想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
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同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,牛肉跟菇無敵的組合 還有加入很多秘密食材 超級香濃咖喱誕生了! 大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫ 第10季-第13集 香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー [ 6人份 ] 牛肋條 Beef rib fingers—約500g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量 咖哩粉...
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masa咖哩 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
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◆食譜↓
最近常有收到詢問「老師有什麼簡單可以做出來的營養料理?」
因為最近全世界的情況,
大家都注意看吃什麼食物
如何保持健康等等。
這次介紹的營養料理是簡單方式的リゾット/Risotto。
跟通常做的拌炒料理差不多一樣的流程&速度就可以完成喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
雞肉咖哩營養燉飯/栄養たっぷりチキンカレーリゾット
[3~4人份]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—3粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
高麗菜 Cabbage—100g
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白飯 Steamed rice—3碗
披薩起司 Pizza cheese—80g
泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
雞高湯 Chicken stock—300cc
牛奶 Milk—300cc
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
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ポケットサウンド
PremiumBeat:
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#MASA
#料理
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masa咖哩 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
介紹超級可口的三明治!
外面酥脆,裡面香香的可樂餅
搭配塔塔醬非常清爽。
裝在盒子當野餐也很適合。
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*泰山官網:http://www.taisun.com.tw/
咖喱可樂餅三明治佐塔塔醬/カレーコロッケサンドイッチ&タルタルソース
[6個份]
馬鈴薯 Potato—2個(約250g)
豬絞肉 Ground pork—150g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—20g
咖哩粉 Curry powder—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
雞蛋 Egg—1個
高筋麵粉 Bread flour—1碗
麵包粉 Breadcrumbs—1碗
[ 特調優格塔塔醬 ]
洋蔥 Onion-1/4個
鹽巴 Salt-1/4小匙
煮蛋 Boiled egg—1個
美乃滋 Mayonnaise—3~4大匙
蜂蜜 Honey—1小匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt&pepper—適量
潛艇麵包 Sub buns—6個
*可以選喜歡的麵包喔!
牛番茄 Tomato—3~4片
生菜 Lettuce—4張
泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil—1鍋
*泰山官網:http://www.taisun.com.tw/
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*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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masa咖哩 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
牛肉跟菇無敵的組合
還有加入很多秘密食材
超級香濃咖喱誕生了!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第13集
香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー
[ 6人份 ]
牛肋條 Beef rib fingers—約500g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
迷迭香 Rosemary—2支
洋蔥 Onion—2個
鹽巴 Salt-適量
紅蘿蔔 Carrot—50g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—300g
秀珍菇 Oyster mushrooms—300g
杏鮑菇 Abalone mushrooms—200g
奶油 Butter—很多
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
水 Water—1L
紅酒 Red wine—100cc or more..
咖哩塊 Curry cubes—5~6塊(25g/個)
醬油 Soy sauce-1/2小匙
黑巧克力 Dark chocolate—30g
蘋果 Apple—1/2個
*夏天野菜&絞肉咖喱飯:https://youtu.be/QyLQbjjZitQ
*海鮮咖哩:https://youtu.be/QQfdcrbjdnQ
*奶油雞肉咖哩飯:https://youtu.be/nOsKAPBKa0M
*菇類處理方式:https://youtu.be/311SoOij-pc
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*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
*鍋具:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 26cm
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*刀子:VICTORINOX 瑞士維氏
*砧板:W2 WOOD X WORK
*材料:泰山均衡369健康調合油
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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masa咖哩 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
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喜歡咖喱?想要吃不同口味的咖喱飯?
check this out!
介紹之前住在加拿大時候遇到的
永遠不忘的口味。。
嫩嫩的雞肉跟清爽蕃茄+濃郁奶味的咖喱的組合太棒了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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香香奶油雞肉咖哩飯/バターチキンカレー
第6季-第1集
[ 3~4人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
無糖優格 Plain yogurt—100g
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—2~3粒
薑 Ginger—10g
咖哩粉 Curry powder—2大匙
奶油 Butter—30g
甜椒粉 Paprica powder—1大匙
水煮番茄 Canned tomato—400g
鮮奶油 Whipping cream—100cc
鹽巴 Salt—1/2小匙
紅糖 Brown sugar—1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
-------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
*料理教室 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/happiness-in-tiffin-box
*乳製品:四葉北海道打發鮮奶油
*鍋子:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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masa咖哩 在 雞腿奶味咖喱燴飯/Chicken Cream Curry|MASAの料理ABC 的八卦

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masa咖哩 在 香香奶油雞肉咖哩飯/Butter chicken curry | MASAの料理ABC 的八卦
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