#MIT品牌現場 #品牌故事
【🔖寶熊漁具 看見全球前三的品牌堅持】
10個釣魚專家齊聚一堂,討論一款準備量產的海釣捲線器,其中一人甩了線說:「手感很好也夠輕」;另一個觀看齒輪結構用力一轉說:「扭力也很夠」;接著有人提出疑問:「還要看看防鏽能力」。這時研發這款捲線器的工程師指著外殼說,它採用CFR旋風線殼設計,可快速排除水分保持乾濕,減少生鏽。
這樣的場景,是寶熊漁具的日常。寶熊漁具創辦人張良任,不斷地與世界各國在地釣魚專家協同開發產品,希望透過不斷的討論與測試,不僅打造出符合市場的產品,更能引領市場的創新需求。20年來的堅持,張良任不僅贏得「捲線器大王」的美稱,更使寶熊漁具能夠與日本品牌島野(Shimano)、大和精工(Daiwa)齊名,成為全球第三大釣魚漁具品牌。
張良任在創立寶熊漁具之前,原本在中部經營一家網版印刷廠,事業做得相當順利。一次偶然的機會,他遇到一群愛釣魚且想創業的年輕人,邀請他投資做捲線器事業,儘管捲線器市場競爭激烈,歐、日品牌都有超過百年歷史,台灣也已有3家穩定經營的公司,但天生愛冒險、勇於接受挑戰的張良任,毫不猶豫地點頭說好,從此踏入釣魚器具市場的新領域。
站上這個已成熟的市場,張良任一開始帶領寶熊漁具做品牌,但成效不佳,因而轉進代工製造,一路從海釣產品往船釣、磯釣等領域延伸,完整產品線。經過一段時間累積資源與能力後,再回過頭投入品牌經營,並藉由原創式產品研發創新、善用國際人才與資源、全方位打造品牌形象等策略模式,大幅提升寶熊漁具的品牌價值。
未來,寶熊漁具除了在既有釣魚器具領域持續追求更好的表現外,在二代開始進入公司後,也正進一步創新釣魚用潮牌服飾,成為寶熊漁具未來品牌經營的新路途,張良任懷抱信任的說,下一代的創新力更勝於他們,相信可以為寶熊漁具在既有的成果之上,創造更不一樣的未來。
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撰文/劉麗惠、攝影/王士豪
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Okuma 寶熊釣具
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#MIT品牌現場 #品牌故事
【🔖舊振南的原味堅持,讓百年漢餅持續發光】
高雄大寮捷運站不遠處,2016年開始有一座兼具古典美與現代感的建築物引人注目,這座由台灣漢餅品牌-舊振南精心打造的「漢餅文化館」,外觀是以現代建築融入傳統三合院的樣貌,內部是結合工業風與文創藝術的空間氛圍,和諧的詮釋出擁有130年歷史的舊振南,兼具時尚與人文、現代與傳統的創新品牌力。
走在「漢餅文化館」,不僅可深刻體驗到傳統歲食文化的精髓,更難能可貴的是,它不落俗的展現出時尚風格,經典詮釋這一切的靈魂人物,是舊振南第四代接班人李雄慶,他以百年文化為根、時尚藝術為莖、資訊科技為葉,讓舊振南品牌開枝散葉。近年來,李雄慶逐步把傳承百年品牌的任務交給第五代,他們也不負眾望走穩自己的腳步,同心協力把舊振南打造成華人第一漢餅品牌。
倘若進一步探究舊振南的品牌經營之道,可以發現其實就是不斷的「堅持」。
舊振南品牌的第一個堅持是只做「漢餅」,舊振南曾經因為市場環境改變,一度兼做西餅,不僅使得產品定位不明確,再加上過度擴張,導致經營陷入危機,在李雄慶接棒後,毅然放掉西餅市場,專注於漢餅,堅持「以手工製作最精緻的中式糕點」,逐步將品牌重新定位到正確的道路上。
第二個堅持則是手作,在漢餅的製作過程中,靠著師傅手工揉桿麵皮與包餡,才能製作出富有層次、口感絕佳的漢餅,所以舊振南絕不為了增加產量,而與成本妥協,寧可增加師父人力,也不將工序交給機器來作,但在一些不需要手作技巧的部分,就會透過機器設備來輔助。
舊振南品牌的最後一個堅持是品質,除了選用最好的原物料,更在內部成立實驗室,對原物料與產品進行食安相關的檢驗,也因此過去幾年面臨台灣食安危機時,舊振南始終能安全過關。
