tengok satu video yang Haze post sebelum ni. Video prank. Tu lah kenapa tak tekan notification button? ? Ni Link video tu: h...
「puding caramel」的推薦目錄:
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- 關於puding caramel 在 Yatiekitchen Facebook
- 關於puding caramel 在 Facebook
- 關於puding caramel 在 Hazeman Huzir Youtube
- 關於puding caramel 在 Yatt Hamzah Official Youtube
- 關於puding caramel 在 HiroMaru CooK TV Youtube
- 關於puding caramel 在 Puding Caramel lembut dan creamy. - YouTube 的評價
- 關於puding caramel 在 RESEPI PUDING KARAMEL • Caramel Custard Pudding Recipe 的評價
- 關於puding caramel 在 Resepi Puding Caramel - YouTube 的評價
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puding caramel 在 Yatiekitchen Facebook 八卦
Terlampau banyak DM , ada yang jadi & tak jadi ... Puding Caramel sama pantang larang nya dengan Popiah Sira ...
Pukul Telor perlahan lahan secara pusingan , ada buih sikit2 tu ok
Panaskan Gula Karamel api medium low - kcau selalu ... nak dptkan rasa pahit2 sikit gula masak jgn lama sangat agak2 dah bebuih tutup api , kalau tak suka pahit gula dah cair terus tuang dalam loyang
Kenapa Gula cepat keras - sebab lepas cairkan kena terus masuk dlm loyang & m ratakan cepat2
Nak letak air - boleh jer , tapi saya tak letak . Jgn tya kenapa sebab saya mmg tak letak air sebab to get the taste of the caramelize sugar tu.
Selepas pukul adunan tu kena TAPIS ! Sebab , nak dapatkan tekstur yg licin , sama macam buat kek , tepung ko kena ayak kan , so konsep yg sama.
Kenapa Puding Hancur ?
Tak cukup masak atau Tak cukup Sejuk !
Kenapa Puding Keras ?
Terlebih Kukus
Kenapa berlubang ? Terlalu kuat pukul & tak tapis
Kenapa berair kat tengah2 ?
Pastikan loyang ditutup dengan aluminium foil atau kain supaya air kukusan tidak menitik masuk dalam adunan.
Ikut aja tips2 atas insyaallah jadi
Oh ya ada yg tya boleh pakai susu full cream ke susu tepung ke , so far saya tak pernah try, semalam ada yg dm pakai susu full cream , nampak cantik kejadiaan nya ... try buat sikit , kalau jdi buat banyak , tak de la membazir...
Boleh masuk dalam oven ? Yes boleh tapi kena letak air bawah loyang , kalau tak ada pengukus boleh jer kukus dalam kuali , letak jaring berlubang kat tengah , tutup kuali tu, dulu saya kukus ikan macam tu la kekdahnya... kita kena kreatif didapur😆
Saya ni tak de pakar buat kuih pon 🤣 tapi bila kita tak derhaka pada resipi insyaallah JADI ! Resipi pon tak boleh Derhaka tau .
Sekian Takzirah saya pagi ni🥴
Salam Subuh
puding caramel 在 Facebook 八卦
“Kenapa semua nak jadi gangster? Jadi imam la dapat pahala” , fuhh menusuk! Yelah kenapa nak acah jadi gangster sedangkan banyak kebaikan boleh dibuat di bulan Ramadan ini.
Jom saksikan Adam Corrie dan Fazi Fuad dengan menu Ayam Kicap Cendawan & Puding Caramel. Hmm.. puding caramel ni pun juadah yang disukai di dalam bulan puasa ini!
Saksikan Rasa Nostalgia Ramadan pada 29 April jam 7 malam hanya di Astro Prima Saluran 105 & On Demand.
#RasaNostalgiaRamadan
#adamcorrie
puding caramel 在 Hazeman Huzir Youtube 的評價
Haze rasa korang termiss tengok satu video yang Haze post sebelum ni. Video prank.
Tu lah kenapa tak tekan notification button? ?
