感謝所有臉書的朋友對我們的新年貼文留下讚美與祝福。Hope更是高興有那麼多人認得她,還誇她長得美。這真是狗年最棒的開始!大家貼出的照片和影片也都讓我們發出會心的微笑。春節期間我們充分休息,也盡情享受美食。但我該少吃一點年糕了,因為年糕雖然好吃,也讓我的腰圍迅速擴大。我還看了兩部不錯的美國電影-《黑豹》和《意外》。《黑豹》在全球各地的票房頗佳,原因很簡單,因為漫畫原著內容有趣,演技也不錯,而且動作精彩。獲奧斯卡金像獎提名的《意外》則是講述一位悲憤的媽媽致力追緝殺她女兒的兇手。雖然這故事情節聽起來很淒慘,但有不少黑色幽默,而且演技特棒。我鼓勵大家在上映期間去看看! --- 梅健華 #FromAITDirector
We want to thank all of our Facebook fans for sending such kind messages in response to our New Year’s Facebook post. Hope is especially pleased that many of you recognized her in the photo and complimented her on her good looks. What a good start to the Year of the Dog! The photos and videos you attached made us smile. We had a good chance to rest up during the holiday and eat a lot of good food. I’m going to have to cut down on niangao though. It’s tasty stuff, but my waistline is expanding exponentially. I had a chance to see two fine American films during the break – Black Panther and Three Billboards outside Ebbing, Missouri. The former is a blockbuster hit around the world. It’s easy to see why: an interesting comic book origin story with fine acting and exciting action choreography. Three Billboards outside Ebbing, Missouri is an Academy Award-nominated film about an anguished mother seeking the perpetrators of her daughter’s murder. Even though the story sounds bleak, it contains quite a bit of dark humor and the acting is superb. I encourage you to give those movies a look while they are still showing in Taiwan…km
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽賀年食品系列《椰汁年糕》,簡單易做,送禮自奉。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Chinese New Year Cake, nian gao, a must have during Chinese New Yea...
「niangao」的推薦目錄:
niangao 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 八卦
【日式麻糬(お餅)作法|電鍋版】
無論在日本或台灣也都相當受歡迎的麻糬(お餅)。
在超市就容易購得的麻糬,其實在家做也相當簡單。
而且自己做的話,還能保留糯米的口感,更加美味喔!
用量也可以隨個人做調整,只想吃一點點的話,很推薦自己做。
做法非常簡單,只要將糯米放入電鍋中煮好,接著搗成你喜歡的口感即可完成。
做好後配上你喜歡的調味,就是一道美味的點心,有興趣不妨試試。
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影視教學:https://youtu.be/37REdUa75YQ
詳細食譜:https://tasty-note.com/niangao/
KAZU學習中:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
糯米---適量
水---糯米等量
---
☆作法步驟☆
[1]
將糯米洗淨放入電鍋中,選擇「白米」煮飯功能後煮熟。
※想吃柔軟一點的話,水分加多一點,反之想吃彈性有嚼勁一點的,則稍微減少水量。
[2]
煮好的糯米,用棒子搗出彈性。
[3]
大約持續搗10分鐘左右,就能吃出麻糬的口感,搗到你喜歡的口感就完成。
[4]
做好後的麻糬可以灑上黃豆粉+砂糖,就是很日式的きなこもち!
★小撇步
做好後的麻糬取出時,可以將雙手沾濕後抓取,比較不易沾黏。 盛盤時建議在盤子上灑點粉比較不易沾黏。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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niangao 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 八卦
【日式麻糬(お餅)作法|電鍋版】
無論在日本或台灣也都相當受歡迎的麻糬(お餅)。
在超市就容易購得的麻糬,其實在家做也相當簡單。
而且自己做的話,還能保留糯米的口感,更加美味喔!
用量也可以隨個人做調整,只想吃一點點的話,很推薦自己做。
做法非常簡單,只要將糯米放入電鍋中煮好,接著搗成你喜歡的口感即可完成。
做好後配上你喜歡的調味,就是一道美味的點心,有興趣不妨試試。
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影視教學:https://youtu.be/37REdUa75YQ
詳細食譜:https://tasty-note.com/niangao/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
糯米---適量
水---糯米等量
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☆作法步驟☆
[1]
將糯米洗淨放入電鍋中,選擇「白米」煮飯功能後煮熟。
※想吃柔軟一點的話,水分加多一點,反之想吃彈性有嚼勁一點的,則稍微減少水量。
[2]
煮好的糯米,用棒子搗出彈性。
[3]
大約持續搗10分鐘左右,就能吃出麻糬的口感,搗到你喜歡的口感就完成。
[4]
做好後的麻糬可以灑上黃豆粉+砂糖,就是很日式的きなこもち!
★小撇步
做好後的麻糬取出時,可以將雙手沾濕後抓取,比較不易沾黏。 盛盤時建議在盤子上灑點粉比較不易沾黏。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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niangao 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽賀年食品系列《椰汁年糕》,簡單易做,送禮自奉。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chinese New Year Cake, nian gao, a must have during Chinese New Year. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #年糕 #chinesenewyearcake
張媽媽新年菜式 New Year Dishes from MamaCheung's Kitchen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcehf33Gkzy-Qwgo9vUlBUWhd7_zMrMF9
玫瑰花紫薯饅頭 Rose buns recipe: https://youtu.be/BZeVDUWFnDo
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材料/ Ingredients:
六百克水磨糯米粉 600g Glutinous rice flour
十四克澄粉 14g Wheat starch
二百毫升椰漿 200ml Coconut milk
一湯匙椰子油/生油 1tbsp Coconut oil/Cooking oil
五百毫升清水 500ml Water
五百克片糖 500g Slab golden sugar
兩個蒸盤 2 Aluminium containers
(直徑二十厘米,四厘米深/20cm in diameter, 4cm deep)
一個蒸爐(可以用普通鍋)1 steamer/wok
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/01/nian-gao-chinese-new-year-cake-easy.html
niangao 在 Xiaomanyc 小马在纽约 Youtube 的評價
快到春节了,我们拿一些特地给我们做的正宗传统春节年糕给这边路人尝一尝,他们的反应竟然这么大!!!特别感谢456 New Shanghai帮我们做!!!猪年快乐!!!
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niangao 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的評價
傳統古法米磨年糕,由磨米漿開始,無需糯米粉椰漿,天然甘滑,不掩蓋米味How to make Chinese New Year Cake (Nian gao recipe)
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Feb 14, 2018 - cheese niangao (rice cake) puff pastry 司烤年糕#食譜. ... <看更多>