Search
This morning at "Tim ho wan" dim sum specialists with michelin star ส่วนตัวชอบซาลาเปาหมูแดงมาก ปกติไม่ทานหวาน แต่อันนี้เหมือนของหวานมากกว่าของคาวเพราะแป้งเป็นแป้งทอด ด้านบนกรอบ อร่อย ส่วนฮะเก๋า ขนมจีบ ไส้เยอะตามสไตล์อาหารของที่นี่ และอีกอย่างที่ชอบคือ บ้ะจ่าง ไส้เยอะ ไม่เหมือนบ้ะจ่างที่เคยกิน สรุปคือถ้าใครชอบทานอาหาจีน ไม่ผิดหวังคะ
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ชิ้งได้ไปเปิดประสบการณ์สุด exclusive ที่งาน “The Fine Nest by แบรนด์รังนกแท้”
ที่เชฟระดับมิชิลินสตาร์บินมาเสิร์ฟเมนูสุดพิเศษจากแบรนด์รังนกแท้
ซึ่งเป็นวัตถุดิบระดับเวิร์ลคลาสถึงเซ็นทรัลเวิลด์มาค่ะ
.
ใครๆก็รู้ว่าเชฟมิชลินสตาร์ ต้องคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบระดับเวิล์ดคลาสเท่านั้น
และครั้งนี้ทีมเชฟทั้ง 3 ท่านก็เลือก “แบรนด์รังนกแท้” เนื้อรังนกแท้เส้นขาว ชิ้นใหญ่ กรุบกรอบ
วัตถุดิบคุณภาพการันตีด้วยยอดขายอันดับ 1
มารังสรรค์เป็นเป็นเมนูเซ็ทสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่หากินที่ไหนบนโลกไม่ได้อีกแล้ว!
ออกมาเป็น 1 คอร์ส 4 จาน ตั้งแต่
Appetizer: Ageless Purity (สดชื่นย้อนวัย)
soup: Fountain of Youth (ฟิตเฟิร์มแข็งแรง)
Main: Timeless Spring (บำรุงผิวเต่งตึง)
Dessert: Double Aurora Glow (อ่อนเยาว์เปล่งประกาย X2)
.
เชฟคนแรก เป็นเชฟ Michelin Star คนไทยซะด้วย ชื่อว่า Andy Yang หรือ
แอนดี้ ยังเอกสกุล จากร้าน Rhong Tiam, New York ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่า
ที่ช่วยผลักดันอาหารไทยให้โดดเด่นจนเป็นที่ยอมรับในเวทีระดับโลกได้ขนาดนี้
เก่งฝุดๆอ่ะ ^__^ งานนี้เชฟแอนดี้รับผิดชอบ 2 จาน ทั้ง appetizer และ main
โดยใช้แบรนด์รังนกแท้สูตรไซลิทอล และ แบรนด์รังนกแท้สูตรคอลลาเจน นาโนโคคิว 10
บอกได้เลยว่าไม่ธรรมดา! ทานแล้วให้ความรู้สึกถึงเนื้อรังนกชิ้นใหญ่เต็มคำ
กรุบกรอบ พร้อมกับความอ่อนเยาว์ สดชื่น
.
เชฟท่านที่สอง เป็นเชฟหญิงหนึ่งเดียวของงาน เจ้าของรางวัล Asia’s Best Female Chef
เชฟ ลานชู เฉิน (Lanshu Chen) จากไต้หวัน รับผิดชอบจานซุปที่มีชื่อสวยๆว่า Fountain of
Youth ที่ใช้ แบรนด์รังนกสูตรผสมโสม อยากให้คลิกไปอ่านคอมเม้นต์ของชิ้งจัง อย่าพลาดน้า
.
เชฟสุดท้าย Vicky Cheng (วิกกี้ เชง) เชฟ Michelin Star ผู้เขย่าวงการเชฟฮ่องกงตั้งแต่อายุ
28 ปี! มากด้วยพรสวรรค์ด้านอาหารและครีเอทีฟฝุดๆ เชฟบอกว่า
“อาหารที่ดีจะช่วยกระตุ้นประสาทสัมผัสของต่อมรับรสชาติ
.
