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昨天的行程很緊繃，即便穿插了”雖累猶樂“的活動讓人暫時充飽電，但還是有短暫的片刻在駕駛座秒睡後驚醒（路邊暫停時別擔心），今天一早果然迎來貌似感冒的昏沈症狀，也許有人能理解接下來的敘述：沒辦法完全關機、覺得還可以繼續，尤其這氣溫前後天差地遠，有餘力就想給孩子些許暖意，大概只有媽媽能秒懂的那種心情.....
所以，又是一個急速煮飯功能，然後弁當配菜也是極速路線，蘑菇先用廚房紙巾擦刷表面，剁剁切片後直接放入烘熱的鍋裡，當蘑菇預熱釋出水份與鍋面相觸發出吱吱聲響，接著丟片無鹽奶油入鍋與蘑菇自然交融，飄出熟悉的香味時，下意識冒出“啊，是女兒喜歡的味道～”的想法，瞬間解答為什麼自己願意撐著堅持，因為嘴角不自覺圓弧起來的微笑，就是所有的理由了。
能讓妳微笑的，才值得讓妳繼續，好嗎？
■香煎橄欖油漬香料牛肉片
當妳買到精瘦少油脂或不小心在冷藏放久的牛排，“油漬”是我誤打誤撞能解決上述問題然後得到美味的好方法！把牛排片擦乾多餘的水份（冷藏過久未調理的牛肉泡浴在血水裡，直接入鍋易產生雜質與異味），以橄欖油充分裹勻肉片後，加入適量香料、鹽，油漬30分鐘左右即可。
先油漬再煎烤的肉片，就像認真重補修的學生一樣，入口風味毫不遜色！多一步處理，相較油脂多而高貴的便宜肉品嚐起來就不會只是差強人意了，請試試。
#Todaysbento
^押麥混七分米飯
*香煎橄欖油漬香料牛肉片佐生菜
*奶油炒蘑菇
* 陽光鵪鶉牧場太陽蛋
* 厚生市集迷你蘋果
#小人ピック #MerryChristmastoYOU
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