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nagomivisit 在大塚太太東京在住中 Facebook 八卦

2018-06-11 16:12:02 有 448 人按讚

#NagomiVisit
昨天是個很特別的一天
我帶著兒子去一趟千葉縣我孫子市
拜訪一家三代同堂的日本家庭
他們這一家至今已經接待了好多外國人
到家中吃一頓飯與文化交流的工作
我的工作主要是去採訪他們
接待外國人的緣由與樂趣
訪問的過程讓我發現好多好多的故事
其中最重要的一個故事
竟然和台灣人有關係
讓身為台灣人的我非常感動

訪問結束後這一家人送給我許多伴手禮
當地美食、醬料、年輪蛋糕等
還有自家種的梅子、櫛瓜
自己做的杏子果醬、醃漬烏梅、天婦羅
七十幾歲的奶奶非常熱情
把家裡好吃的東西通通往我的包包裡面放
好險我的袋子已經裝不下
手也拿不動了
不然可能還有更多（感動）

今天我把櫛瓜切片
下面鋪一層馬鈴薯片來取代比薩皮
上面淋上比薩醬撒上火腿、起司
做成低卡的櫛瓜比薩
晚上就可以燒烤來吃了💕

梅子洗乾淨後加入砂糖放好
做成的梅子汁可以混合碳酸或燒酎一起喝
大塚爺爺已經迫不及待

這次的訪問我會寫一篇文章
原來跨越國界心與心交流的事
連本來不敢邁岀一步的老奶奶都會上癮的......

Nagomi Visit

到當地人家裡拜訪用餐的參加辦法在這裡～
http://otsukaka.pixnet.net/blog/post/403138454

Tags: nagomivisit NagomiVisit

大塚太太東京在住中

About author

大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的自由文字工作者。目前除了幫網路旅遊資訊媒體寫文章外，也會以外國記者的身分參加日本各地觀光旅遊的採訪活動。經常在臉書專頁分享東京的生活點滴，著有日本東京生活體驗與餐桌食譜的相關書籍『大塚太太的東京餐桌故事』。日本旅遊資訊網站專欄作家～ JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）故說！ｇｏｏ（NTT教えて！goo） Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 Mobile01 悅遊日本大塚太太は東京在住、2人の子供持ちのママ。日本と台湾両地で往復、異文化の追及と自分探索のフリーライターとして、充実な毎日を過ごしている。いま日本観光情報サイトの内容執筆のほか、外国記者として、日本各地の観光地や自治体の取材や文章執筆に活躍している。自分のFaceBookで日々の生活感想や体験を発信し、2018年1月に東京生活体験と料理メニューに関する書籍『大塚太太的東京餐桌故事』が出版された。日本観光情報サイトの内容執筆：・JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）・故說！goo（NTT教えて！goo）・Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網・Mobile01 悅遊日本

這裡是大塚太太的東京描繪與生活點滴分享工作邀約請私訊或寄: migomami@yah

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By 大塚太太東京在住中

2018-06-25 16:03:26 有 326 人按讚

#NagomiVisit
#到日本當地人家裡拜訪用餐

糖漬梅子汁做成功了～～～
上次去千葉縣一戶日本當地人家吃飯
飯後小川家族送我他們自己種的烏梅
拿回家後按照小川阿嬤教的方法
第一次做糖漬梅子汁
就輕鬆做成功了
一點也不費力喔

我們家這幾天拿這個梅子汁
加一些碳酸水變成清涼好喝的冰飲
若加一些燒酎就變成梅酒
還可以拿來做梅子果凍

其實當天我也有帶我包的冷凍餃子
當見面禮送給小川家族
昨天收到小川太太寄來的照片（倒數第二張）
說他們全家都很喜歡我包的餃子
有濃濃的台灣味

小川阿嬤教我的糖漬梅子作法在這裡：
１．將梅子用粗鹽清洗乾淨並擦乾
２．放進乾淨的瓶罐中
３．加入蓋滿梅子的砂糖
４．放入冰箱中１０天後梅子汁就跑出來了

當我喝著梅子汁時
不禁想起當天在小川家愉快的用餐時光
非常喜歡這種與當地人的交流
體驗到的東西比書本裡面寫的還精彩
大家也想到日本當地人的家裡吃一頓飯
與他們擦出一些心與心交流的火花嗎？

這是由Nagomi Visit非營利組織NPO舉辦的活動
任何人都可以參加
全日本各地有許多像小川家族一樣
歡迎外國人到家裡拜訪用餐的家庭
參加的方式我寫在這裡
希望大家可以多多利用這個
與當地人交流的好機會
留下難忘的回憶～
http://otsukaka.pixnet.net/blog/post/403138454

歡迎大家轉貼分享
讓更多人知道這個文化交流的好機會......

Nagomi Visit