ซึ่งการเลือกใช้ส่วนผสมที่นำมาประกอบอาหารก็เหมือนกับงานศิลปะที่ไม่มีกฏเกณฑ์”
วันนี้เชฟจะมาเสิร์ฟเมนูจานสุดท้าย ขนมหวานแสนอร่อย double aurora glow
ที่ใช้แบรนด์รังนกสูตรน้ำมะพร้าวค่ะ ขอบอกว่าอร่อยกลมกล่อมที่เค้าบอกว่ากินแล้วจะรู้สึกสวยขึ้นด้วยค่ะ
.
#แบรนด์รังนกแท้ #TheFineNest
อุ้มได้มีโอกาสไปร่วมงานและชิมเมนูสูตรพิเศษที่รังสรรค์มาจากวัตถุดิบคุณภาพระดับเวิร์ลดคลาสอย่างแบรนด์รังนกแท้ โดยร่วมกับเชฟมิชลินสตาร์ถึง 3 ท่าน ที่งาน The Fine Nest by แบรนด์รังนกแท้ ครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรกเลยเพราะเมนูเหล่านี้ครีเอทโดยเชฟมิชลินสตาร์ 3ท่านคือเชฟ Michelin star ชาวไทย “Andy Yang” , เชฟ Michelin Star ชาวฮ่องกง“Vicky Cheng” และ เจ้าของรางวัล Asia’s Best Female Chef หญิงสาวหนึ่งเดียวในทีมเชฟ ชาวไต้หวัน “Lanshu Chen” ส่วนใครทำเมนูไหน และเลือกรังนกแท้สูตรไหนมาเป็นส่วนประกอบกันบ้างไปดูกันค่ะ
Andy Yang กับเมนู Ageless Purity & Timeless Spring เลือก “แบรนด์รังนกแท้สูตรไซลินทอล” และ “แบรนด์รังนกแท้สูตรคอลลาเจน นาโนโคคิวเทน” Ageless Purity เป็น appetizer ที่ทานแล้วสดชื่นมากๆ เพราะเป็นน้ำลำไยมาทำแบบ granita เย็นๆ แถมมีกุ้งหวานหนึบๆ เข้ากันมากค่ะ
อีกเมนูนึงคือ Timeless Spring ซึ่งเป็นเป็ด glace และ top up ด้วยแบรนด์รังนกแท้สูตรคอลลาเจน นาโนโคคิวเทน ที่กินแล้วรู้สึกสวยวิ๊งขึ้นมาเลยค่ะ
Vicky Cheng (วิกกี้ เชง) เชฟ Michelin Star เชฟที่มีอายุแค่ 28 ปีเท่านั้น ซึ่งเลือกนำ “แบรนด์รังนกแท้สูตรน้ำมะพร้าว”มาทำของหวานชื่อ Double Aurora Glow ซึ่งเป็นของหวานที่เก๋มากกก เพราะรวมต้นอ่อนของผัก ผลไม้ต่างๆ มาทำเป็นของหวาน ทานจานนี้แล้วรู้สึกได้กินอะไรหลายอย่าง แถมยังรู้สึกสดชื่น อ่อนเยาว์อีกด้วยค่ะ ^^ Lanshu Chen (ลานชู เฉิน) เจ้าของรางวัล Asia’s Best Female Chef จากไต้หวัน นำ “แบรนด์รังนกแท้สูตรผสมโสม” มาปรุงเป็นเมนูชื่อ “Fountain of Youth” รสชาติละมุนมาก ราวิโอลี่ที่มีส่วนผสมของเนื้อปลาหมึก ยัดไส้ครีมชีสอร่อยมากเข้ากับรังนกมาก กินแล้วรู้สึกมีพลังขึ้นค่ะ ซึ่งรังสรรเมนูสุดครีเอทโดยใช้วัตถุดิบเป็นรังนกแท้ ซึ่งแต่ละท่านครีเอทมาได้อย่างน่าทาน สวยงาม และยังอร่อยสุดๆอีกด้วยค่ะ
จานที่ถูกใจอุ้มมากๆคือ Fountain of Youth ซึ่งปรุงมาจากราวิโอลี่ที่มีส่วนผสมของเนื้อปลาหมึก ยัดไส้ครีม เข้ากันมากๆกับรังนก กลมกล่อมสุดๆค่ะ แถมได้ยินมาว่าทานแล้วยังช่วยฟื้นฟูผิว ทำให้ดูเยาว์วัยอีกด้วยนะคะ