Ni Link video tu: https://youtu.be/sOTlEtl1sL4
Atas saranan ramai, Haze buat Giveaway. Tapi nak minta tolong korang lah, ingat senang ke nak dapat benda free?
List kan recipe korang di bahagian comment dan recipe terbaik akan dapat hadiah melalui post.
Harap recipe Haze dalam video ni macam Kambing Bakar, Pizza Seafood, dan Puding Creme Caramel tu clear ya? Haze dah tulis di video. Kalau jadi tag Haze di IG. Kalau tak jadi, boleh masuk Masak Apa Tak Jadi Hari Ni?
puding caramel 在 Yatt Hamzah Official Youtube 的評價
PUDING CARAMEL BONDA YATT
BAHAN2
1. Gula pasir 1/2 cup
2. Susu segar full cream milk/susu cair - 2 cups
3. Susu pekat manis 2-3 tbsp (letak lebih kalau nak manis)
4. Vanilla essence - 1 tsp
5. Telur - 4 biji (besar)
CARA2
1. Caramelize/Hanguskan gula dlm pan atau periuk kecil hingga keperangan. Jangan terlalu gelap dan jangan terlalu jernih cerah. Bonda mmg suka yg Perang gelap sikit tp tak pahit tak hangus.
Bila dah perang dan berbuih angkat dr api dan masukkan air. Tuang dlm loyang pembakar. Ratakan di seluruh loyang. Ketepikan loyang.
2. Dlm mixer bowl masukkan susu segar, susu pekat dan vanilla. Gaul sebati dan panaskan dlm periuk selanav.
3. Sementara susu panas, pukul telur dlm bowl. Tuang perlahan2 susu panas dlm bancuhan telur sambil dikacau rata.
4. Tapiskan ke dlm loyang yg berisi KARAMEL tadi utk buang lendir2 telur.
5. Kukus 20-30 min dan biar sejuk skjp sebelum masukkan dlm peti sejuk utl sejukkan 2-3 jam.
SIAP! So nanti dah try sila share hasilnya dlm ruangan komen ya..
JANGAN LUPA SUBSCRIBE YA..
SELAMAT MENCUBA..❤??
puding caramel 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的評價
I made Cheesecake Flan
It is much sweeter and richer than custard Flan
If you like custard Flan, please make it.
カスタードプリンにクリームチーズと甘い練乳を入れた、とても濃厚なクリームチーズプリンです。
プリンが大好きな方はぜひ作ってみてくださいね。
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【Ingredients】Heat-resistant glass pound type (18×8 cm)
(Caramel sauce)
50g Granulated sugar
1 tbsp water
1 tbsp Hot water
(Fran liquid)
100g Cream cheese
550ml milk
30g Granulated sugar
50g Sweetened condensed milk
2 egg yolk
12g gelatin
Vanilla essence a little
【材料】耐熱ガラスパウンド型 (18×8cm用)
(カラメルソース)
グラニュー糖 50g
水 大さじ1
熱湯 大さじ1
(プリン液)
クリームチーズ(Kiri) 100g(5個)
牛乳 550ml
グラニュー糖 30g
加糖練乳 50g
卵黄 2個
ゼラチン 12g
バニラエッセンス 少々
◆動画で使ったケーキ型
iwaki パウンド型 (18×8cm用) KBT211
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【作り方】
①カラメルは鍋に水とグラニュー糖を入れて中火-強火にかけて茶色になったら熱湯を入れて型に流し入れます。
②クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで約30秒温めてハンドミキサーでよく混ぜてクリーム状にします。
③ボールに牛乳を入れて、さらにグラニュー糖、加糖練乳、卵黄を加えながら良く混ぜて電子レンジで沸騰直前まで温めます。
④温めた③のプリン液のボール1杯分を②のクリームチーズに加えてよく混ぜてから全てのプリン液を加えてよく混ぜます。
⑤ゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かしたのちにこして、カラメルを入れた型にプリン液を流し入れます。
⑤1時間ほど室温で冷ましてあら熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れて一晩冷やします。
⑥お皿に出して切り分けます。
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