除了用堅持的經營態度,明確品牌定位與打造品質,過去十幾年來,舊振南在品牌經營上也始終跟著時代的趨勢,與時俱進,增添年輕創意、科技、設計、服務、社會責任等各種新衣,讓傳統得以經典、讓現代得以時尚,再續百年傳承。
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撰文/劉麗惠、攝影/賴建宏
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【🔖金煜實業 誓做牛肉界第一品牌】
40年前,一個19歲出頭的年輕人勇敢投入創業,每天踩著腳踏車跑遍台北街頭牛肉麵店,向店家推銷進口牛肉;轉眼40年後,羅斯福路巷弄中的「湯瑪仕肉舖」裡,看到在其品牌標識中一台古早的腳踏車,就是當年這位19歲年輕人兜售牛肉時的坐騎,而這位年輕人就是創造「湯瑪仕肉舖」品牌的金煜實業創辦人曾仲維。
世代傳承、拚搏,是台灣許多企業的縮影,而金煜實業就是典型代表之一。曾仲維從進口貿易起家,建立金煜實業「高優質肉品進口商」B2B的品牌形象;而5年前從澳洲畢業回國的品牌長曾曼妮,以其年輕創意及對生活的嶄新體驗,利用金煜實業B2B品牌做為基礎,全面啟動B2C銷售模式,為金煜實業下一個40年,開啟更寬廣的品牌之路。
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曾仲維回憶,當年為了把市場觸角延伸到餐廳,於1980年成立金煜實業有限公司,憑藉著「誠信」、「食安」、「分享」的3個經營理念與思維,逐步建立差異化的競爭優勢,成功的將金煜實業塑造成優質牛肉進口商的代名詞。
首先,曾仲維堅持公司經營要有「誠信」,秉持這樣的原則,讓金煜實業成功取得客戶與供應商的信賴,也因此在台灣傳統市場裡,至今仍有許多牛肉攤商雖歷經兩、三代更迭,卻仍舊是金煜實業的忠實顧客,而且,誠信原則不只讓金煜實業逐漸做出成績,更培養了各方關係人彼此間的默契,進而累積了金煜實業的成長力道與爆發力。
至於「安全」,金煜實業先從源頭端嚴選有信譽的供應商,所有進口商品都通過嚴格檢驗,在運送過程中全程以「-18度C」的冷鏈物流配送,同時曾仲維不惜投入巨資打造具「綠色環保」概念的現代化冷凍肉品加工廠,以確保所有高品質的肉品穩定性可達到最高標準。
最後的「分享」,則是曾仲維那將成果與人分享、共創雙贏的概念與胸襟,所以在金煜實業,不乏超過2、30年資深的員工,藉由合理的利潤回饋獎勵機制,及適合成長的工作環境,讓金煜實業員工們能夠打從心底認同企業。
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而近年來曾曼妮在曾仲維的全力支持下,正卯足全力加速拓展金煜實業的B2C業務。
除了透過異業整合的研發創新,生產多元化產品,曾曼妮更以曾仲維的英文名字「湯瑪仕」做為B2C的品牌名稱,重新設計企業識別(CIS),也打造空間舒適宜人的線下實體通路「湯瑪仕肉舖」,整合線上電商銷售管道,以虛實整合(O2O)加速推廣「湯瑪仕」品牌,為金煜實業的未來,創造更燦爛的發展空間。
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撰文/劉麗惠、攝影/賴建宏
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湯瑪仕肉舖 Thomas Meat
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我去參觀台北車站的OTOP 主題展。這個展覽裡面的特產來自台灣的各地。每一個有自己的特色跟故事,而且品質都很好。我在現場也試吃試喝,都好喜歡。希望我的影片會幫助這些認真工作的老闆們。尤其是年輕老闆更需要鼓勵跟支持。
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