ประโยชน์จากรังนกถือว่ามีเยอะมากๆเลยค่ะ และเปิดโลกอุ้มมากก ที่ได้มาสัมผัสแบรนด์รังนกแท้ บอกเลยว่าเนื้อสัมผัสโดดเด่น ชิ้นใหญ่ กรุบกรอบไม่เหมือนใครจริงๆ ขนาดเชฟระดับโลกไว้วางใจเลือกใช้เป็นวัตถุดิบเลย แถมบวกด้วยคุณค่าเรื่องความอ่อนเยาว์แล้ว แล้วเราจะพลาดกันได้อย่างไรล่ะค้า อุ้มคงต้องหามาลองให้ครบทุกสูตร ให้คุณแฟนกินด้วยเลย จะได้วิ๊งๆ กันถ้วนหน้าค่ะ
วันนี้พีชเป็นเกียรติอย่างมากเลยที่ได้มากินอาหารจากฝีมือเชฟ Martin Blunos ที่มีดีกรีถึงมิชลินสตาร์ 2 ดาว และยังเคยทำอาหารถวายควีนอลิซาเบธอีกด้วย ไม่เท่านั้นยังเป็นแชมป์รายการเชฟกระทะเหล็กของอังกฤษ ที่ห้องอาหาร Blunos โรงแรม Eastin Grand Sathorn นั่นเอง แค่ฟังดีกรีก็หนาวแล้ว ขอบอก ใครไม่ลองไม่รู้นะคร๊าบ ว่าอาหารเค้าสุดยอดจริงๆ Presented by #PeachEatLaek
อย่าลืม! กด Subscribe กด Like กด Share กันด้วยนะคร๊าบบบบ
- Peach Eat Laek -
กดติดตาม (Subscribe) : https://goo.gl/vEScwU
Facebook : https://goo.gl/quJkSQ
Instagram : https://goo.gl/nY6MmQ
- ชีวิตติสท์แดก -
กดติดตาม (Subscribe) : https://goo.gl/vFAP1j
Facebook : https://goo.gl/qMzTNh
บอกเลยว่าตั้งแต่กินมา นี่คือซูชิ Omakase ที่ดีที่สุดในชีวิต กินเข้าไปแล้วน้ำตาไหลพรากกก (เพราะตังหมด 55555+) วัตถุดิบทุกอย่างคือดีงามมม โคตรเมพ ร้านชื่อ Ginza Sushi Ichi อยู่ใต้ Erawan ตัวร้านได้มิชลินระดับ 1 ดาว! ใครอยากไปโดนบ้าง ก็เอาที่สบายตัวววว
-----
ถ้าชอบวีดีโอนี้ช่วยกด Like ให้ผมด้วยนะครับ และถ้าอยากติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยคร้าบบบ!
FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/
เทปแรกกับการเปิดช่องใหม่ PEACH EAT LAEK ด้วยอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่า "ราเมน" ที่ร้าน "มิโซยะ" กับเครดิต Michelin Star (US Branch) กินมาก็ตั้งเยอะ วันนี้ได้เจอสุดยอดราเมน ทั้งเด็ด ทั้งนุ่ม ทั้งอร่อย สุดจะบรรยาย
น่าทานแค่ไหน ตามไปดูกันครับ อ๊ะ..อ๊ะ..อย่าลืมหากระดาษทิชชู่ไว้ซับน้ำลายด้วยน้าาาาคร๊าบบบ...แล้วจะหาว่าผมไม่เตือน!!!
อย่าลืม! กด Subscribe กด Like กด Share กันด้วยนะคร๊าบบบบ
- Peach Eat Laek -
กดติดตาม (Subscribe) : https://goo.gl/vEScwU
Facebook : https://goo.gl/quJkSQ
Instagram : https://goo.gl/nY6MmQ
- ชีวิตติสท์แดก -
กดติดตาม (Subscribe) : https://goo.gl/vFAP1j
Facebook : https://goo.gl/qMzTNh
michelin star 在 Watch the MICHELIN Star Reveal 2022 for Switzerland 的八卦
October 17th, 2022 – Watch the live reveal of the newly awarded restaurants for the MICHELIN Guide selection 2022 for Switzerland. ... <看更多>