送完午餐弁當，繞過學校巷口、然後轉彎等紅綠燈，
重覆六年再熟悉不過的路線，
把車暫停路邊，忍不住一直掉眼淚，
我知道這樣很傻，但當下情緒很難自制.......
這是我的第一個女兒，她小學六年來的最後一個午餐弁當，
雖然不是天天親自準備，偶爾依賴現成外食，
但也是六年的風雨無阻，
期間當然有媽媽覺得時間被切割的想放棄，
只是一路走來的點滴瞬間浮現，
忽然動容，
時間所累積的豐滿感情，都在此刻流瀉。
#散壽司 弁當
小學六年最後一個午餐弁當就以散壽司畫下圓滿句點，
考量夏季悶熱以及交通過程恐怕影響生魚片的生鮮，
因此做成改良版熟食為主的散壽司；
七分米飯放涼後拌入壽司醋，
鋪上海苔絲與蛋絲，
以醬油、糖、味琳煮透放涼的 #段木香菇 切厚片散放，
米酒水汆燙的蝦仁環繞四周，
秋葵同樣鹽水滾過浸冰水然後切斷面，依序放入弁當內，
糖醋淺漬過的蓮藕片切插其中，
最後以醬油漬鮭魚卵為點綴，完成！
從一開始到現在都以簡單步驟為要的小學生午餐弁當，
盛載著從愛出發，到對食安、均衡營養的心意始終未變，
祝福妳～
我親愛的女兒，
願媽媽傳遞給妳的這一方弁當溫柔，
妳能細細品嚐，然後有屬於自己的開花結果。
接下來中學的全新啟程，
請記得妳永遠有父母、家人最有力的支持與相隨，
加油了，青春的全新扉頁！
：）
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